[澳門] Day2 誠昌飯店水蟹粥~食指大動的美味海鮮
澳門行程
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午餐一早就預訂了官也街最有名的 “誠昌飯店”
原以為是小店家的小吃店
沒想到是有兩間分店的海產店呢
這是官也街主幹道上的本店
很多名人來吃過
最有名的是水蟹粥
港澳的粥似乎都是一絕，其口感跟台灣的粥大大不同
因為生意太好，在旁邊巷子開了分店來分散人潮
以海鮮類為主，螃蟹蝦子料理最多
分店小小的，一下就客滿了
MENU
海鮮類幾乎都是時價
有澳門啤酒耶!!
因為早餐才被悅榕莊餵飽
中午沒特別餓
就隨意點了幾樣招牌菜
澳門啤酒是一定要的啦
喝起來蠻順口的
澳門啤酒讚喔
招牌中的招牌-水蟹粥
看起來很大一碗，其實只是最小份的
我們四個人吃剛剛好
店員本來說這是兩人份的
貨真價實的螃蟹就在粥裡頭
喝起來湯頭非常”鮮”
有種螃蟹的精華都融在粥裡面的感覺
粥的口感是道地港澳式的綿密
看不到米粒，米粒與蟹膏蟹黃均勻的混合著
一口下去，蟹的鮮甜伴隨濃濃米湯在舌尖上跳舞
整個是無敵霹靂好喝!!!
在台灣沒喝過這麼美味的海鮮粥
水蟹粥真是太讚了!!
(現在打這篇還是好嘴饞阿~想吃想吃啦)
豉椒炒花甲
這看起來就是海瓜子阿
可能花甲就是海瓜子吧
味道還蠻台味的
蔥蒜+醬油+豆豉的熱炒風味
很夠味! 好吃
花甲挺大一顆，有嚼勁
這道一下子就清盤了
黃金炒蟹
真是讓人受不了的食記><
我一邊寫一邊口水流滿地
這黃金炒蟹超大一盤的!
應該是看人數來做份量
四個人是兩隻大螃蟹
料理方是用鹹蛋下去調味
整個很香濃，口感帶點鹹蛋黃那種沙沙的
非常有味道，算是重口味料理
螃蟹肉蠻多，很嫩
雖然炒的味道很重，卻不影響螃蟹的鮮嫩
非常厲害的料理方式
蟹螯尤其大隻，吃得太痛快了!
金沙大蝦
應該是明蝦類
不小心點了兩種金沙料理方式，真是失誤
好在不同海鮮呈現的方式也不同
四隻明蝦用竹叉串起來
殼已經半剝好了，很容易剝開
蝦肉超有彈性! 很嫩
好吃到連舌頭都差點咬下來了
這餐海鮮真是大快朵頤
比之前晚MGM海鮮山吃到飽
這餐比較有中式風味，快炒總是比水煮有味道嘛
欲罷不能阿~~~~~
原本還點了一道青菜
可是遲遲沒送上來，結帳時也沒算到
就當作無緣囉
海鮮大餐所費不貲
沒幾道吃下來約台幣五千多
不過跟高雄蟳之屋或台北蟹逅比，應該還算划得來
吃完這頓，真覺得澳門行不虛此行了，哈哈
誰叫我那麼愛吃海產呢
過幾天又要去香港吃海鮮了
不過這次要自己買單，可能會很心痛T T
澳門必吃
大大推薦誠昌飯店水蟹粥!
店家資訊
誠昌飯店
地址: 澳門氹仔官也街28-30 號
電話: (853)2882-5323
下午要回悅榕莊做SPA
超期待的!
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