[台中] 瓦城泰國料理
最近好懶的PO文
累積好多食記了……..好啦 我就愛拖ㄇㄟ
來分享去年跟爸媽在台中聚餐的食記(哈~其實才是上個月的事啦)
媽媽最愛吃泰國料理了,剛好我最近也蠻想吃的
很早就先訂位了,位於新光九樓,這家生意超好的!!
下午快兩點到,店內客人還是不少呢
翻開菜單,媽媽說我在台北都沒能盡情吃
所以全權讓我點菜啦 呵呵
好像是辣醬,愛辣的我卻不敢沾,因為有香菜
泰式料理好多都有香菜,讓我退避三舍阿
很經典的一道菜,泰式料理必點!
越是簡單的菜要做得好吃又特別越是不容易
隱約記得射鵰英雄傳黃蓉說過
炒白菜這種簡單的小菜反而最能顯廚藝高下
瓦城做的蝦醬空心菜很好吃,經典!
難怪他的分店越開越多且間間都爆滿阿
又一道經典阿!!
味道濃郁又不會過鹹過辣,很下飯
味道有點像是不辣的宮保花枝XD
估記主成分應該是用醬油膏+醋組成
花枝大片口感Q彈有嚼勁,好吃!
雖然不太有泰式風味,還是不錯
在魚出現之前要先講個小故事
這麼愛點經典菜的我是分常嚮往泰式檸檬魚的
但但但…………..泰式檸檬魚的醬汁是用大量香菜碎片組成
我不敢吃香菜,連聞到都會吐
我原本想請服務生幫我跟廚房說做一份無香菜的醬料
但他們的醬汁大概是做好一大盆的吧! 無法這麼做
而我對香菜的恐懼絕非把魚上的香菜拍拍撿走就行
連沾到一點點都不可以
所以只好放棄檸檬魚啦
原本想點卻克里王子魚
SEE~很誘人的名字吧! 聽都沒聽過呢 我超愛點怪菜的 哈哈
可是聽說是用炸的,口感是酥脆
我比較想吃滑嫩的(無緣的檸檬魚阿)
又不甘來這裡還很台的點蠔油鱸魚
所以最後選了”湄南跳魚“
這是啥? 會跳的魚嗎?
熱騰騰的鐵板上放著一隻被炸的彎起來的魚
隨後立即淋上醬汁,鐵板吱吱的響聲帶來香味四溢
魚肉雖少,口感倒是很好!
好好吃的跳魚阿
連不愛吃咖哩的我也不得不承認,這道菜做的真的非常經典非常好吃!!!
雞肉是用雞腿肉,口感只有一個字”嫩”
而且是超嫩!!
椰汁搭上咖哩,完美的比例,濃郁的醬汁
愛吃咖哩的人絕對是必點
味道中規中矩,紅蟳還算大隻,略偏鹹
算重口味的料理吧!
檸檬味很香,搭上碎冰,我超愛這飲料!!
這也是泰式料理甜點中的經典,只可惜當天覺得太冷,不想吃冰
所以只好下次再吃啦
瓦城的服務態度很好,人員都很親切
下次有機會再來光顧~呵呵
可惜當天沒去隔壁新開的大遠百逛逛逛
那天還沒正式開張,人潮沒很多
現在新聞報人是超級多的@ @”
很難得跟爸媽出來聚餐又要匆匆散會了,他們南下我北上 >”<
下次再聚~
店家資訊
瓦城泰國料理
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