土城美食|上贊麵線臭豆腐~土城中央路大驚豔之超美味炸臭豆腐
本篇有直播版影音
我非常愛吃臭豆腐,不管是炸的還是麻辣滷
好吃的炸臭豆腐個人認為可遇不可求
常常不是炸太軟就是過硬太老
土城上贊臭豆腐是這幾年吃過數一數二好吃的炸臭豆腐!!
位於土城中央路的上贊臭豆腐
是附近大大有名的店家
不管內用還是外帶,常常遇到要排隊的情況
上贊不只有賣臭豆腐,也有大腸蚵仔麵線
外帶區就是站門口排隊
通常是傍晚時分最大排長龍
臭豆腐都是現點現炸,要等比較久
內用是有冷氣的!
(好加在!聽說是後來改裝)
內用區座位不是很多
先搶先贏囉
菜單很簡單
上贊麵線臭豆腐菜單
麵線&臭豆腐兩種
麵線可加大腸~蚵仔,或全部都加
臭豆腐分為兩種,超級脆&普通脆
臭豆腐有分脆度蠻新鮮的
第一次聽到
我跟獅子先生都選普通脆
怕太硬@ @
店內用餐直接在這邊跟櫃台點
取餐也在這邊
都是自助式
取餐時要付款
可能是怕客人吃太辣會口渴
有冰箱罐裝飲料販賣
沒有標明不可帶外來飲料
所以每次我都先去買杯清心來配
太辣了要茶才能解阿
上贊的辣椒到底有多辣呢
店家特別在牆上註明
“小心辣的噴火”
這就是會辣的噴火的辣椒醬
醬料台有大蒜泥,加麵線或臭豆腐都很搭
會辣的噴火的辣椒醬
這一般是加在麵線裡
第一次來吃麵線時有加
真是辣到不行
我才加一小勺
整碗湯都不敢喝了
愛吃辣的一定要來挑戰看看
臭豆腐的辣椒醬
看似跟一般炸臭豆腐的辣椒醬相似
其實比一般的辣很多!!
我每次加每次鼻涕流不完
又好吃又狂流鼻水
獅子先生都覺得我在自虐XD
登登登~超好吃的
炸臭豆腐(大份)-普通脆度
這是淋上蒜泥&辣椒醬的版本
大份的份量非常多
我可以一次吃完一整份
太喜歡了
我跟獅子先生都超級鍾愛上贊的臭豆腐
對麵線都覺得很不怎麼樣
只專攻臭豆腐
兩份大的-普通脆度
臭豆腐切成四塊
我會先吃一塊不沾醬的原味
品味原始的臭味 哈
外皮酥的剛剛好,獅子先生覺得可以再酥一點
下次要挑戰更脆的版本
裡面是超級細嫩的臭豆腐
外酥內軟,又超級燙口
整個香爆了(奇怪,應該是臭爆了吧XD)
配上蒜泥&店家的特製醬油
好好粗~
他的皮香的有點像鹽酥雞那種香
以前長跑深坑吃臭豆腐,現在只要跑到土城就能吃到超美味臭豆腐囉!
愛吃辣的就沾辣椒醬
每次吃到最後都超辣
沒帶飲料我不敢走進來這家店
一次可以喝完7成清心
泡菜是一個不錯的配角
偏酸,脆度剛好
配粗脆的臭豆腐很適合
也挺解辣的
我大概每個月至少要去一次上贊解饞
唯一讓我覺得不好的是
每次去身上頭髮都沾了臭豆腐的味道
要整套衣服換掉+洗頭洗澡才能去除
所以,吃完記得洗頭XD
上贊營業到半夜三點,真嚇人的時間
推薦給消夜族~
直播上贊臭豆腐
————-2016.10回訪———-
增加超脆臭豆腐+香滷大腸
特別炸酥臭豆腐 小份
比一般版本外皮脆(廢話阿)
很合獅子先生的口味
沙粒覺得超脆版本適合吃少塊
普通脆適合大份量,較吃不膩
香滷大腸
獅子先生猛推這家的滷大腸
說是Q嫩無腥臊味
我是不敢吃大腸啦XD
店家資訊
上贊麵線臭豆腐
地址: 236台北縣土城市中央路一段252之1號
電話: 02-2261-7297
營業時間: 11:30~03:00(凌晨)
周日公休