日本中部|飛驒高山老街訪古之旅~極致美味的飛驒牛握壽司
高山市位於岐阜縣
高山地區古代是飛驒山區的首府,也稱為代官府
飛驒市與高山市同屬岐阜縣
為鄰近的地區
常有飛驒高山地區簡稱
高山老街保留古江戶時代傳統建築
當初建築這些木造房屋的當地藩主
曾在京都為皇室效力
回到故鄉後仍嚮往京都之美
於是在高山區開發了富含京都風情、文化的城鎮
保存下來的古建築營造出這股懷舊復古氣息
讓此區有飛驒的小京都之美譽
京都有鴨川
高山古街有宮川
沿著宮川兩旁林立古日本江戶時代風味建築
是400年前高山城城主金森長近,仿照京都開發的城市
這位金森城主,是豐田秀吉麾下的名將
曾在茶道名師下學習
據說高山老街優美的街景
就是來自於茶道美感的啟發
從合掌村一路搭車過來
高山老街第一個遇到的歷史遺跡是高山陣屋
高山陣屋是國家級古蹟
算是江戶時代的官員府邸、辦公&存放稅收的地方
入內參觀需付費
當時已經快下午四點
時間有點緊
所以很可惜的沒進去參觀
直奔老街而去
高山陣屋
地址:高山市八軒町1-5
電話:0577-32-0643
開放時間:8:45 ~ 17:00
※11月~2月16:30閉館 8月18:00閉館 無休息日
門票資訊:420日元 高中生以下免費
二月底的高山老街溫度6度C
沒有合掌村那樣冷到要戴手套、口罩
穿上羽絨外套&毛帽剛剛好
高山老街不愧是老街
隨處休息的座位看起來都非常有歷史感
古代的飛驒國由於交通不變
在現代化的過程上發展得較慢
所以各類古蹟、文化建築保存得相當完整
這個建築不知道是什麼
小型神社?
既來之,則安之
先拜再說
朱紅色橫跨宮川的是中橋
宮川是貫穿整個高山市的重要河川
也常與京都的鴨川相比擬
橫跨宮川的橋樑
每一座都是不同顏色
兩旁建築很少超過兩層樓
據說京都古街是由當地政府規定樓高&建築的顏色
高山老街是不是也經由這樣的方式保留古都風情呢
獅子先生後面的橋是白欄杆紅底
另一座則是紅欄杆黑底
一座座顏色鮮豔的橋
代表不同意義的祝福
這些橫跨宮川的七彩橋樑
有中橋、鍛冶橋、彌生橋
這邊人潮沒有京都街道多
拍起照片路人較少
當然要多拍幾張囉
中橋春有櫻花、夏是綠葉
秋賞楓、冬觀雪
是個四季都美到翻掉的地方
在隆冬的時候
橋上是會充滿積雪的
不管什麼顏色都變成了白色世界
如今融雪季節只剩下屋頂上有雪
穿過中橋來到高山老街最多商店&古典建築的地方
高山老街的房屋都是這樣古色古香的隨時都可以拍古裝劇那樣
高山老街中包含股江戶時代建築風情
最古色古香的街道稱為三町老街
三町老街的三町由中橋至三町由中橋至鍛冶橋的上一之町、上二之町、上三之町
以及鍛冶橋至彌生橋的下一之町、下二之町、下三之町所組成
老街區的飛驒牛壽司據說超級聞名
有兩家店為主
這是遇到的第一家排隊名店
沙粒是想要兩家都買來吃吃看
先往老街接到深處探訪
想說等等再來吃
沒想到一個小時後他就關門了><
這裡店家都好早收攤
大約下午4~5點就準備打烊
要來高山老街最好早上來
可以逛一整天
高山老街是日本人國內旅遊熱門景點
名列最想去觀光的Top 3
這裡與合掌村又是完全不一樣的風情
合掌村像與世隔絕的神秘村落
高山老街則是濃厚的傳統日式文化
賣筷子的店
真正的日本手工筷貴得嚇人
畢竟是傳統文化技術囉
想參觀的藤井美術民藝館
怕過了開放時間
一下車就直奔這個藤井美術民藝館
沒想到遇到未開放
這是住在高山的藤井醫生收集的古時美術品&民藝品
很可惜無法入內參觀
只好在門口拍個照留念
藤井美術民藝館
開放時間:10:00 ~ 17:00
隔壁似乎是存放神轎的建築
寫著龍神基
高山老街這麼濃厚的懷舊氣息
怎能少了人力車呢
可能是我們抵達時間太晚
沒看到人力車
不然真想搭乘人力車逛老街
高山老街飛驒風味美食
參觀不了民藝館,也搭不了人力車
回頭來老街裡的另一家飛驒牛壽司吃美食
這家排隊人潮也不少
大約十分鐘可以排到
種類蠻簡單的
大部分遊客都選C餐
可同時吃到三種口味
壽司上的飛驒牛是等級5的牛
日本吃牛肉都有證書等級之分
這也是等級最高的飛驒牛
C餐是三種口味各一的set
包含鹽味、醬油味、軍艦握壽司
底下的盤子是可以吃的喔!
類似仙貝那樣的口感
其中軍艦握壽司上面有一顆鳥蛋
我不敢吃讓給獅子先生
另裡種鹽味、醬油味的握壽司真是人間美味~
肉質綿密的入口即化
飛驒牛特有的油脂配上醋飯超解膩
鹽味的口味上凸顯了牛的原汁原味,個人覺得更勝一籌
至於生蛋黃軍艦,獅子先生說吃起來完全不腥
牛肉味較淡
算是口感特殊取勝
兩人吃一份非常不夠
馬上想再排隊買一份
店家卻說賣完了@ @
高山老街要吃要逛真的要早點來!
高山市泉質清澈
自古有許多釀酒的商家
這些店家大多有賣一杯裝的酒
想嚐嚐味道的很推薦來試試
聽說有家是不同口味可以喝到飽的
可惜沒找到
單選一杯喝種類又太多
不知選啥好
乾脆都不買XD
沒喝到清酒,遇上的飛驒牛肉包
就在飛驒牛握壽司斜對面
秉持著來到當地一定要品嚐local美食的概念
肉包來一顆吧
一顆500YEN的飛驒牛肉包
肉的味道頗重
有點不習慣
包子皮是帶點粉粉的感覺
不是很蓬鬆的那種
對於吃習慣台灣包子的我們
不太合口味XD
走回第一次看到的排隊飛驒牛壽司店
店家已經關門了…..
而街上其他商家如雜貨店、手工藝品店等也都開始打烊
此時接近下午五點
沒得吃沒得買
只好看看街景
慢慢走去晚餐地點-山武商店
高山老街好買嗎?
如果你對手工藝品、當地文化有興趣
那真是超級好買!
例如沙粒是筷子、杯子、餐具、小飾品控
買到欲罷不能
戰利品其中的日本地圖
獅子先生說我們要玩遍這些地方
很可愛的地圖
有代表當地的動物、特產圖案
獅子先生心愛的懷舊玩具火車
雖然老街真的很好買
連造型獨特的耳環手環項鍊髮飾都有
但是!!
很重要的一點!!!
高山老街大多數店家無法刷卡!
比合掌村能刷卡的店家更少
(這大概也是保留傳統的一部分)
所以現金要帶夠
這真是非常非常重要!
畢竟難得來一次,要是遇到想買的卻阮囊羞澀
那真是太遺憾了
高山老街-古風與現代的交集
沿著宮川一路欣賞景色,一路往較現代化的市區走
在高山老街常會遇到這樣的『小神社』
看到就會拜一下
其實不太清楚這是啥
宮川的橋樑特別多
遇到筏橋
石碑上有簡介由來&歷史
字有點模糊看不清楚
倒是雪中的筏橋立碑頗有一番美感
往現代化的街道走去
雖然仍是樸實小鎮的感覺
漸漸有西方咖啡廳、超市等店家
這大概是高山市居民生活最熱鬧的地方吧
許多餐廳、和服店、生活雜貨林立
連電腦維修店都有呢
當然也少不了日本最流行的販賣機
路經一家大型超市
類似全聯頂好那樣規模
門口陳列的水果超級吸引人!
除了日本必吃的小柑橘
還有令大家都瘋狂的草莓!!!
大大小小來自不同產地的草莓
看的沙粒眼花撩亂
真想各來一盒
既然來到岐阜縣,當然要試看看當地產的草莓囉
這個賣超好
籃子都空了
不同大小不同產地價差也不小
從一盒3xx到7xx都有
後來買了一袋小柑橘
草莓則是大顆小顆各來一盒
選岐阜縣產的
晚上是吃的結果草莓甜香紮實
雖然大顆口感略為偏硬,也算是另一種美味
小顆口感則較像台灣吃到的草莓
都是不用沾煉乳的甜度?
但愛媛的小柑橘則是頗酸><
超市裡面還有其他水果
熟食區則有現炸的大蝦天婦羅&烤大蝦
超級吸引人!
要不是晚餐要吃飛驒牛燒烤大餐
肯定買來嘗鮮
日本超市賣的熟食食品都有一定品質美味
而且價位也不貴
真羨慕日本人呢
這邊的超市只營業到18:00
不提供刷卡
總之,現金多帶點
神馬傳奇之山櫻神社
街道上走著遇見山櫻神社
現代化的街道突然出現一座神社令人頗為好奇
從前被群山圍繞的飛驒區是專產名駒名戰馬的地區
當時的城主金森賴直有匹愛馬名叫「山櫻」
這匹山櫻是個忠心耿耿的馬兒
在江戶大火時為了營救主人
飛越江戶城的壕溝就回了城主金森
功績赫赫又忠心耿耿的山櫻死後
城主金森今其葬於現今的飛驒民俗村內
並建造了山櫻神社來紀念這匹山櫻馬
並將山櫻馬的頭骨放於神社內供奉
每年八月初山櫻神社都會舉辦盛大的繪馬市集
專門賣繪馬圖
來祭拜的民眾購買繪馬圖回家可保佑全家包含家畜平安
由於山櫻馬在火災中有大功
繪馬圖也有防火災的庇佑
神社照例會有的聖水
沙粒取一勺來洗手
淨化一下身心
當然也有信眾用喝的
我是不敢啦
山櫻神社供俸的當然就是馬觀音-山櫻神馬囉
一路走向飛驒牛燒烤店家山武商店
算是又走進不熱鬧的郊區
沿路有民宅也有像這樣到橫丁
感覺日本哪裡都有橫丁
橫丁就是傳統商店街的意思
只是當天可能時間關係
沒有店家有開
古色古香的高山老街礙於時間太晚
沒有完整的參觀
希望下次有機會再來好好欣賞+大吃大喝 哈
晚餐是燒烤飛驒牛大餐-山武商店
待續……
日本中部/關西六天五夜行程表
Day 1 捷星航空紅眼班機
->合掌村 ->高山老街-> 山武商店飛驒牛大餐 -> 平湯之森溫泉旅館
Day 2 平湯滑雪場 -> 飛驒特產店 -> 土岐outlet
-> 名古屋市區 -> 東橫INN新榮店 -> 風來坊手羽先
Day 3 豚神拉麵->名古屋城 -> 市區逛街購物 ->名古屋備長鰻魚飯
Day 4 八丁味增 -> 岡崎城 -> 桶狹間古戰場 -> 鳥開手羽先 -> 唐吉軻德
Day 5 熱田神宮 -> 蓬萊軒 ->大須觀音寺
->大須商店街-> 新幹線 ->大阪東橫INN船場2號店 -> 一蘭拉麵
Day 6 黑門市場 -> 南海電鐵 ->關西國際機場
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