台東美食|南北餃子館 一吃就上癮的家常菜!超越40多年好味道
台東行最後一天
逛完台東森林公園，回市區吃飯
來到一家老台東人最推薦家常美食餐廳
超過40年，傳承三代的南北餃子館
招牌家常菜讓遊子彷彿回到家那樣溫馨的流下淚
老字號的南北餃子館，位於和平街上
大大的藍色招牌樸實卻又顯眼
店面看起來很普通
要不是看到招牌恐怕會錯過
40多年來都這麼火紅的餐廳
一定有相當特別的理由
抱著期待的心情
準備享用一頓大餐
也是在台東這個好山好水的最後一餐
一樓客滿，直上二樓
先來看看風靡台東40多年的菜色是如何吧
南北餃子館菜單
第一頁是預約菜，沒預約吃不到
各色菜都有依照分量分小跟中
這真的很棒!
像我們兩個人常常會點太多吃不完，又想多點些不同菜色
小份的完全符合我們的需求
涼拌菜
青菜類
菜單由不同種類的肉來做區分
豬肉類
(我跳過XD)雖然底下塞了個花枝丸
豆腐類
湯類
湯分得更細，還有大中小
雞肉&海鮮的的漏拍了><
旁邊醬料台足足展現了豪放台東人愛吃辣的特性
直接擺出大蒜&生辣椒
超對沙粒的胃!
還不確定想沾甚麼
先拿最愛的大蒜辣椒再說
三絲拉皮-涼拌雞絲小黃瓜涼粉
用麻醬做底，配上微酸的醋味
雞絲不乾柴，完全吸飽了醬汁
變得嫩而多汁
小黃瓜的脆搭上涼粉的Q
這熱天超開胃!
再加點辣油會更好吃
涼粉是綠豆做的粉皮
這道算是招牌菜
滷牛肉-牛腱切盤
這道菜最厲害的是撒上香油提味
滷汁的五香加上香油
根本秒殺!!
牛肉肉質嫩中帶Q
切成薄片根本要把舌頭都吞下肚了
超像小時候外婆的手藝，果然是懷念的家常菜
私心覺得再配點生大蒜更有味
敢吃辣的直接包辣椒吃
非常對味!
鐵板豆腐
這鐵板一出現就真的好懷念
小時候出去吃餐廳的紅燒豆腐常常都會用鐵板裝
好像某個年代特別流行鐵板裝菜
醬汁味道不帶甜，是純鹹香味
嫩嫩的豆腐配上醬油香氣
很下飯的一道菜
台東菜太合我胃口了啦
水餃
既然是南北餃子館
當然要點餃子啦
餃子皮很香
真有眷村老山東麵皮的那股子香勁兒
獅子先生的外公外婆都是純正山東人
由他來認證絕對不會錯!
飽滿的水餃可看到鮮嫩肉汁
肉餡+韭菜的鮮甜
一口下去既有湯包的多汁，還有水餃皮的Q勁
大大滿足感，好威!!
水餃推薦必點
沾大蒜辣椒醬油更棒!
(好啦 我就是愛辣嘛 每道都覺得加辣更有滋味兒)
宮保雞丁
剛說到獅子先生的外公外婆是山東人
沙粒的外公則是四川人
對於所有辣的食物，問我就對了XD
打從娘胎就開始吃辣的呢
這道宮保雞丁不算很辣
比一般的小辣還不辣一點(除非你吃到辣椒仔)
雞丁是用胸肉下去做
卻不乾柴也不會過油
切得很小這點非常道地
正統的宮保雞丁，可就真的是非常非常小的喔!!
比這個還要小一半，這是我實地去四川考察吃過的
這道雞丁的醬汁與火候掌握的都不錯
算是好下飯偏重口味的餐點
加了胡椒蠻特別
有一點打拋肉的概念
酸辣湯
酸辣湯蛋花超多
濃濃的湯個人覺得可再酸再辣一點
蒸餃
超大顆的蒸餃
塞滿滿的一籠
蒸餃的皮與水餃不同
各有特色，內餡則都是飽滿多汁
水餃是18歲的妹子鮮嫩嫩
蒸餃是30歲的姐姐韻味有成
兩個人點了這一桌
老闆笑說我們要找人來分吃了
其實也沒這麼誇張啦
兩個大胃王後來還是嗑完了
誰叫南北餃子館這麼好吃呢
吃完南北餃子館
以後來台東又多一個必吃點
台東的餐廳怎麼都那麼美味啦!!!
而且價位算蠻親民的
南北餃子館的菜讓人好懷念
尤其是滷牛肉的滷香~
今年一定要再來一次台東美食之旅
南北餃子館
地址: 台東市和平街117號
電話: 089-333-200
營業時間: 11:00~14:00
17:00~20:30
台東四天三夜行程表
行程規劃: [台東] 四天三夜流浪去台東~行程規劃篇
Day 1 宜蘭早餐 -> 花蓮午餐扁食大賞 -> 一心泡泡冰 -> 東河包子 -> 抵達民宿
->老東台米苔目->林家臭豆腐->台東正氣路夜市->星星部落
Day 2 仲夏綠茵早餐 -> 台灣史前文化博物館 -> 榕樹下米苔目
Day 3 池上飯包文化故事館 -> 初鹿牧場->海邊蔥油餅->魔法精靈民宿
-> 台東正氣路夜市
Day 4 台東森林公園&海邊 ->南北餃子館->泰源幽谷->小丑魚主題館->石雨傘男人石
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