台北BUFFET|神旺大飯店伯品廊跨年夜~品味優雅慢活精緻食材吃到飽~樣樣菜都是精心好味道

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神旺大飯店位於忠孝東路四段

捷運忠孝敦化站附近

是老字號大飯店之一

伯品廊是神旺大飯店的BUFFET吃到飽

在神旺大飯店一樓

伯品廊曾經登上台北十大必吃BUFFET吃到飽餐廳之列

獅子先生看到就興致高昂地列入我們美食必去名單之一

跨年夜那天我睡過頭了

錯過內湖的潮坊訂位

跨年夜餐廳的難訂程度

與每年大學聯考考上名校醫學系應該是不相上下的XD

瘋狂打遍能享的到的餐廳後

終於在神旺大飯店的伯品廊訂到了位子

停車場有點難找,是在神旺大飯店後方

不適同一棟建築物底下喔

是他後方對面小巷子裡,郵局旁邊那棟的地下室停車場

再走上來到神旺大飯店一樓大門入口處

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伯品廊就在一樓大門一打開正對面,非常好找

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新年與聖誕節總是綁在一起

特地穿了紅色喜氣洋洋

這件粉色外套是來自星星的你

千頌伊很流行的披肩外套式

偏大的外套專門拿來披肩

過了好久才第一次穿

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伯品廊在台北眾多BUFFET裡屬於低調一派

較少被人提起

他的佔地不大,像一間小西餐廳這樣

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伯品廊內部裝潢很美

凡爾賽宮的歐風奢華

我們就剛好坐在美美的壁畫前

旁邊還有流水造景

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整體燈光偏黃

很柔和

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旁邊的流水雖然美

但我一直很怕手機從桌上掉下去水裡XD

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桌上細心的放好各類糖包~牙線

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餐具也都準備好有筷子刀叉等

還倒了杯水

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伯品廊給人的感覺是老式的紳士派

沒有太多花招

讓你慢慢體會細緻的服務

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取餐區空間沒很大

逛一圈就逛完了

種類不算多

只有饗食天堂那類的1/4大

走的是精緻路線

來用餐的也以中年以上的客群居多

大家很安靜

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人多的座位還有這種圓形半沙發坐

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座位旁邊的超大水晶燈

展現一股華麗的氣勢  20170118170514 63

懸空而吊的水晶燈

望賞看可到樓上客房

是中空式建築

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看到有不少日本遊客住這邊

老外也有

 

 伯品廊菜色

先來看看海鮮區

各類生魚片

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哇沙米&五味醬

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三點蟹

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水煮蝦

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九孔

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螺肉

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冷盤區

牛腱切盤

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牛腱滷的入味

香而不死鹹

牛肉切片的大小剛好,吃起來肉質是細嫩的不乾柴

筋的比例不會太多太難咬

算是今日最愛菜色之一

 

煙燻鮭魚

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泰式涼拌花枝

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泰式醬油雞

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油雞的肉質很嫩

可惜配泰式醬有點不倫不類的味道

希望維持傳統中式油雞醬的口味

 

炸物區

一口蟹

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炸魚塊

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炸地瓜

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現切牛排火雞區

現切火雞肉

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好大一隻火雞

非常有節慶感

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現切牛排

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可以跟師父要求要熟度是怎樣的

師傅會幫你選位置

牛排算是吃過的各式BUFFET裡好吃的那類了

畢竟很多BUFFET的現切牛排都很不怎麼樣阿

 

各式菜餚區

愛爾蘭燉羊肉

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黃薑烤嫩雞

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焗烤海鮮千層麵

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炒時蔬

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這道炒時蔬意外的好吃呢!!

味道鮮美,感覺像雞汁下去炒的

多了炒過的薄切蒜片

整個味道比一般炒青菜更上一層樓

 

香草培根燉豬肋排

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炒菠菜

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櫻花蝦炒飯  20170118170706 22 20170118170707 57

 

清蒸鮮魚

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鮮魚感覺像鱸魚

有點像喜宴吃到的那種魚

肉質細嫩

伯品廊是那種菜色少,但每一道食材都是精挑細選過的

有一定品質

 

湯品區

時蔬雞輕湯

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這道雞湯沙粒反覆盛了四五次

太好喝了呀!!

雞汁的精華完全融入湯裡

像自己燉了一整天那樣入味

喝完不會口渴

感覺真的是天然蔬菜下去敖的

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法式十穀米豆豆湯

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這道豆豆湯很奇特

湯底本身非常濃密

旁邊有一些穀米豆類自己添加

 

放湯蓋的地方也很特別

直接放在白色布的區域

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乳酪起士區

起士種類不少

伯品廊在口味上感覺是走西式風格

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每樣都有拿來吃一點

算是吃BUFFET的樂趣吧

少量而多樣

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生菜沙拉區

生菜沙拉又是伯品廊另一項品質超好的區域

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看這些生菜翠綠的多漂亮

君品雲軒西餐廳的生菜並列為台北生菜沙拉最厲害的BUFFET

=>[台北] 豪華饗宴 波士頓龍蝦吃到飽~君品雲軒西餐廳

=>[台北車站] 君品酒店雲軒西餐廳~龍蝦帝王蟹十二宴~龍蝦吃到飽也能這麼多樣

 還有煮熟的馬鈴薯條

沙粒對生菜沙拉一向不愛

但伯品廊的玉米筍&馬鈴薯條倒是夾了兩次

伯品廊的強項之一絕對是生菜沙拉區!

種類豐富品質佳

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搭配沙拉的油醋醬~橄欖油等也是不馬虎

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懶得自己配的話

旁邊有拌好的凱薩生菜沙拉

帶點蒜味的凱薩沙拉我也夾了兩次

口味拌的剛剛好!一整個跟牛排就很搭

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水果區

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水果區相比之下較為薄弱

種類不多

沒有特別驚奇的水果

 

飲料區

飲料種類也不多

不過果汁喝起來沒那麼化學

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蘋果汁有點像日本進口的那種100%純果汁的味道

帶點酸而不死甜

 

現做擔仔麵/米粉區

台灣小吃出現在這裡,是怕大家吃不飽嗎XD

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本來擔擔麵&米粉都很想試

後來太飽,只點了米粉來吃

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現做的香氣很吸引人

 哪種要吃哪種不吃都可跟師父講

像沙粒不吃豆芽菜&香菜

講了一次最後起鍋時還是要跟師父再提醒一下

因為香菜實在太順手

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特別的是搭配擔仔麵的醬料非常齊全

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辣椒醬

嗜辣者必加

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大蒜泥

傳統小吃必加!

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烏醋

沒了它還叫擔仔麵嗎?

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油蔥酥

加重香氣的好朋友

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XO干貝醬

很特別的調味料

有點不搭嘎但可以試看看

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最後我想小小抱怨一下這個碗

用這個玉米濃湯碗來裝傳統擔仔麵是甚麼概念呀??

超級不搭的啦

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口感味道都不錯的牛排+拌好的凱薩沙拉&魚片

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在伯品廊大家的步調都是慢慢的

晚餐時間一路給你用餐到九點

慢慢享用美食

細細品味

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不用搶不用擔心

補菜很快

每樣都會補

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所以我們也融入這個緩慢優雅的氣氛中

一邊吃飯一邊聊天

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海鮮類雖然無調味都是幾乎都水煮

食材品質不錯

像這個蝦子殼好剝,蝦肉飽滿

旁邊的花枝也是Q彈有力

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炸物皮略多了些

但美味度還不錯

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最讓人回味的就是滷牛腱

每次幾乎都會再拿一兩片來吃

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喝不膩的雞湯

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甜點區

伯品廊另一像強項就是甜品類

種類非常多

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有種在逛百貨底下精緻蛋糕專櫃的FU

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色彩動人

連不愛吃甜食的沙粒也看得心癢癢

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推這個巧克力蛋糕

紮實的黑巧克力味,做的不會太乾

吃下去滿口的巧克力香

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推這個布丁

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以為是咖啡口味

其實很像統一布丁底下那層黑糖焦糖的味道

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冰淇淋區

冰淇淋是Haagen Dazs

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旁邊有水果軟糖~棉花糖等搭配

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最後用眾多甜點蛋糕塞滿獅子先生的胃

我則是布丁奶酪控

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熱飲區

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除了咖啡機,茶包種類也有個六七種

伯品廊的咖啡好香

而且難得我喝了不會心悸

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伯品廊從一開始因種類太少被我鄙視

到真正吃過每一道菜感覺到品質而改觀

伯品廊需要被細細品味

沒有花招噱頭

走平實路線

難怪客層也是屬於熟齡居多

很少看到1x~2x的年輕人

伯品廊的感覺像是把很棒的單點菜色變成buffet供客人挑選

重質不重量

偶爾吃吃這種慢活優雅

也是挺不錯的

下次想試試看神旺大飯店另一個強項-潮品集

 

神旺大飯店-伯品廊

官網: http://www.sanwant.com/Traditional/restaurant1_article.php

地址: 台北市忠孝東路四段172號1F

電話: 02-2781-7063

營業時間:

午餐 11:30am – 02:00pm

下午茶 02:30pm – 05:00pm

晚餐 06:00pm – 09:00pm

收費方式:

平日午餐:838+10%

平日下午茶:588+10%

平日晚餐、假日午餐:880+10%

假日下午茶: 638+10%

假日晚餐: 980+10%

(網路訂位/EZTABLE另有信用卡優惠)

交通資訊: 神旺大飯店後方巷子地下特約停車場

捷運忠孝敦化站

 

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