台北麻辣火鍋吃到飽「涮辛酸」生食級干貝/海草蝦/和牛/Cold Stone冰淇淋任你吃到飽
涮辛酸是我心目中麻辣火鍋吃到飽的前三名
食材品質、湯頭都非常讚
完全不輸給單點的專業麻辣火鍋店
雖然價位上稍高了些
但食材給的很大方
大干貝、大蝦吃個幾盤就回本了
是會想一訪再訪的店
涮辛酸是藝人邵庭開的店
據說有時候能在店裡看見她
附近有收費停車場，要找一下
停車還算方便
捷運則是靠近六張犁站，大約要走500公尺
涮辛酸有分一樓跟二樓座位
二樓很寬敞
很特別的是，涮辛酸有用送餐機器人
據說剛引進不久
還在測試中
挺有意思的機器人，節省人力
菜盤 自助式 buffet
菜跟火鍋料採自助式，肉類及高價海鮮用手機掃QR code點
菜的種類還蠻多的
還有筊白筍跟水蓮
大黃瓜比較少見
鯛魚片、白蝦、蛤犡等自取
蛤犡的品質超好!!
涮辛酸 醬料台
麻辣鍋湯底很夠味，其實不太需要沾料
涮辛酸 菜單
是吃到飽的用餐方式
每人$1087元含服務費
湯底有三種:
麻辣、酸白菜、昆布
可以選鴛鴦鍋: 兩種口味湯底
因為我們都不愛昆布跟酸白菜
兩鍋都選了麻辣XD
一人一邊放料不打架
牛肉
牛肉的部分推PRIME無骨牛小排，和牛對我來說有點油
豬肉、雞肉
豬肉雞肉完全沒有點
集中火力在海鮮
海草蝦、日本生食級干貝品質超讚!!
海鮮
阿根廷紅蝦口感偏軟我們不愛
大草蝦與干貝超級令人驚艷
續點了N盤
火鍋料
火鍋料有些算是buffet自取
滷製品
滷味表現中等
冰淇淋
冰品是Cold Stone冰淇淋+Haggen Dazs兩大品牌
獅子先生爆炸愛Cold Stone
Cold Stone吃到飽比較少見，大部分餐廳都是Haggen Dazs
飲料
飲料都自取
熱飲
冰飲
有麻辣火鍋必備的無糖綠 & 烏梅汁
超讚!!
附餐
附餐自取，我們完全沒有胃可以裝了
甜點
吃太飽，甜點也來不及吃到就投降了
下次再來吃
大部分都是送餐機器人來
出錯率零
拿完直接按螢幕讓它回去
不按也行，時間到會自行返回
很有趣
海草蝦的口感Q彈，易剝殼
蝦肉紮實飽滿
干貝真的就是生食級干貝的水準
沒在怕你吃的
點多少來多少，上菜速度很快
被干貝與大蝦餵飽的感覺太幸福
後面幾乎都點蝦跟干貝還有蛤犡
牛肉戰鬥力反而不強
每種牛肉品項各來一盤就飽了
非常推薦喜愛海鮮與麻辣鍋的人來吃涮辛酸
涮辛酸的麻辣湯底是真的香
很好喝也真的有辣
店家說辣度可調，我覺得不調的原始辣度很棒
適合平常就在吃辣的人
喝起來又香又麻超級夠味
算是我心中吃到飽麻辣火鍋湯底第一名!!
涮辛酸 店家資訊
官網: https://www.facebook.com/SinsuanShabu/
地址: 台北市大安區敦化南路二段170號
電話: 02-7755-7515
價位: 988+10%/人
營業時間:
平日 17:00–01:30
週六日 11:00–15:00, 17:00–01:30
