台中美食|与玥樓頂級粵菜餐廳 「果木窯烤片皮鴨」中台灣必吃!!超美味燒臘精緻港點&避風塘大蝦

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与玥樓是台中高檔粵菜的新起之秀

屬於星野集團旗下

招牌菜以烤鴨為名

偏離公益路上的鬧區,獨自立於一方

周遭植物&建築特別設計過

有種來到度假會館的錯覺

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与玥樓附設的停車場很大

開車非常方便

停車場名車不在少數,跟与玥樓的價位一樣都是屬於高消費

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餐廳本身蓋的非常雅緻

從停車場一路走著庭園流水的小路到大門

有蘇州小橋流水人家的FU

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週末中午時段陸陸續續有顧客前來

還好有提前訂位

生意雖然好

整體給人的感覺一點也不嘈雜

反倒是悠然靜謐

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大門一進去先報上訂位名稱

由服務人員帶領至二樓用餐

為方便行動不便的長者

有客人專屬電梯

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或是走旁邊的樓梯也可

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二樓用餐區有大片落地窗

可惜我們不是坐窗邊

環境整體感覺蠻明亮大氣

空間十分寬敞

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大多以大圓桌為主

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旁邊還有專門的酒櫃

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我們4個人就坐這麼大張桌子

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与玥樓 菜單

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招牌烤鴨一隻2070元

不過這是二吃的價格喔!

加上第二吃的價位

與稱霸北台灣的龍都酒樓差不多

烤鴨第二種吃法可選擇:

薑蔥、鴨絲炒米粉、鴨粥、時蔬豆腐湯

豉油皇鴨絲炒麵、雪菜鴨絲米粉湯

應該是我見過最多第二吃法的餐廳了!

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大菜非常多

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高級海鮮如鮑魚~海參都有供應

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時價海鮮包含魚類、龍蝦明蝦、螃蟹、象拔蚌

料理方式非常多元

魚的種類也好多: 石斑、龍虎斑、筍殼魚、七星斑

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港式小點類

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貢菜海蜇

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身為前菜的海蜇皮,份量少但調味超棒

屬於精緻型小菜

爽脆可口

幾乎是馬上被秒殺

很想再來一盤

 

燒味雙拼-油雞&牛腱

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燒臘不論是油雞或是牛腱都是入口即化

牛腱滷的非常入味

油雞完全不乾柴,嫩到一個極致

唯一的缺點就是份量太少XD

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配上特製的XO辣椒醬也很讚

但個人覺得燒臘原味就非常好吃

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与玥樓招牌烤鴨 果木窯烤片皮鴨

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烤鴨原本必須事先預訂

預約訂位時順便訂

聽說現在現場點就可以

訂位時還是確認一下比較好

蘭城晶英的櫻桃鴨宴一樣

師傅會在桌邊現場切

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精選肥美的櫻桃鴨

用果木烤爐以龍眼木燻烤而成

現場切的多汁又香氣四溢

連不吃鴨的我都流口水

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隨烤鴨一同來的有包鴨肉的麵皮、蔥段、黃瓜、醬料

黃瓜清爽可口

與油滋滋的烤鴨一起包著吃很解膩

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我不吃鴨

同桌有獅子先生、外婆舅舅評比

一致認為單就烤鴨切片來說

比蘭城晶英更好吃

蘭城晶英勝在烤鴨握壽司

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與龍都相比呢?

獅子先生覺得各有千秋吧

第二吃我們選了鴨粥

超大一碗!!

後來外帶,根本吃不完阿~

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裡面有細碎的鴨絲

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港點-碧綠蝦餃皇 & 蟲草花菠菜餃

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蝦肉結實

餃子皮薄道可看見裡面的餡料

以港點來說

非常精緻美味!

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鮮蝦腸粉

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腸粉還搭配了一隻芥藍菜葉

算是入口即化的口感

每塊都吃的到蝦肉

外皮很有在香港吃到的道地風味

与玥樓的港點、小菜、燒臘堪稱完美!

(雖然很貴><)

 

避風塘大蝦

20180809110357 27  這道避風塘炒的香氣十足

蒜粒炒香蔥&乾辣椒

好吃到舅舅直接把剩下的蒜粒都吃完

大蝦鮮美

配上避風塘的炒法直接被秒殺

 

清蒸石斑魚

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石斑魚是中規中矩

比不上避風塘大蝦受歡迎

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有一道清炒蘆筍我忘了拍

食材都很讚

清炒的蒜味還不錯

不會過於清淡

与玥樓甜點

龜苓膏

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龜苓膏不會太苦

裝龜苓膏的小盅很可愛

 

楊枝甘露

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傳統港式點心楊枝甘露超級甜!!

 

芋香西米露

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西米露十分濃稠

飽含了芋泥的香氣

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我們還另外外帶了一隻烤鴨回家給彼此的媽媽

4個人+多外帶一隻烤鴨共10376元

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價位算是偏高

但精緻度真的有

值得一訪!

最推薦海蜇皮、避風塘大蝦、燒臘

 

与玥樓還有自製的蘿蔔糕、芋頭糕販售

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以台中的餐廳來說

与玥樓在環境&餐點精緻度上都有其獨特性

愛吃粵菜&烤鴨的人必訪

假日人比較多

記得先預約訂位囉!

 

与玥樓頂級粵菜餐廳

官網: http://www.yuyuelou.com.tw/

地址: 台中市南屯區公益路二段783號

電話: 04-2382-9128

營業時間:

11:30 ~ 14:30

17:30 ~ 21:30

交通資訊: 設有顧客專用停車場

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