[三峽北大特區] 三禾手打麵 日式風味Q彈烏龍麵
這是我從香港大病回來後第一篇食記
本來還有一篇”麵屋武藏”
被我手殘的剪下貼上搞到照片失蹤
只好下次再去吃再拍
中標諾羅病毒又感冒後，每天只能跟舒跑稀飯當朋友
嘴巴淡的可以
缺少美食的生活乏然無趣 (還好這時開始看星星，超好看的阿)
醫生的話我最多只能堅持三天
三天後的飲食從背著獅子先生偷偷吃違禁品到在他面前搶麥克雞塊跟薯條
我實在控制不了口腹之慾阿~~~~~~~
但是現在是真的不能再亂七八糟的大吃大喝了
目前一周多還不敢吃辣
大胃王變成小鳥胃，每餐都吃少少
絕對細嚼慢嚥，看似不消化的食物就不吃
畢竟，香港之行實在太慘痛了
因為要好嚼，常常吃麵食
這天跟獅子先生經過北大的大德路
發現開了好多新餐館耶
我絕少經過大德路，除非要去買丐幫滷味
這家三禾手打麵，就是這天發現的
完全被他展新亮麗的裝潢吸引
沒辦法我是餐廳外貌協會
附近也有一家新開的牛肉麵店，裝潢也很亮眼
猶豫了一下，還是決定吃日式麵比較清淡
店內不大，裝潢得非常乾淨新穎
完全符合我的期望
(他很堅持要擺那個POSE)
一坐下先上兩杯茶
聽說是麥茶
好一陣子沒喝是怕燙
結果發現它根本是冷麥茶
我真是搞笑了，被杯子給騙了
麥茶很好喝，純正
跟自己煮的味道一樣，不是奇怪的飲料
推麥茶
門口的menu
看起來好像很多種
其實簡單化就是先選”湯底”，再選”主菜的口味”
就完成點餐囉
冰箱裡有小菜可自取 (每盤30元)
每樣看起來都好好吃喔
要是以前的我肯定各來一盤
現在要節制飲食
來一盤…….不，兩盤就好
獅子先生說，泡菜看起來不錯
這人以前是打死都不吃泡菜的壓
自從去泡菜國旅行後從此愛上韓式泡菜
不過，我現在還不太能吃辣
所以不好意思啦
他的意見我當了耳旁風
拿了另兩樣小菜
涼拌花椰菜&豆干小黃瓜
花椰菜是用黑胡椒與蒜粒下去醃的，很夠味
有點類似涼拌毛豆的味道
(我以前是不吃花椰菜的，最近一年居然轉性了)
小黃瓜與豆干，拆開封袋的剎那就發覺不太對勁
它居然………….放了香菜末!!!!
香菜是我在世界上最怕的食物，只要聞到就受不了
除了香菜的問題外，小黃瓜跟豆干都調的很好吃
蒜味重而不嗆
可是殘餘的香菜味實在無法下嚥，整盤送給獅子先生(誰叫你不選泡菜)
麵條是現煮的，要等一下下
味增牛肉烏龍麵 160元
這湯看起來很濃
非常滿意這個湯
本來還怕太淡太稀
日式的湯頭就該是這樣的濃阿
看似很油，吃起來剛好
牛肉是火鍋店會用的培根牛肉片
軟軟嫩嫩好入口
以價位來說OK啦
烏龍麵偏軟，但有彈性，不會一咬就爛
這是我會再來吃的麵
不過，沒有味增的味道
山藥牛奶牛肉烏龍麵 160元
沒有山藥也沒有牛奶的味道
但很好喝
到底是什味道，還真說不上來
跟我的味增一樣，是好喝但很難形容的口味
麵條是Q的，又不會太硬
口感不錯
沒有加大的烏龍麵
兩個人都吃得好飽
正確來說我沒全部吃完，不敢吃太飽
獅子先生則是連湯都喝光，順帶幫我把牛肉吃完
超撐的
私心覺得，他比麵屋武藏好吃耶
以後應該會常來
推小菜
店家資訊
三禾手打麵
地址: 新北市三峽區大德路109號
電話: 02-8674-1509
