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台中美食|与玥樓頂級粵菜餐廳 「果木窯烤片皮鴨」中台灣必吃!!超美味燒臘精緻港點&避風塘大蝦

与玥樓是台中高檔粵菜的新起之秀

屬於星野集團旗下

招牌菜以烤鴨為名

偏離公益路上的鬧區,獨自立於一方

周遭植物&建築特別設計過

有種來到度假會館的錯覺

与玥樓附設的停車場很大

開車非常方便

停車場名車不在少數,跟与玥樓的價位一樣都是屬於高消費

餐廳本身蓋的非常雅緻

從停車場一路走著庭園流水的小路到大門

有蘇州小橋流水人家的FU

週末中午時段陸陸續續有顧客前來

還好有提前訂位

生意雖然好

整體給人的感覺一點也不嘈雜

反倒是悠然靜謐

大門一進去先報上訂位名稱

由服務人員帶領至二樓用餐

為方便行動不便的長者

有客人專屬電梯

或是走旁邊的樓梯也可

二樓用餐區有大片落地窗

可惜我們不是坐窗邊

環境整體感覺蠻明亮大氣

空間十分寬敞

大多以大圓桌為主

旁邊還有專門的酒櫃

我們4個人就坐這麼大張桌子

 

与玥樓 菜單

招牌烤鴨一隻2070元

不過這是二吃的價格喔!

加上第二吃的價位

與稱霸北台灣的龍都酒樓差不多

烤鴨第二種吃法可選擇:

薑蔥、鴨絲炒米粉、鴨粥、時蔬豆腐湯

豉油皇鴨絲炒麵、雪菜鴨絲米粉湯

應該是我見過最多第二吃法的餐廳了!

大菜非常多

 

高級海鮮如鮑魚~海參都有供應

時價海鮮包含魚類、龍蝦明蝦、螃蟹、象拔蚌

料理方式非常多元

魚的種類也好多: 石斑、龍虎斑、筍殼魚、七星斑

 

港式小點類

 

貢菜海蜇

身為前菜的海蜇皮,份量少但調味超棒

屬於精緻型小菜

爽脆可口

幾乎是馬上被秒殺

很想再來一盤

 

燒味雙拼-油雞&牛腱

燒臘不論是油雞或是牛腱都是入口即化

牛腱滷的非常入味

油雞完全不乾柴,嫩到一個極致

唯一的缺點就是份量太少XD

配上特製的XO辣椒醬也很讚

但個人覺得燒臘原味就非常好吃

与玥樓招牌烤鴨

果木窯烤片皮鴨

烤鴨原本必須事先預訂

預約訂位時順便訂

聽說現在現場點就可以

訂位時還是確認一下比較好

蘭城晶英的櫻桃鴨宴一樣

師傅會在桌邊現場切

精選肥美的櫻桃鴨

用果木烤爐以龍眼木燻烤而成

現場切的多汁又香氣四溢

連不吃鴨的我都流口水

隨烤鴨一同來的有包鴨肉的麵皮、蔥段、黃瓜、醬料

黃瓜清爽可口

與油滋滋的烤鴨一起包著吃很解膩

我不吃鴨

同桌有獅子先生、外婆舅舅評比

一致認為單就烤鴨切片來說

比蘭城晶英更好吃

蘭城晶英勝在烤鴨握壽司

與龍都相比呢?

獅子先生覺得各有千秋吧

第二吃我們選了鴨粥

超大一碗!!

後來外帶,根本吃不完阿~

裡面有細碎的鴨絲

港點-碧綠蝦餃皇 & 蟲草花菠菜餃

蝦肉結實

餃子皮薄道可看見裡面的餡料

以港點來說

非常精緻美味!

鮮蝦腸粉

腸粉還搭配了一隻芥藍菜葉

算是入口即化的口感

每塊都吃的到蝦肉

外皮很有在香港吃到的道地風味

与玥樓的港點、小菜、燒臘堪稱完美!

(雖然很貴><)

 

避風塘大蝦

  這道避風塘炒的香氣十足

蒜粒炒香蔥&乾辣椒

好吃到舅舅直接把剩下的蒜粒都吃完

大蝦鮮美

配上避風塘的炒法直接被秒殺

 

清蒸石斑魚

石斑魚是中規中矩

比不上避風塘大蝦受歡迎

有一道清炒蘆筍我忘了拍

食材都很讚

清炒的蒜味還不錯

不會過於清淡

​​

与玥樓甜點

龜苓膏

龜苓膏不會太苦

裝龜苓膏的小盅很可愛

 

楊枝甘露

傳統港式點心楊枝甘露超級甜!!

 

芋香西米露

西米露十分濃稠

飽含了芋泥的香氣

 

我們還另外外帶了一隻烤鴨回家給彼此的媽媽

4個人+多外帶一隻烤鴨共10376元

價位算是偏高

但精緻度真的有

值得一訪!

最推薦海蜇皮、避風塘大蝦、燒臘

 

与玥樓還有自製的蘿蔔糕、芋頭糕販售

以台中的餐廳來說

与玥樓在環境&餐點精緻度上都有其獨特性

愛吃粵菜&烤鴨的人必訪

假日人比較多

記得先預約訂位囉!

 

与玥樓頂級粵菜餐廳

官網: http://www.yuyuelou.com.tw/

地址: 台中市南屯區公益路二段783號

電話: 04-2382-9128

營業時間:

11:30 ~ 14:30

17:30 ~ 21:30

交通資訊: 設有顧客專用停車場

 

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