宅配美食|金門一來順椒麻拌麵、椒麻麵線~方便美味的金門特產(全素)

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身為懶人

居家常備有隨時可以不用出門的簡易美食超重要!

下雨天颱風天都不怕

在家穿著邋榻不用特地換衣服迎接外送快遞食物

打開櫥櫃

拿出一來順金門特產專賣店椒麻拌麵 &椒麻麵線

這是全素的素食者也可食用的

直接燒滾水煮就好

有附醬料包,不用額外調味

非常方便!

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一來順金門特產專賣店 小簡介(取自官網)

創立於1976年,從貢糖起家

但目前最紅的就是被The Ramen Rater 全球十大美味泡麵評鑑網站

獲得最高5顆星肯定的椒麻拌麵

同時,經營此網站的Youtuber 泡麵達人漢斯(Hans Lienesch) 更說出:

會記住「台灣金門」這個地方! 讓台灣在地美食發揚國際

 

一來順 椒麻拌麵 (全素)

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打開是寬麵+一包調味醬料

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個人很喜歡這種寬麵

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水煮開,丟下麵條

依個人喜好的軟硬度做調整

普通硬度差不多5分鐘撈起

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醬料包直接倒入要裝麵的容器

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煮到喜歡的軟度撈起來即可

夠簡單吧

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椒麻拌麵使用傳統日光曬麵

因手工製作,麵體Q彈有嚼勁

金門的風大太陽大

製造出具金門獨有風味的手工麵

撈起後與醬料拌勻

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香噴噴的椒麻拌麵就完成囉!

看冰箱有甚麼青菜或可搭配的食物一起加下來

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我是加香菇與鮮蝦

好吃又營養

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椒麻拌麵其實不辣

微微的麻度

夠味不會過鹹

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麵條吃起來很Q

非常有彈性

配上微麻微辣的醬汁特別開胃

獅子先生超愛這款寬麵

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另一款是金門名產麵線

一來順 椒麻麵線 (全素)

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麵線打開驚喜的發現居然有2份耶!

男生也不怕吃不夠

我不是小鳥胃的女生,吃的很滿足

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煮的方法一樣是煮開水

水滾後丟入麵線

下水後變軟記得拌一拌喔

把麵線均勻分開

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麵線久煮不爛

也不會鹹

依個人喜好調整煮的時間

喜歡Q彈口感的39秒就可撈起囉!

我喜歡軟一點的口感

一來順的麵線可以煮久可以煮到軟但不會爛

很棒!

金門手工麵線一向深獲老饕食客們喜愛

金門一來順手工麵線系列引用金門純淨水質

由風、陽光自然曝曬乾燥而成

無添加漂白劑及防腐劑以及過量的鹽分麵粉

下鍋煮不像傳統麵線會過鹹

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撈麵線起來時

盡量少撈點水,醬汁才不會過淡

(因為我是重口味主義者啦XD)

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攪拌均勻就可以享用囉

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吃膩雞腿飯了嗎?

這一餐我用椒麻麵線搭配青菜+雞腿

看起來豐盛又營養呢

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麵線我是煮得比較軟

吸附椒麻醬汁非常好吃

椒麻醬汁搭配麵線更加不辣,只微微的麻

一口接一口好滿足

在家享譽美食看劇窩沙發最棒了!

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推薦一來順金門特產專賣店的椒麻拌麵 & 椒麻麵線

絕對是家中常備品!

今晚宵夜就來一包吧

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一來順金門特產專賣店

地址: 金門縣金湖鎮塔后13之3號

TEL:082-334133

官網: 一來順金門特產專賣店

粉絲團: 一來順金門特產專賣店

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