[新竹] 喜來登飯店老乾杯~這輩子吃過最棒的燒肉!!
這幾天又偷懶沒寫網誌了
真佩服職業部落客每天那麼勤奮的寫阿
昨天的地震好大喔!!
大家都平安吧?
(又離題了)
快來把老乾杯食記補一補
是底,餐家玩一整天吃吃喝喝的ANSYS台灣用戶大會後
跟同事又續攤跑到同棟的老乾杯燒肉大快朵頤
新竹喜來登的老乾杯聽說開幕不久
裝潢很新很美
採包廂式
裝潢走日式風格
很典雅精緻
天花板的燈一顆一顆的,蠻有創意
菜單封面好有質感喔~哈
官網有菜色介紹
http://www.kanpai.com.tw/menu_detail.asp?store=17&menuitem=35
店員推薦點和牛拼盤
這樣每種肉都有一點
和牛拼盤分四種與六種
六種多了“牛大腸” & “牛舌”
這兩種我們都不太敢吃,就點四種肉的拼盤囉
烤網
油煙控管的超好
烤的時候完全沒有燒肉的油煙味呢
店員會詢問是否將外套與包包放在櫃子
可避免油煙燻到
果然是高級燒肉的服務~呵呵
醬料盤
盤子是純白的陶瓷,非常精緻
醬料有日式醬油~檸檬水~韓式辣醬~麻油
中間的部分可放烤好的肉
基本上肉都超級鮮嫩
不沾醬就非常好吃了!!
包肉的生菜
這個菜好像可以免費續
但我們覺得包肉吃很浪費這麼好的肉
所以沒啥用到
飲品有免費熱茶
飲料有無酒精的可爾必思或啤酒清酒類
但開車不喝酒,就沒點囉
餐桌上附有濕紙巾~牙籤等
筷子做的很特別
前端的設計應該是防燙的
前菜-柚香美乃滋佐煙燻鮭魚
很棒的一道前菜!!
鮭魚算是蠻好吃的
搭配的美乃滋有柚子香氣很特別
桌邊有服務鈴
按了店員就會立刻過來
因為是包廂式,有時候叫人不是太方便
設計這個鈴真的很貼心!!
和牛拼盤(四種)
店員友介紹是哪四種肉
只大概記得牛肋條~牛五花~薄切板腱~雪花薄片
基本上烤肉片都是自己烤的
牛排會有桌邊服務現場幫你烤
但若是平常的烤肉或海鮮需要幫忙
店裡人少的話也可以請店員幫忙烤
當然是比自己烤的好吃很多啦XD
先品嘗的是薄片與牛肋條
肉的品質都很棒
想吃三五分也OK
基本上太老反到失了肉汁的鮮美與口感
薄片的話烤單面就可以包蘿蔔泥捲起來吃了
現場烤的香氣實在是讓人口水直流耶
熱騰騰的薄片
薄片咬下去不單是齒頰留香可形容
肉的口感綿密,油花分布均勻
蘿蔔泥沒啥感覺
最誘人的是滿口的香噴噴的肉汁
我現在又流口水了啦!!
牛肋條
以前我對牛肋條的印象就是偏硬偏乾
但老乾杯的牛肋條完全打翻以往的印象
一咬下去就噴汁
這是牛肋條嗎? 好吃到爆啊!!
口感很嫩,超嫩
完全不會硬,連我帶牙套都咬的很盡興
這絕對是此生吃過最棒的牛肋條!!
還有兩種肉忘了拍
吃得太高興了~哈
是牛五花與薄切板腱肉
都非常好吃!!
薄切板腱肉
板腱肉超級嫩!!
秘訣是不能烤太久
大概五分熟是最美味的
烤蔬菜
蔬菜是和牛拼盤附贈的
蔬菜好難烤@ @
三番四次’請店員幫我們看熟了沒
結果蠻好吃的
可惜有一塊被我們烤焦了
海鮮類點了帆立貝
又忘了拍
蠻大顆的
烤的有點過熟
貝類夠新鮮的話五分熟就OK了
牛排 (好像是紐約客)
牛排是桌邊服務的
店員會幫我們烤+剪
處理牛排的砧板&剪刀
牛排搭配的醬是芥末與柚子辣醬
個人覺得柚子辣醬很特別,值得一試
這樣說是五分熟
但吃起來感覺像七分了
牛排的肉質也是沒話說的棒
但吃了這麼多燒肉後再吃牛排感覺有點油膩
牛排還可以再生一點口感上會更好吃
兩人吃下來含服務費約三千
真是不便宜呢
但久久吃一下高檔燒肉還是很值得的^^”
下次想試試紅酒乾杯
信用卡的優惠目前只看到美國運通
總評:
如果乾杯列車是國家總統級
那老乾杯的肉就是燒肉界的天神啦
和牛的品質真的是沒話說的好!!
沒吃過這麼好吃的燒肉
同樣價位也是很可觀的
牛排個人覺還好,可能高級牛排其他許多地方也有吃過
前菜的鮭魚非常精緻,值得一試
海鮮類新鮮度是很好的
好不好吃藥看個人燒烤的功力囉!
老乾杯的服務~環境都是一流
如果經濟許可
絕對是愛吃燒肉的必來之店!!
大推~
整體推薦度: ★★★★★★
店家資訊
老乾杯燒肉 (新竹喜來登分店)
地址: 新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓
電話: 03-657-9222
乾杯系列官網: http://www.kanpai.com.tw/index.asp?v=1
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