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2017日本中部|飛驒高山老街訪古之旅~極致美味的飛驒牛握壽司

高山市位於岐阜縣

高山地區古代是飛驒山區的首府,也稱為代官府

飛驒市與高山市同屬岐阜縣

為鄰近的地區

常有飛驒高山地區簡稱

高山老街保留古江戶時代傳統建築

當初建築這些木造房屋的當地藩主

曾在京都為皇室效力

回到故鄉後仍嚮往京都之美

於是在高山區開發了富含京都風情、文化的城鎮

保存下來的古建築營造出這股懷舊復古氣息

讓此區有飛驒的小京都之美譽

京都有鴨川

高山古街有宮川

沿著宮川兩旁林立古日本江戶時代風味建築

是400年前高山城城主金森長近,仿照京都開發的城市

這位金森城主,是豐田秀吉麾下的名將

曾在茶道名師下學習

據說高山老街優美的街景

就是來自於茶道美感的啟發

從合掌村一路搭車過來

高山老街第一個遇到的歷史遺跡是高山陣屋

高山陣屋是國家級古蹟

算是江戶時代的官員府邸、辦公&存放稅收的地方

入內參觀需付費

當時已經快下午四點

時間有點緊

所以很可惜的沒進去參觀

直奔老街而去

高山陣屋

地址:高山市八軒町1-5

電話:0577-32-0643

開放時間:8:45 ~ 17:00

※11月~2月16:30閉館 8月18:00閉館 無休息日

門票資訊:420日元 高中生以下免費

二月底的高山老街溫度6度C

沒有合掌村那樣冷到要戴手套、口罩

穿上羽絨外套&毛帽剛剛好

高山老街不愧是老街

隨處休息的座位看起來都非常有歷史感

古代的飛驒國由於交通不變

在現代化的過程上發展得較慢

所以各類古蹟、文化建築保存得相當完整

這個建築不知道是什麼

小型神社?

既來之,則安之

先拜再說

朱紅色橫跨宮川的是中橋

宮川是貫穿整個高山市的重要河川

也常與京都的鴨川相比擬

橫跨宮川的橋樑

每一座都是不同顏色

兩旁建築很少超過兩層樓

據說京都古街是由當地政府規定樓高&建築的顏色

高山老街是不是也經由這樣的方式保留古都風情呢

獅子先生後面的橋是白欄杆紅底

另一座則是紅欄杆黑底

一座座顏色鮮豔的橋

代表不同意義的祝福

這些橫跨宮川的七彩橋樑

有中橋、鍛冶橋、彌生橋

這邊人潮沒有京都街道多

拍起照片路人較少

當然要多拍幾張囉

中橋春有櫻花、夏是綠葉

秋賞楓、冬觀雪

是個四季都美到翻掉的地方

在隆冬的時候

橋上是會充滿積雪的

不管什麼顏色都變成了白色世界

如今融雪季節只剩下屋頂上有雪

穿過中橋來到高山老街最多商店&古典建築的地方

高山老街的房屋都是這樣古色古香的隨時都可以拍古裝劇那樣

高山老街中包含股江戶時代建築風情

最古色古香的街道稱為三町老街

三町老街的三町由中橋至三町由中橋至鍛冶橋的上一之町、上二之町、上三之町

以及鍛冶橋至彌生橋的下一之町、下二之町、下三之町所組成

老街區的飛驒牛壽司據說超級聞名

有兩家店為主

這是遇到的第一家排隊名店

沙粒是想要兩家都買來吃吃看

先往老街接到深處探訪

想說等等再來吃

沒想到一個小時後他就關門了><

這裡店家都好早收攤

大約下午4~5點就準備打烊

要來高山老街最好早上來

可以逛一整天

高山老街是日本人國內旅遊熱門景點

名列最想去觀光的Top 3

這裡與合掌村又是完全不一樣的風情

合掌村像與世隔絕的神秘村落

高山老街則是濃厚的傳統日式文化

賣筷子的店

真正的日本手工筷貴得嚇人

畢竟是傳統文化技術囉

想參觀的藤井美術民藝館

怕過了開放時間

一下車就直奔這個藤井美術民藝館

沒想到遇到未開放

這是住在高山的藤井醫生收集的古時美術品&民藝品

很可惜無法入內參觀

只好在門口拍個照留念

藤井美術民藝館

開放時間:10:00 ~ 17:00

隔壁似乎是存放神轎的建築

 

寫著龍神基

高山老街這麼濃厚的懷舊氣息

怎能少了人力車呢

可能是我們抵達時間太晚

沒看到人力車

不然真想搭乘人力車逛老街

高山老街飛驒風味美食

參觀不了民藝館,也搭不了人力車

回頭來老街裡的另一家飛驒牛壽司吃美食

這家排隊人潮也不少

大約十分鐘可以排到

種類蠻簡單的

大部分遊客都選C餐

可同時吃到三種口味

壽司上的飛驒牛是等級5的牛

日本吃牛肉都有證書等級之分

這也是等級最高的飛驒牛

C餐是三種口味各一的set

包含鹽味、醬油味、軍艦握壽司

底下的盤子是可以吃的喔!

類似仙貝那樣的口感

其中軍艦握壽司上面有一顆鳥蛋

我不敢吃讓給獅子先生

另裡種鹽味、醬油味的握壽司真是人間美味~

肉質綿密的入口即化

飛驒牛特有的油脂配上醋飯超解膩

鹽味的口味上凸顯了牛的原汁原味,個人覺得更勝一籌

至於生蛋黃軍艦,獅子先生說吃起來完全不腥

牛肉味較淡

算是口感特殊取勝

兩人吃一份非常不夠

馬上想再排隊買一份

店家卻說賣完了@ @

高山老街要吃要逛真的要早點來!

高山市泉質清澈

自古有許多釀酒的商家

這些店家大多有賣一杯裝的酒

想嚐嚐味道的很推薦來試試

聽說有家是不同口味可以喝到飽的

類似越後湯澤的清酒博物館

可惜沒找到

單選一杯喝種類又太多

不知選啥好

乾脆都不買XD

 

沒喝到清酒,遇上的飛驒牛肉包

就在飛驒牛握壽司斜對面

秉持著來到當地一定要品嚐local美食的概念

肉包來一顆吧

一顆500YEN的飛驒牛肉包

肉的味道頗重

有點不習慣

包子皮是帶點粉粉的感覺

不是很蓬鬆的那種

對於吃習慣台灣包子的我們

不太合口味XD

走回第一次看到的排隊飛驒牛壽司店

店家已經關門了…..

而街上其他商家如雜貨店、手工藝品店等也都開始打烊

此時接近下午五點

沒得吃沒得買

只好看看街景

慢慢走去晚餐地點-山武商店

高山老街好買嗎?

如果你對手工藝品、當地文化有興趣

那真是超級好買!

例如沙粒是筷子、杯子、餐具、小飾品控

買到欲罷不能

戰利品其中的日本地圖

獅子先生說我們要玩遍這些地方

很可愛的地圖

有代表當地的動物、特產圖案

獅子先生心愛的懷舊玩具火車

雖然老街真的很好買

連造型獨特的耳環手環項鍊髮飾都有

但是!!

很重要的一點!!!

高山老街大多數店家無法刷卡!

比合掌村能刷卡的店家更少

(這大概也是保留傳統的一部分)

所以現金要帶夠

這真是非常非常重要!

畢竟難得來一次,要是遇到想買的卻阮囊羞澀

那真是太遺憾了

高山老街-古風與現代的交集

沿著宮川一路欣賞景色,一路往較現代化的市區走

在高山老街常會遇到這樣的『小神社』

看到就會拜一下

其實不太清楚這是啥

宮川的橋樑特別多

遇到筏橋

石碑上有簡介由來&歷史

字有點模糊看不清楚

倒是雪中的筏橋立碑頗有一番美感

 

往現代化的街道走去

雖然仍是樸實小鎮的感覺

漸漸有西方咖啡廳、超市等店家

這大概是高山市居民生活最熱鬧的地方吧

許多餐廳、和服店、生活雜貨林立

連電腦維修店都有呢

當然也少不了日本最流行的販賣機

路經一家大型超市

類似全聯頂好那樣規模

門口陳列的水果超級吸引人!

除了日本必吃的小柑橘

還有令大家都瘋狂的草莓!!!

  

大大小小來自不同產地的草莓

看的沙粒眼花撩亂

真想各來一盒

既然來到岐阜縣,當然要試看看當地產的草莓囉

這個賣超好

籃子都空了

不同大小不同產地價差也不小

從一盒3xx到7xx都有

 

後來買了一袋小柑橘

草莓則是大顆小顆各來一盒

選岐阜縣產的

晚上是吃的結果草莓甜香紮實

雖然大顆口感略為偏硬,也算是另一種美味

小顆口感則較像台灣吃到的草莓

都是不用沾煉乳的甜度?

但愛媛的小柑橘則是頗酸><

超市裡面還有其他水果

熟食區則有現炸的大蝦天婦羅&烤大蝦

超級吸引人!

要不是晚餐要吃飛驒牛燒烤大餐

肯定買來嘗鮮

日本超市賣的熟食食品都有一定品質美味

而且價位也不貴

真羨慕日本人呢

這邊的超市只營業到18:00

不提供刷卡

總之,現金多帶點

 

神馬傳奇之山櫻神社

街道上走著遇見山櫻神社

現代化的街道突然出現一座神社令人頗為好奇

從前被群山圍繞的飛驒區是專產名駒名戰馬的地區

當時的城主金森賴直有匹愛馬名叫「山櫻」

這匹山櫻是個忠心耿耿的馬兒

在江戶大火時為了營救主人

飛越江戶城的壕溝就回了城主金森

功績赫赫又忠心耿耿的山櫻死後

城主金森今其葬於現今的飛驒民俗村內

並建造了山櫻神社來紀念這匹山櫻馬

並將山櫻馬的頭骨放於神社內供奉

每年八月初山櫻神社都會舉辦盛大的繪馬市集

專門賣繪馬圖

來祭拜的民眾購買繪馬圖回家可保佑全家包含家畜平安

由於山櫻馬在火災中有大功

繪馬圖也有防火災的庇佑

神社照例會有的聖水

沙粒取一勺來洗手

淨化一下身心

當然也有信眾用喝的

我是不敢啦

山櫻神社供俸的當然就是馬觀音-山櫻神馬囉

一路走向飛驒牛燒烤店家山武商店

算是又走進不熱鬧的郊區

沿路有民宅也有像這樣到橫丁

感覺日本哪裡都有橫丁

橫丁就是傳統商店街的意思

只是當天可能時間關係

沒有店家有開

古色古香的高山老街礙於時間太晚

沒有完整的參觀

希望下次有機會再來好好欣賞+大吃大喝  哈

晚餐是燒烤飛驒牛大餐-山武商店

待續……

 

日本中部/關西六天五夜行程表

Day 1  捷星航空紅眼班機

-> 名古屋中部機場早餐 ->白川鄉脇本蕎麥

->合掌村 ->高山老街-> 山武商店飛驒牛大餐 -> 平湯之森溫泉旅館

Day 2 平湯滑雪場 -> 飛驒特產店 -> 土岐outlet

-> 名古屋市區 -> 東橫INN新榮店 -> 風來坊手羽先

Day 3  豚神拉麵->名古屋城 -> 市區逛街購物 ->名古屋備長鰻魚飯

Day 4  八丁味增 ->  岡崎城 -> 桶狹間古戰場 -> 鳥開手羽先 -> 唐吉軻德

Day 5  熱田神宮 -> 蓬萊軒 ->大須觀音寺

->大須商店街-> 新幹線 ->大阪東橫INN船場2號店 -> 一蘭拉麵

Day 6 黑門市場  -> 南海電鐵  ->關西國際機場

 

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