名古屋美食|麵屋豚神拉麵~綠洲OASIS 21商場的濃郁重口味拉麵

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名古屋自由活動第二天

依照沙粒的tempo睡到快中午

綠洲OASIS 21覓食再出發去今日景點「名古屋城」

綠洲OASIS 21是名古屋市區必逛景點之一

底下也有不少吃的

因為沒做什麼功課,時間又有點趕

怕名古屋城無法盡興看

決定隨便吃一點就好

選了『麵屋豚神』吃拉麵

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綠洲OASIS 21地下一樓非常大

但左看右看餐廳不多

大多是速食店、咖啡屋

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看到了唯一一間吸引我的拉麵店

即刻手機上網查了下評價

似乎是負評居多…..

但既來之則安之

每個人口味不同

也許我們會覺得好吃呢

中餐就在『麵屋豚神』

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招牌非常顯眼

大紅色配上一批黑馬

一進店內幸好不太需要排隊

不然時間真是有點趕哪

獅子先生都笑我自由行一天只能去一個點

因為早上都在睡覺XD

旅行有很多模式

我就愛放鬆的睡到自然醒嘛  哈哈

麵屋豚神也是採用日本最常見的自動票卷販售機

怕後面客人等,不好意思耽誤時間拍照

很可惜沒拍到販賣機菜單

有漢字有圖片蠻容易懂的

不懂的平片假名立刻用手機掃描翻譯大概知道是什麼

麵屋豚神像一蘭拉麵那樣

湯頭濃探、麵的軟硬度都可客製化選擇

配菜如海苔、雞蛋、替玉(加麵)都可選購

點好餐把餐卷交給服務人員就入座

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座位很簡便

有點像吧台風格

桌上醬料、餐具、衛生紙一應俱全

有提供紙巾真的很開心啊!!

很多日本店家是不提供衛生紙的

而且其實店家提供的紙巾似乎是環保材質,偏粗糙

拿來擦嘴、擤鼻涕都挺痛的

所以隨身一定會自備衛生紙

 

日本拉麵店一定會有的冰水

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不管什麼季節都是冰塊滿滿的冰水

這點我超~~~~愛!

只是有些水可以很清楚地喝出生水味道

那樣的話就要再額外點杯無糖茶來配囉

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醬料瓶瓶罐罐的好多

還有吃拉麵必配的

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赤神拉麵 濃味 

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嗜辣的沙粒去哪裡都一定要點辣味的

辣味赤神+濃湯底+普通油度

一整個很痛快的重口味

另外加了雞蛋

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上面那圈醬很像台灣辣味擔擔麵會加的辣肉燥

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麵我是選最軟的

因為戴牙套,已經習慣也喜歡吃軟一點的食物

麵是像一蘭拉麵那種細麵

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叉燒肉也挺澎湃

好像有兩三種不同肉

因為我不吃豬肉,叉燒給獅子先生

他說沒有肉腥味,大塊豪氣又好吃

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赤神吃起來就如同看到的那樣濃郁

這樣的湯我還是會喝

鹹香辣,非常夠味!

濃度超級濃,在日本其他地方也很少吃到這麼重口味的拉麵

它鹹的有層次感,辣也不是死辣

帶點香油的香氣

有點像在喝很濃的滷汁or麻辣鍋那樣

一口麵一口湯

太銷魂了!!

 

麵屋豚神的溏心蛋算是吃過前三名的好吃!

蛋白是全熟的,有滷汁香氣

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半熟蛋的蛋黃毫無腥味

多了層像皮蛋那種滑潤的口感

從蛋白到蛋黃的香味又是不同味道

如果不是時間不夠,很想再點一顆

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原味招牌豚神拉麵

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原味以豚骨為湯底

獅子犧牲選的少油+味普通濃度

雖然是偏清淡版本

喝起來仍是濃濃豚骨香

加了海苔、青蔥、青菜、木耳

無論視覺or口感均是豐富度十足

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我們發現名古屋的拉麵要比東京、北海道更濃更鹹一點

算是非常重口味的城市

正好我們都愛這一味

覺得名古屋的美食太合胃口了!

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無意中走進的麵屋豚神

比想像中好吃多了

還好有來吃

 

麵屋豚神

地址:愛知県名古屋市東区東桜1-11-1 オアシス21

(綠洲OASIS 21 地下一樓)

電話:052-950-758

營業時間:10:00 ~ 22:30

交通資訊:地鐵東山線榮站4號出口

 

日本中部/關西六天五夜行程表

Day 1  捷星航空紅眼班機

-> 名古屋中部機場早餐 ->白川鄉脇本蕎麥

->合掌村 ->高山老街-> 山武商店飛驒牛大餐 -> 平湯之森溫泉旅館

Day 2 平湯溫泉滑雪場 -> 飛驒特產店 -> 土岐outlet

-> 名古屋市區 -> 東橫INN名古屋榮 -> 風來坊手羽先

Day 3  麵屋豚神拉麵->名古屋城 -> 市區逛街購物 ->名古屋備長鰻魚飯

Day 4  八丁味增 ->  岡崎城 -> 桶狹間古戰場 -> 鳥開手羽先 -> 唐吉軻德

Day 5  熱田神宮 -> 蓬萊軒 ->大須觀音寺

->大須商店街-> 新幹線 ->大阪東橫INN船場2號店 -> 一蘭拉麵

Day 6 黑門市場  -> 南海電鐵  ->關西國際機場

 

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