台北大安美食|Closet Restaurant & Bar 東區創意調酒+義法精緻料理~氣氛無敵的約會餐廳
Closet Restaurant & Bar
位於超熱鬧的捷運忠孝敦化站
隱身在頂好名店城旁的巷弄中
是一家非常有氣氛、有情調的餐廳
藍色帶點復古風的大門
從門口就給人這家店好神秘的感覺
穿過那扇大門
也代表走進了另一個未知的空間
第二道門是歐洲古堡風的鐵門
彷彿又回到在法國入住的莊園旅館
一步闖進電影場景
裡外是完全不同的世界
最先入眼的是長長的BAR台
也是整間餐館中最明亮的地方
燈光從吧台慢慢減弱
如果想要更有神秘情調
建議選周邊燈光迷離的位置
天花板上的藤蔓有種在花園星空下用餐的錯覺
座位從2人、4人到多人座都有
除了一般的椅子
靠近門口還有沙發座椅
三五好友聚在一起聊天就是要這樣的空間
我們這次是坐吧台用餐
一開始不習慣，椅子有點高
但吧台的好處是可以看到許多有趣的調酒
有帶包包的女性別擔心
座位旁有掛夠可以放
吧台對面是一大群酒瓶、奇刑怪狀的杯子、調料等
不用跑到日本環球影城哈利波特園區
沙粒覺得這間店更像JK羅琳筆下描繪的破釜酒吧
Closet Restaurant & Bar 餐點menu
前菜
排餐
飯、麵
在這樣浪漫的氣氛下
務實派的沙粒決定先研究菜單
晚點再跟獅子先生各拿一杯酒談談心XD
肚子餓了最大!
菜單上每樣看起來都好吸引
沙粒算是沒有選擇困難症的人
一向非常有決斷力
但面對每樣都描寫得好誘人的菜單，我猶豫超久!
最後還是有求助帥哥老闆，要怎麼點比較適當
(這家店不僅燈光美氣氛佳，吧台都是鮮肉帥哥喔!)
因為我們實在很餓
點了2樣前菜+2樣排餐+1份麵食
如果是空著肚子很有食慾來吃飯的
建議飯麵擇一 or 前菜+排餐
如果是來吃點心喝杯酒
點個前菜或排餐再搭配調酒
Closet Restaurant & Bar 酒單
調酒的部分非常特別
從menu開始展現與古堡氣氛相當的老舊黃頁
每頁都有一個代表該項調酒特色的圖案
底下有內容組成物敘述
中英文皆有
英文可看基底酒是哪種
如果真的不知道怎麼點
千萬別害羞，直接問吧台工作人員最快
開車不能喝酒的朋友別擔心
這頁是無酒精的飲料
點餐後會送上一杯
前酒
前酒沒什麼酒味
是伏特加基底
微微的甜味很順口
從看酒單的時候就很好奇
聽老闆說每種酒都會依特點放在不同杯子裡
而有些杯子絕對是平常你不會認為是杯子的容器
例如：浴缸、復活島神像、骷髏頭、海螺貝殼
點調酒的時候，沙粒最期待的不是調酒的味道
反而是用哪種杯子裝XD
好吧我承認是為了杯子才選這個
BATHTUB COLLNS 泡泡浴缸可林
相信女生都抗拒不了造型杯子的誘惑
誰能不選浴缸呢?
用浴缸喝酒是這輩子的初體驗
而是且泡泡浴呢
店家說這是熱銷品呢
(就說我很有眼光吧)
喝起來有橘子、柑橘那類的香味
有點像柳橙汁+酒+氣泡水
酒感屬於中等
所以這個會帶有一些酒味
比啤酒再多一些些的感覺而已
不會有烈酒的嗆鼻味
淡淡的甜味伴隨不會令人不舒服的氣泡
(我平常不喝汽水類，怕氣泡會胃脹氣，但這個完全不會)
(不要參考我的酒量，沙粒是一杯馬克杯喝完純金門高粱58度還能鎮靜算三角函數的人
這個中度酒感一杯對我來說是完全無感XD)
有偷嚐一口泡泡
沒什麼味道 哈
這也讓我想到哈利波特活米村的奶油啤酒
把泡泡放到啤酒杯上就很像了
無酒精飲料
YOUNG MONGO 恰似情人果
很大一杯
夠獅子先生慢慢喝到用餐結束
沙粒對上面的蘋果乾最有興趣
老闆說這是自己買新鮮水果回來用機器烘乾的
很天然
而且想做什麼口味如蜂蜜都可以自己加
聽了好心動!! 也好想來一台風乾機啊
最愛水果乾這類零食了
這杯『恰似情人果』喝起來酸甜酸甜
個人覺得有點像花蓮新城老街那家放了煉乳的檸檬汁
獅子先生則覺得有原野蔬果的鮮味
等待上菜的時間
當然要在這神秘空間探險囉
這座城堡(已經是城堡了嗎?XD)是有神秘通道通往地下室的
看這似幻似真的石壁
底下有沒有『美女與野獸』的王子在等我?
還是格林童話『藍鬍子』那絕對不可開啟的房間?
階梯加上復古造型燈
深深覺得來這邊拍婚紗似乎也很適合耶
階梯的corner處有個招牌
哈 原來是Closet Restaurant & Bar的店址
只是特別標明地下室
覺得這邊設計的實在巧妙
拉著獅子先生各拍一張
從最底下回望一樓又是另一方天地
如果一樓大門是第一扇門
通往B1的階梯就是第二扇
第三扇則是B1入口
三扇門三個不同世界
從中世紀古堡走下來第一眼是中式屏風
莫非我走進大觀園了嗎
旁邊是洗手間
B1是另一個用餐區
可能是客人多的時候或是特別預定會開放吧
相似於一樓的氣氛
更多類型的沙發座椅
私心覺得B1無人打擾是情侶約會的好所在
另一區則是多人坐大桌子
猜想可能是多人聚會要盡情聊天時會安排在這邊
這樣也不影響到吧台想安靜喝酒的客人
B1也有個小吧台
探險完
該來補充下體力了
手工麵包+自製海苔奶油醬
麵包與奶油醬都是店家自己親手做
麵包外酥內軟
咬一口那個彈兒勁啊
令人回味無窮
而且爆炸香!
吃到尖端那個牛角時就像是手工PIZZA的餅皮
又脆又香
恨不得多來幾塊!
(拜託老闆可以宅配嗎?)
在歐洲每天飯店早餐都有很多麵包種類
但沒一種有這個這麼好吃
Closet Restaurant & Bar的餐點中
沙粒最最愛的就是這個手工麵包了！！
現在看到照片還會流口水
海苔奶油香而不膩
不像一般的大蒜奶油吃了會擔心有口氣味
前菜-燻鴨胸口袋餅、阿根廷香料辣醬
口袋餅的餅皮與麵包一樣香Ｑ又有彈性
獅子先生覺得內餡有些微辣
沙粒吃起來是偏酸的口味
很符合夏季開胃菜的特色
從餅皮到番茄基底微酸的內餡到鴨胸
層次感分明
獅子先生說鴨胸吃起來有點像德國豬腳那種結實卻不乾柴的口感
沒有一絲肉腥味
前菜-Pilsner啤酒麵衣酥炸軟殼蟹、義式香草醬
軟殼蟹比我想像中大多了
麵衣超級薄!!
絕不是鹽酥雞攤或夜市那種厚重的麵衣
部位是肉多的蟹身
咬下去滿嘴蟹的鮮甜
因為是軟殼蟹，戴牙套也能輕鬆吃螃蟹
搭配炸物配底下的沙拉很合拍
醬也是走微酸的路線
女生絕對會愛!
吃完整個很清爽
準備好迎接下一道菜了
這裡上菜的速度可以稍微跟服務生說一下
看是要一道一道上
還是一齊上
依個人喜好做調整
蒜香白酒蛤蠣手工三色麵
白酒蛤蠣義大利麵很常見
配上三色麵就稀奇了吧!
這三色：綠色是菠菜、粉紅色是甜菜根、黑色是墨魚汁
這道與一般的蒜味白酒蛤蠣義大利麵吃起來很不同
它的蒜是融合在橄欖油中
與蛤蠣、麵體都融入的很徹底
但又不會過嗆過濃
是一種淡淡的蒜香
蛤蠣鮮美無比，融合了蒜油的香醇
恨不得再來十盤蛤蠣啊!!
以蛤蠣來說，絕對是沙粒吃過最好吃的蒜香蛤蠣義大利麵前三名
麵是手工麵
非常Ｑ彈有口感
粗度是我愛的寬麵
微微的、一些些辣度
雖是蒜香，麵的部分整體口味尚算清淡
夏天吃也沒負擔
香煎比目魚、海鮮義大利餃、川紅花蛤蠣醬
很法式風格的一道菜
擺盤非常有視覺效果
一面是抹鹽煎過魚皮的比目魚
魚肉鮮嫩、魚皮酥脆鹹香鹹香
我跟獅子先生都覺得不沾醬單吃魚排就非常美味
配菜是健康又漂亮的蔬食
這道菜我最愛的就是香煎比目魚排
一起搭配的三顆海鮮義大利餃子
真的吃到魚肉耶！
原來這也是比目魚的肉
哇～比目魚餃子耶
人生第一次吃到
太特別了!!
餃子皮也是手工用菠菜下去做的綠色版本
吃起來口感很Ｑ
配上鮮嫩的魚肉是強烈對比
很有趣的一道菜
要是再加點起士更好囉
香煎牛小排、印度酸甜茄、胡椒風味醬
牛小排一上桌就香氣襲人
聽說是五分熟不到的熟度
但吃起來還蠻順口的不會太生
熟度可跟店家討論
基本上會做成最適合這種肉質的熟度給客人
牛排一入口的juicy
舌尖上油花起舞的滋味
像極了松阪牛、飛驒牛那種綿密感
口感偏厚實有嚼勁
中間較生的部位與周圍偏熟的地方是不同層次感
表面已有鹽巴調味
覺得不沾醬的原味最好吃
Closet Restaurant & Bar是個讓人放鬆的地方
週末與三五好友來杯酒
與情人約會談心
或是自己一個人下班後來Bar喝杯酒慰勞一天的辛勞
調酒種類太多，愛酒的一定要親自去翻翻那本很有年代感的menu
酒度有分強中弱、無酒精飲料
看是酒國英雄還是小酌淺嚐都絕對能找到合適的酒類
Closet Restaurant & Bar
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
電話： 02-2731-7919
營業時間：18:00~2:00(凌晨)
交通資訊：捷運忠孝敦化站
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