三源中華料理@ATT 4 FUN

上回在ATT敗了Samantha 的包包後，獲得兩張美食卷

其中一張選擇了”三源中華料理“

我們是下午兩點多到的，蠻多人在排隊

接待台的小姐都跑進裡面忙了

門口有超級高的蒸籠，不少名人在上面簽名

這家有名的好像是李雪記辣椒?

門口櫥窗裡擺了三罐辣椒醬
    

等待的時間實在是好無聊，東拍拍西拍拍

刺蝟型的小包子(這是模型)

大概等了十幾分鐘吧

終於有位子了，店內燈光偏暗，位子沒很多

其實我比較想坐窗邊耶

考慮到抵用卷要滿一千才能折五百

原本以為很困難，看了菜單之後發現隨便點都破千

菜單

    

分為小籠湯包類~蒸餃類~熱炒類~小菜類等等

有名的是辣椒醬，愛吃辣的我當然不能放過囉!!

點一個原味小籠湯包，一個”極辣“小籠湯包

紹興醉雞~椒麻皮蛋~酸辣湯

原本還想點椒鹽明蝦，可惜賣完了@ @

這樣信手點算一算也一千多了

其他的下次再品嘗吧!!

每桌都有的熱茶

第一道菜: 紹興醉雞

口感不錯，味道也ok，酒味極淡

之前吃過更好吃的醉雞，對這道評價就沒那麼高

曾經滄海難為水囉

只是分量好少喔

原味小籠湯包(八個一籠)
    

恩….這道我沒吃，男友說不錯吃

比花蓮公正包子的湯包好吃(廢話這一顆20元耶!!)

再問他跟紅豆食府，上海湯包比如何?

他竟說忘了 @ @

好吧，無法比較

酸辣湯

很鮮明的酸辣湯，為什麼說鮮明呢?

因為湯裡只看得到三種料: 豬血~豆腐~蛋花

也可能是這三種料太多了，混淆了我的視覺

味道不夠酸不夠辣，淡了些

但也不是難喝，中規中矩吧

加了醋之後還不錯

椒麻烏骨雞皮蛋

乍看菜名以為是雞肉+皮蛋，上來之後才知道是”烏骨雞”的蛋!!

終於第一道有辣的菜了!!

這道椒麻皮蛋味道非常好吃

麻麻辣辣的醬汁半浸著皮蛋，以番茄鋪底，增一層酸甜味

上面用極細的黃瓜絲作配料，很清爽

這真是我吃過最好吃的皮蛋料理了!!

李雪極辣小籠湯包
   

期待許久的極辣終於來啦

咬下第一口時我挺怕真有多辣

但其實”剛吃”不辣

辣椒醬的味道很好，與小湯包的肉汁混在一起既有香辣又不失鮮甜

當我吃到第四顆時開始覺得要喝茶了

到第六顆時不得不停下來休息，真的蠻辣的!!

最後兩顆是硬撐著吃下去，好辣喔

但真的很好吃，第一次吃到辣味湯包

兩人吃下來1122，因為份量極少，感覺不便宜

菜單上還有一到金箔小籠湯包，是用鮑魚下去做的

上面再加一片金箔，要價一顆100元

下次來試試看

店家資訊
三源中華料理
地址:台北市松壽路12號五樓(ATT 4 FUN)
電話:02-7737-5088