[斗六] 迪化街紅麵線搬新家囉~牽縈十年的綿綿細細超美味麵線

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 很久沒回斗六吃迪化街紅麵線

以前大學時期每周都會來吃

甚至一周來好幾次

​​

車一開從民雄來這邊很方便

上次清明左右來吃,竟撲了個空

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原來是店家要搬遷並整修,之後才會開幕

這次隔了四個月

總算在新地址吃到了

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新地址裝修得很現代感,非常新

似乎是新建案剛蓋好的店面

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分為內用與外帶區

店門面比之前寬敞許多

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MENU

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菜色還是不變

好像也沒漲價

店內用餐客人超級多!!

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用餐區沒很大,一下就滿了

冷氣沒很強,還是有點熱

醬料依然是麵線專用的辣醬&醋~臭豆腐專用辣醬

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來迪化街紅麵線必點的紅麵線」 (大碗)  50元

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這價位真的很親民

在土城頂埔吃紅麵線一碗是60元

麵線似乎比記憶中更好吃了

非常細軟,入口即化

配上濃濃的湯

再加點醋更搭,當然辣醬是一定要的!

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覺得迪化街紅麵線與北部紅麵線的差別最大是它很細緻

脆皮臭豆腐  40元

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這家的臭豆腐很硬

非常“脆”

真不愧是脆皮

裡面就很軟

外硬內軟的反差非常大

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醬汁偏甜

喜歡很脆很脆外皮的,應該會愛這家

三色麻辣臭豆腐   80元

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三種臭豆腐的組合

包含炸的~辣滷~清蒸 

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搭配些小火鍋料

湯底算清淡

加點辣醬更有味道

小火鍋可選辣度,我選小辣而已,似乎略微淡了些

許久未嚐的美味,彷彿又回到大學時代

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這次吃下來

覺得麵線比之前好吃

但炸的豆腐太脆了且醬汁偏甜,有點不合胃口

三色麻辣臭豆腐小火鍋若是再辣一些更好

來斗六的朋友,想吃有冷氣的小吃

不妨來迪化街紅麵線坐坐

推薦必點”紅麵線”

消費日期: 2015/8/1

消費金額: 170元/2人

店家資訊

迪化街紅麵線

地址: 斗六市莊敬路128號

電話: 05-536-0110

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