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花蓮太魯閣住宿|山海環繞之星晟棧渡假飯店~大啖原住民風味餐美食

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位於花蓮新城鄉新城村的星晟棧渡假飯店

距離新城太魯閣車站只有三分鐘腳程

交通超級方便!

要上太魯閣國家公園欣賞美景住星晟棧渡假飯店再方便也不過

附近的景點是新城老街

=>花蓮景點|新城老街&新城太魯閣車站 帶著歷史的濃濃懷舊味

還有大名鼎鼎的

太魯閣國家公園

星晟棧渡假飯店是新建成的飯店

整體非常新穎

開車來的朋友直接庭門口

位置很寬敞

從台北來出了蘇花公路往太魯閣國家公園山腳下開一下就到了

被山海環繞的星晟棧渡假飯店

在房間就能遠眺美景

景觀陽台寬敞

充分享受被山景海景包圍的度假氛圍

還能看太魯閣國家公園的日出

一樓的水晶燈氣派無比

大廳接待區超級寬敞

明亮的採光與挑高的設計感覺很舒服

一樓的座位接待區除了洽談外

也可在這邊享用早餐

餐廳入口有兩隻可愛的原住民兔兔

是飯店的吉祥兔

飯店除了住宿及餐飲外

也賣當地的一些名產例如檸檬汁、竹筒飯

每層樓的電梯旁都有一處景觀休息區

在這兒放空看風景也很不賴

電梯是透明電梯,搭電梯時兼欣賞太魯閣國家公園的山景

一整個放鬆的度假

其他樓層的休息區還有遊戲台

當天好奇心驅使

參觀了幾間空房

這是2樓

新建成的飯店從地板到天花板都是嶄新的

裝潢風格走日式的木製風

明亮中帶點大自然的味道

 

四人房-兩張大床型

這間帶點合適的感覺

床墊直接在木頭地板上

感覺很適合帶小朋友來玩

兩張床超級大!!

可以在上面打枕頭仗了XD

每間房都配有一台電視+冰箱

這間是有浴缸的房型

不好意思被看洗澡上廁所的話,簾子是可以拉下來的

浴室的空間真大

沙粒很喜歡這個大自然的木頭配色

看了很放鬆

淋浴配有維琪浴&一般蓮蓬頭兩種

浴缸內是漸進式階梯

較不擔心一腳滑倒

 

第二間參觀的是兩張單人床的房型

雙人房-兩張單人床型

這間採光超級好!!

喜愛看風景的一定要住這間

會有兩張單人床的設計

是因為有些結伴的旅客不一定是夫妻或情人

睡一張大床很怪

訂兩間房又划不來

乾脆做成兩張單人床

方便朋友結伴來玩也不尷尬能舒服的休息

躺在床上直接看山景

看不夠到陽台VIEW更好

還可以邊泡澡邊欣賞景色

根本療癒系來著

當然每個窗子都有窗簾

不用擔心晚上被偷看XD

每間浴室都有維琪浴

獅子先生就很愛這種由上而下直沖的按摩水療

浴室與房間的玻璃窗可像這樣把簾子拉下來

完全隱密

底下也可以拉到底啦

只是當時我沒拉好

我們入住的房間在六樓

四人房-兩張大床型景觀房

 

我們今天入住的是兩張大床的景觀房

因為有陽台的落地窗

採光很棒

從這邊直通陽台

走到陽台左邊是太魯閣國家公園的山景

右邊是七星潭的海景

想要悠哉放鬆的度假

這兒真是個好地方

懶人如我,只要轉個頭在房間也能直接看山看海了

兩張大床超級舒服!!

算是偏硬一點點的床

但愛睡軟床的沙粒睡起來覺得很好睡

因為太好睡一逛完老街回來根本秒睡到晚餐時間

然後吃完晚餐又睡到晚上11點才起來洗澡XD

是有沒有這麼好睡?

一個人睡這麼大一張床

可以翻來翻去或是成大字型躺著

超棒!!

真希望家裡也有這麼大空間放兩張大床阿

(獅子先生也表示超級同意XD)

床頭就有充電的插頭

完全符合現代3C族的需求

本來我們還帶了延長線過來

一看到這個貼心的插座設計覺得好窩心

在床上手機、PAD就可以充電了

另外每間房都有免費Wifi無線上網

度假也不無聊

 衣櫃很大

若是冬季的大衣一家子也絕對夠放

木製寬衣架較不傷肩膀的縫線部分 

小冰箱可放些飲料例如新城老街的檸檬汁

備品有礦泉水、茶包、牙膏牙刷等

這間是淋浴房型

沒有浴缸

淋浴的熱水來的快又穩

這在冬天是非常非常重要的一件事!

洗髮精、沐浴乳直接嵌在牆上

方便環保不浪費

採光佳

白天不用開燈也很亮

早晨被太陽舒服地喚醒

享受room service早餐(也可下樓吃)

情侶想膩在一起或怕小朋友吵鬧的家庭都很適合呢

房型的部分,除了這三種外

還有一大床的雙人房

三人房、六人房

背包客專區: 一間八床單床女生房、一間八床的單床混合房

種類選擇非常多

 

到星晟棧渡假飯店的頂樓參觀

頂樓超大平台視野壯闊

直接眺望太魯閣國家公園中央山脈美景

底下就是太魯閣車站

不得不說交通實在方便到不行!!

不想開車的話

一張普悠瑪號2小時就遠離台北塵囂來度假放鬆

另一邊太平洋海景連著山脈

在雲霧裡如詩如畫

頂樓人多的話包起來烤肉、辦音樂party也挺不錯的

應該是中秋賞月烤肉的熱門場所

因為房間床太好睡

逛完附近新城老街

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直接睡翻到晚餐時間

本來,度假就該如此愜意

 

大廳被我發現的綠色造景

私心覺得好適合拍照

晚餐的餐廳在一樓大廳旁

這場地霹靂無敵大!!

根本可辦尾牙或是婚禮了

我們的座位非常寬敞

用餐起來很舒適

冬天準備的是熱茶

今天晚餐吃的是雙人套餐

星晟棧渡假飯店特別從台北飯店請過來的師傅做的精心料理

是一套結合花蓮當地海鮮、食材的太魯閣原住民風味套餐

和風曼波鮮果盤

 

曼波魚配上新鮮蔬菜結合的沙拉

淋上和風醬汁

生菜的脆吃得出新鮮

沙粒沒很愛沙拉

但這到搭上酸酸的和風醬汁實在開胃爽口

曼波魚口感有點像牛筋的Q彈

但再更軟嫩一些

完全讓我對曼波魚改觀

感覺膠原蛋白超豐富

配菜還有日本的黑豆

兼顧養生與健康

 

京都排骨

就是橙汁糖醋排骨

端上來的餐盤裝飾有嚇到我

未免也太精緻了吧!!

吃遍各大餐廳

還很少看到真正結合色香味於一身的料理

這道不僅調味酸甜得宜

排骨外脆內嫩

肉綿密而不乾柴

備獅子先生譽為近期內吃到最好吃的排骨料理

連擺盤都這麼好看

兼顧口福與眼福的享受

 

花東鮮魚排

魚市用花蓮當地打撈的新鮮魚貨

調味的部份吃第一口有被感動到!

前味是紅燒的鹹香

筍絲與蔥蒜醬汁是中味的濃中帶鮮

醋的微酸拉長了後味回甘

一口紅燒魚居然能嘗到如同香水般的層次感

即使是台北飯店也很難吃到這麼厲害的中式料理!!

帶點嚼勁的魚肉搭配這醬汁實在絕品

這道不僅魚吃光光

連筍絲等配菜也被搶完

好令人驚豔的一道魚!

 

蒜蓉蒸沙蝦

 擺盤亮麗精緻

大盤裡又細分為兩小盤

跟獅子先生一人直接拿一盤超方便

蒜蓉蝦底下是粄條

吸飽了蒜蓉香氣的醬汁

蒜蓉味重而不油膩

粄條直接吃也不死鹹

齒頰留下的除了蝦肉的鮮,只剩下源源不絕的口水

恨不得再來十盤啦

其實蒜蓉蒸蝦是婚禮很常見的菜色

但能做到如此精緻美味,鹹淡適宜

餘香猶存

實在很難得

與紅燒魚、糖醋排骨並列為今晚最讚的菜色!

 

竹筒米飄香

這道菜可有意思了

上來了兩個竹筒

原來是要自己敲打

旁邊的地上的石頭,就是專門用來敲竹筒的

第一次是沙粒來嘗試

結果我力氣太小

怎麼敲都敲不開

只好換獅子先生上場啦!

敲的過程蠻有趣的

來星晟棧渡假飯店發洩一下平常堆積的憂憤XD

用力給他砸下去!!

打開是竹香四溢的竹筒飯

吃起來比油飯更嫩

滑順好入口

原本以為竹筒飯都是乾癟癟的

 星晟棧的竹筒飯有點結合南部粽的嫩Q+北部粽的炒香

連不愛吃油飯這類食物的獅子先生也幾口就秒殺

 

原民山野菜

野菜炒的蒜香味濃厚

毫無苦味

搭配清淡的竹筒飯正好

 

主廚例煲湯

湯是牛蒡排骨湯

一打開碗蓋就清香四溢

湯雖然是用排骨熬的,卻無豬肉的肉腥味

因為沙粒對味道很敏感

這點非常重視

吃了這頓大餐後來碗清爽可口的湯作為主餐的ENDDING

實在太棒了!

 

甜點-豆蓉麻糬

花蓮的特產就是麻糬

甜點的麻糬非一般的芝麻紅豆

而是綠豆蓉

夠特別吧

滿滿的綠豆蓉

 

水果盤也有可愛的花案

 星晟棧在餐具、擺盤上真的很用心!

吃完這頓大餐一路飽到晚上11點

原本想去花蓮新的東大門夜市逛逛

實在太飽決定改天再去

完全沒想過在花蓮吃到比台北更美味的精緻中式料理

師傅果然是料理達人呢

隔天早上與這位廚藝超強的師傅合照

一晚好睡到天明

星晟棧渡假飯店四周靜溢安寧

非常適合想要安安靜靜度假睡覺的朋友

 

早餐可選擇在房間用餐或是到一樓大廳吃

早餐這份量是一人份不是兩人份喔!!

超多的吧

大碗生菜沙拉+漢堡+豆沙包2個+米漿

吃完早餐又回房間再休息了一下

這才出發往花蓮市區

星晟棧渡假飯店開車前往七星潭約10~15分鐘

七星潭

 

鯉魚潭

至花蓮市區約25分鐘

我們去吃了最愛的戴記扁食

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買剝皮辣椒、麻糬、德記食品等伴手禮

又吃了排隊美食炸蛋蔥油餅

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花蓮兩天一夜度假之旅圓滿達成

太喜歡花蓮的好山好水好好吃的美食

約定今年秋天再來花東遊玩

 

星晟棧渡假飯店

官網: http://www.starryinns.com.tw/

地址: 花蓮市新興七街16號

電話: 0933-069-602

交通資訊:

開車: 新城太魯車站左前側

火車:新城太魯閣車站3分鐘腳程

飛機: 抵達花蓮機場後

搭計程車5分鐘至北埔火車站,轉乘北埔站北上至新城站區間車

若是環島或想要平價簡單住宿的,可以到太魯閣嵐海民宿!

一人最低$500/天哦~~

 

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