[斗六] 迪化街紅麵線搬新家囉~牽縈十年的綿綿細細超美味麵線
很久沒回斗六吃迪化街紅麵線了
以前大學時期每周都會來吃
甚至一周來好幾次
車一開從民雄來這邊很方便
上次清明左右來吃，竟撲了個空
原來是店家要搬遷並整修，之後才會開幕
這次隔了四個月
總算在新地址吃到了
新地址裝修得很現代感，非常新
似乎是新建案剛蓋好的店面
分為內用與外帶區
店門面比之前寬敞許多
MENU
菜色還是不變
好像也沒漲價
店內用餐客人超級多!!
用餐區沒很大，一下就滿了
冷氣沒很強，還是有點熱
醬料依然是麵線專用的辣醬&醋~臭豆腐專用辣醬
來迪化街紅麵線必點的「紅麵線」 (大碗) 50元
這價位真的很親民
在土城頂埔吃紅麵線一碗是60元
麵線似乎比記憶中更好吃了
非常細軟，入口即化
配上濃濃的湯
再加點醋更搭，當然辣醬是一定要的!
覺得迪化街紅麵線與北部紅麵線的差別最大是它很細緻
脆皮臭豆腐 40元
這家的臭豆腐很硬
非常“脆”
真不愧是脆皮
裡面就很軟
外硬內軟的反差非常大
醬汁偏甜
喜歡很脆很脆外皮的，應該會愛這家
三色麻辣臭豆腐 80元
三種臭豆腐的組合
包含炸的~辣滷~清蒸
搭配些小火鍋料
湯底算清淡
加點辣醬更有味道
小火鍋可選辣度，我選小辣而已，似乎略微淡了些
許久未嚐的美味，彷彿又回到大學時代
這次吃下來
覺得麵線比之前好吃
但炸的豆腐太脆了且醬汁偏甜，有點不合胃口
三色麻辣臭豆腐小火鍋若是再辣一些更好
來斗六的朋友，想吃有冷氣的小吃
不妨來迪化街紅麵線坐坐
推薦必點”紅麵線”
消費日期: 2015/8/1
消費金額: 170元/2人
店家資訊
迪化街紅麵線
地址: 斗六市莊敬路128號
電話: 05-536-0110
雲嘉地區 延伸閱讀
[嘉義] 傳說中營業時間很神秘的微笑火雞肉飯~相隔十年終於來朝聖
[嘉義] 泰式料理吃到飽~泰平盛世新開幕(2014.3.24修改)
