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宅配美食|麵條先生手工快煮關廟乾拌麵~太陽烤的麵~來自太陽的禮讚

常常半夜會餓肚子的我

以前都準備泡麵當消夜

泡麵雖然香,熱量多又不健康

那宵夜該找甚麼解饞呢?

麵條先生乾拌麵是非油炸麵條

麵條是台南手工關廟麵

無防腐劑~無香精~無人工色素&味精

宵夜要吃就要吃得健康又安心

麵條先生乾拌麵總共有6種口味

川味麻辣 寬麵

麻辣麻醬 家常麵

香蒜麻將(蒜油包以外為素食)  家常麵

紅油烏醋(全素)  細麵

油蔥香菇

沙茶咖哩

每種口味搭配的麵條也不同喔!!

打開就是一種驚喜

 

麻辣麻醬口味

每袋有四包裝

我很喜歡每小包上面都有印保存期限

像我這種粗心大意的個性

常常一撕開就丟了外包裝

如果保存期限只印在外包裝

那根本不知道放過期了沒

這點麵條先生很貼心的直接印上面

每袋透過這個小圓孔看見裡面的麵條種類

這樣在家挑口味時也可依麵條種類喜好選擇

麵條先生在這種小地方真是很貼心

麻辣麻醬打開包含一份手工麵+3包醬料包

一打開就聞到超級香的麵!!

這是用古法太陽曬乾的麵

不加防腐劑,用太陽來殺菌

大約需要曬兩天

非常天然的方式

麵的香氣連貓咪都忍不住跑過來

有一小塊掉到地上,貓咪忙揀去啃

卡滋卡滋的吃的津津有味

這麵條香到連貓都愛!

也太強

每種口味搭配的醬料包不一樣

到時候依個人口味喜好添加

麵條先生醬料搭配是特別挑選過的

甚麼麵配甚麼醬

要怎麼搭的黃金比例才好吃

麵條先生都考慮得很周到

因為不是泡麵

需用真正的沸水煮過 

水滾後放麵條

一包麵建議用1000cc的水來煮

煮約4~5分鐘

依個人口味調整麵的軟硬度來決定時間

我喜歡軟一點的麵

大概煮了7分鐘

很方便的是

麵丟下去轉中火

設定手機鬧鐘幾分鐘後再來撈起來即可

不用顧爐火

輕輕鬆鬆回客廳坐著等

麻醬口味配的寬麵好香好香

雖然煮久,軟而不爛

麵不會黏答答的

一樣滑順可口

把醬包全丟進碗裡

再把瀝乾的麵倒進去

拌一拌就可以吃囉

因為撈起的麵本身有煮麵的湯汁

我沒有額外加水

不喜歡太濃的可再加20~40cc的水

醬包的部分加多少也是看個人口味

我除了麻醬放2/3外,其他是全放

麻辣麻醬其實不太辣

比一般滷味小辣還不辣

帶點醋的香氣

麻醬不會很覆蓋住其他調味料的香

個人是不愛超商那種很麻醬很像花生粉的味道

麵條先生的麻醬香而不膩

吃起來與其他味道融合的不錯,不會單獨喧賓奪主

晚上來一碗,彷彿麵攤當日現做的麵條

香Q可口

最近已經禁辣一陣子的獅子先生

吃這個也說不辣

原本說很飽我一煮好特地來湊上幾口

實在太香了啦!!

以後宵夜不要吃泡麵了

麵條先生方便簡單又健康

 

紅油烏醋

紅油烏醋口味配的是細麵條

一樣從外包裝的小圓孔可以看的到

打開來是兩包醬料包+一份麵條

太陽曬的麵呈現的香氣逼人

很想直接啃啃看XD

醬料是烏醋&紅辣油

一樣煮滾1000cc的水

下去煮4~5分鐘

細麵熟的會快一些

要自己拿捏下時間

我大概煮5~6分鐘起鍋

 

如果不知道軟硬度

用筷子夾起來看一下~夾夾看

會比較有感覺

因為拍照的關係,我留在廚房弄

不然其實在客廳等就OK了

麵條先生實在好方便

兩包醬料包全部倒進碗裡

等著麵來攪拌

烏醋麵很有古早味的香氣

聞起來非常開胃

我在攪拌的時候就開始流口水了

想起小時候外婆用豬油+醬油拌的麵

超級香!!

麵條先生當然不用豬油那太不健康

但香味仍有一定水準

吃起來果然圓麵很適合烏醋

三兩口就解決一碗

這口味超級開胃

說起麵條先生的烏醋也是不馬虎

添加的是天然的抗氧化劑

它的辣度比麻辣麻醬重一些

獅子先生吃一口就忙著找水喝

喜歡吃辣的朋友

千萬不能錯過著個口味

又辣又酸

味覺的極限享受呢

麵條先生實在是宵夜的良伴

或是颱風天~懶得出門的假日

沒有防腐劑的手工關廟麵

天然來自太陽的禮讚-太陽曬殺菌

我最喜歡的是麵條的香氣&口感

像我愛吃軟一點的麵,也怕會爛爛的

麵條先生的麵煮久也不易爛

就是我要的軟而不爛的感覺!

喜歡吃硬麵條的朋友就不要煮那麼久囉

愛吃辣的朋友

超級推薦紅油烏醋!

打這篇的時候又忍不住分泌一堆口水啦

下次要試試香蒜麻醬&川味麻辣

期待寬麵的口感!!

懶人必備的健康美味良伴

別再跟泡麵為伍囉

 

麵條先生

官網: http://www.mrnoodle.com.tw/

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