土城美食|頂埔紅麵線~一吃難忘全台北最好吃的鹹味紅麵線!!
位於頂埔中央路四段的頂埔紅麵線
是我吃過北部最好吃的麵線!
第一次吃到就驚艷不已
想到流口水就跑來光顧的店
店面不大
在天橋底下附近
黃色招牌蠻顯眼的
對面也有一家賣紅麵線的
但我覺得這家好吃太多
外帶or內用都可
老闆記性挺好
跟她說不加香菜要不要辣都能一次記住
除了麵線也賣筒仔米糕、甜不辣
但最好吃的還是麵線
頂埔紅麵線菜單/價目表
可能很多人跟沙粒一樣不吃大腸吧
清麵線的價格也貼出來了
每碗比一般大腸麵線少10元
另外愛吃大腸的如獅子先生
可再單點大腸頭
店內用餐座位不多
我大部分時候是外帶
餐點不說的話都會加香菜
討厭香菜的人一定要提醒老闆別加
大碗清麵線 50元
頂埔紅麵線屬於純鹹味的湯底
與帶有甜味的板橋油庫口麵線不同
頂埔紅麵線的湯底感覺是雞骨or豬骨熬的
很香醇
即使不算上麵線的加分,光喝湯就非常美味
麵線是偏細的種類
吃的到麵線的口感又不會太硬
店內用辣可自己加
不過建議一次別加太多
這家店 的辣椒醬可是非常辣低~
桌上除了辣椒醬還有醋、蒜蓉醬
我最愛加多點醋&辣椒醬
獅子先生的
小碗大腸麵線 40元
獅子先生說這家大腸做的非常好吃
又加點了大腸頭
滷大腸頭 100元
筒仔米糕 35元
米糕的醬是傳統市場會出現的那種甜辣醬
很古早味
米糕較偏南部口味
是軟軟的米,不是北部粽那種很硬的米
又加了蒜蓉醬更有味
喜歡香菜的人也可以加香菜
米糕口味算中等
但在北部來說算是不錯
最好吃的還是讓人念念不忘的紅麵線
尤其是加了醋的提味
讓原本就醇厚的湯底更添層次感
看了照片超級饞嘴!!
晚上又要去報到了XD
不過這家頂埔紅麵線只營業到晚上8點
因為她早上5點就開始做生意囉!
土城工業區附近有滿150外送
周日公休
頂埔紅麵線
地址: 新北市土城區中央路四段219號
電話: 02-2268-7594
02-2268-7799
土城美食
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