【韓國Kitchen Art】亮麗橘鈦晶石雙鍋組(32cm炒鍋+玉子燒鍋)~韓國原裝超輕量無毒不沾鍋||卡哇伊的玉子燒鍋一定要收藏!!

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中秋連假大家去哪兒玩呢

沙粒連假最後一天在家休息放空

畢竟一直玩也是好累阿  哈

連出門覓食都懶,前一天因應颱風來襲,買了點糧食回家囤貨

準備自己下廚來點小菜

前幾天收到【韓國Kitchen Art】亮麗橘鈦晶石雙鍋組(32cm炒鍋+玉子燒鍋)

是瑞士百年品牌,由韓國原裝進口

主打輕量~不沾且不釋放有毒物質

顏色是獅子先生最愛的亮橘色

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沙粒對這個可愛的玉子燒鍋一見鍾情

以前一直想買一個類似功能的小鍋

但總是怕會小鍋品質不佳會沾黏

固鋼的這組韓國原裝進口的鈦晶系列鍋組

主打內鍋鍋面的鈦材質,烹調時不會產生或分解對人類有害的氣體或物體

且鈦的密度非常高,表面不結垢

持續不沾黏的效果

可愛的玉子燒小鍋

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專門用來烹調蛋類或小量食物

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背面是漂亮的橘色

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拿起來是超級輕,幾乎無感

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32cm的炒鍋

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最適合把一堆食材都放進去炒(例如膨大的青菜),夠深夠寬不用擔心會滲出來

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背面圖層要小心別被瓦斯爐框架給刮花

雖然刮花僅影響美觀啦 不影響功能

但女生總是愛美的嘛

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附一個透明鍋蓋

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這組拿起來也是超輕

沙粒最怕很重的炒鍋

不管是煮或洗因為根本拿不了呀><

之前在百貨專櫃有看中一些特殊材質的無毒不沾鍋,因為太重而卻步

這次收到這組輕而不沾的鍋子,非常驚喜

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吃膩了中秋連假的大魚大肉

準備炒苦瓜來解油

買到的是綠苦瓜

先用鹽水川燙來去苦味後裝盤待用

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炒鍋上場囉

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有拍影片介紹炒菜過程

這款鍋因為鈦的特性密度高,使用少油低溫就能達到一般的效果

鍋子勿空燒喔

油不用放太多,符合現代健康烹調

炒苦瓜很簡單

放油,丟入苦瓜,加入豆豉&小魚乾

依個人喜好的口感決定烹調時間

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鍋的導熱很快,全程開小火~中火很夠用

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沙粒喜歡軟一點的口感

開小火加一些水悶著

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大約等幾分鐘打開

試試軟硬度

img_3255 導熱很快

燜的時間無需太久

太棒了!!

戴牙套就是需要軟一點的食物阿

準備起鍋(請忽略在家的阿宅裝扮><)

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起鍋拿的時候真是非常開薰~

這鍋好輕!!

雖然有32cm那麼大,感覺只有一般鍋20cm的重量

這鍋只有600g重,加了食材瘦弱如沙粒也能輕易拿起

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  不沾鍋一般都建議用木鏟

以免刮傷內鍋,延長鍋具壽命

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鍋的輕度能慢條斯理的裝菜,不用急急忙忙

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不沾鍋的威力,做完菜沖沖水似乎就能輕掉表面大部分汙垢

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小魚乾炒苦瓜完成囉!!

口感就如沙粒要的那樣軟嫩呢

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懶得看文字的,這邊有炒苦瓜過程影片

鈦晶炒鍋清洗也很簡單

清水沖過後用細緻海綿加中性清潔劑清洗

簡簡單單完成清潔

飯後是獅子先生負責洗碗

她也覺得好方便,不用搓半天 哈

連男生都能輕鬆上手的鍋具

要注意必須等鍋子冷卻後再洗,比較不傷鍋子喔

第二道菜是起士菇菇歐姆蛋

事先準備好3顆蛋加一些水

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蛋料理當然是玉子燒專用鍋登場啦!!

可愛的小鍋

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內餡料原本要用蘑菇,買不到改用白精靈菇

用奶油+黑胡椒粒炒過後裝盤待用

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起士歐姆蛋一樣有拍製作過程的影片喔

懶得看文字的可跳過往下翻XD

放油熱鍋加入蛋液

因為鈦密度高,油不需要加很多,最怕沾黏的蛋

沙粒親自試過少油也不會沾喔!!

開中火讓底下熟一點後轉小火加入剛剛炒好的內餡菇菇

再加入起士條,起士條有鹹味,我沒有再額外加鹽

喜歡番茄丁~青椒或其他餡料的,隨意加

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準備把歐姆蛋包成蛋捲

因為獅子先生害怕吃太生的蛋,我把內裡的蛋做的也是熟的

包起來的歐姆蛋

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如果不確定裡面蛋液熟了沒

戳幾個小洞翻面試試看

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確定翻面無蛋液體流出後

即可起鍋

(戳洞時要注意不要讓起士流出)

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關火起鍋

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怎麼翻鍋子都不沾(大心)

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這麼可愛的小鍋,完完全全打中女生的心啊

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直接用倒的就滑下來囉

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鍋鍋表面冷卻後用水輕鬆沖掉汙垢

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起士菇菇歐姆蛋完成

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好啦賣相沒很好,可是真的粉好吃喔

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瞧獅子先生滿足的表情就知道美味了吧

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我的手藝最佳代言人XD

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歐姆蛋因為起士有鹹度了,我沒另外多放鹽

喜歡更有味的可加番茄醬等調味

起士菇菇歐姆蛋作法影片詳解

這次的【韓國Kitchen Art】亮麗橘鈦晶石雙鍋組(32cm炒鍋+玉子燒鍋)

最令人驚豔的是炒鍋大而輕

還有不沾的效果非常好

科技進步連帶廚房用品也升級

這組CP值蠻高,不貴又好用

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固鋼官方網站:http://www.080999.com/
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