[中和] 環球購物中心 川蜀食尚~最愛的川菜天堂

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最近過的很忙碌
工作忙下班就偷懶沒寫文tounge smile

我很喜歡吃川菜,尤其去大陸出差後更體驗到大陸的川菜與我們的口味真的蠻不同的
他們比較鹹~油,但吃起來很有種道地的FU,哈

川蜀食尚是我出差回來後第一家想吃的餐館
超愛他們家的口味與完美的服務品質

位於中和環球購物中心四樓,與電影城同一樓

川蜀食府外觀很中國風

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不太需要等待,通常避開假日用餐顛峰時段來都會有位子
服務人員都超客氣
品質直逼王品集團的服務

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菜色非常多,就照了比較熱門的排行榜

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完整菜單 http://hong-yu-co.com/brand.php

價位算中等
辣度可調,不用擔心過辣

餐前開味飲品
酸酸的好像桑葚汁

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香辣肥腸臭豆腐 300元  ★★★★★★

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川蜀的辣椒都是用正統四川的燈籠辣椒
形狀就像燈籠那樣,但不覺得特別辣

麻辣臭豆腐一直是我的心頭好
跟深坑的豆腐口感不同,很好吃,是另一種風味
夠臭夠香
辣湯很有味道,我會直接小口喝湯,太美味了!!y22

剩下的湯我會外帶回家,晚上再下個冬粉加點青菜
又是令人銷魂的消夜了

鹹蛋苦瓜 220元  ★★★★★★

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這算是我吃過最好吃的鹹蛋苦瓜了!!!
連不敢吃苦瓜的獅子先生也搶著吃這道

苦瓜炒的很軟,淡化了原本的苦味
鹹蛋黃份量適中,不會滿嘴沙沙的喧賓奪主
好想再去吃一次啊!!

宮保雞丁 300元  ★★★

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宮保雞丁是用雞腿肉去切塊炒的
有包含炸的雞皮,我不是很愛
調味是很棒的!
也是用燈籠辣椒
如果能再麻一點更好

腐乳空心菜   180元  ★★★★★★

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腐乳空心菜也是我超愛的川菜之一
川蜀做的鹹淡適中,腐乳的味道很夠又不會過鹹
而且沒有太多梗梗,自己炒空心菜都一堆梗阿
空心菜的品質吃得出來很好
讚!

酸辣湯   280元  ★★★

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酸辣湯的辣很像麻辣臭豆腐的辣
混淆了酸辣湯原本該有的味道
夠酸,料也蠻好,可惜辣的味道不太搭

目前吃過最好吃的酸辣湯在鼎泰豐

好久沒合照囉

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糖醋青蝦  ★★★★

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這到蝦子是加點的,忘了價格
蝦肉本身品質不錯
吃了這麼多鹹鹹辣辣的菜後來點酸甜的,味覺上很享受

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蔥燒松坂肉  ★★★★★

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每次在外點菜獅子先生都會點一道豬肉
因為我不吃豬,就點一盤讓他解解饞

據他所說這道松阪豬肉質很讚
雖然有這麼多菜,松阪豬他還是吃光光

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贈送的甜點

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以仙草凍奶做為這頓大餐的ENDING
雖然甜點只是小東西,但可以感覺出店家對顧客的誠意與用心thumbs up

兩人吃下來兩千初
這麼多美味的菜真的很值得!

總評:
川蜀食尚菜色非常多樣化
雖說是川菜,也有湯包~牛肉麵等多方面選擇
豬雞牛海鮮一應俱全
口味辣度都可調整,服務態度一流,給人感覺非常好

菜的口味絕對好吃!
以這個價位來說,個人覺得遠勝好幾家台北的港式飲茶餐館
大推~

整體推薦度: ★★★★★

店家資訊
川蜀食尚
http://hong-yu-co.com/brand.php
地址: 新北市中和區中山路3段122號4樓
(環球購物中心中和店  )
電話: 02-7731-8188