「買肉找我」日本宮崎和牛A5燒烤禮盒~天下一絕日本和牛饗宴就在你家!!

沙粒非常愛吃肉

自從去大阪吃到超好吃松阪牛、神戶牛

在石垣島吃了銷魂滋味的石垣牛

完完全全愛上頂級牛肉的口感

買肉找我日本宮崎和牛A5燒烤禮盒

滿足饞到不行的嘴

不用出國,不用去餐廳人擠人

在家就能吃到美味的宮崎A5和牛囉!

買肉找我的網路商店訂貨

直接宅配到府

採用急凍方式保存高品質宮崎A5和牛

打開保麗龍盒子

出現精美禮盒裝的

日本宮崎和牛A5燒烤禮盒 

獲得日本總理大臣賞第一名

2017年的評選冠軍

這輩子一定要吃到!

 

還有附一個手提紙袋

年節送禮超適合!

大方大氣又美味實用

紅色緞帶是燒烤禮盒

還有金色緞帶火鍋禮盒

 

打開盒子第一眼就看到購買證明書

日本出品的和牛都有證明書

牛肉的等級、產地、編號、種別都詳列在上面

連牛兒的出生年月日都有

非常講究

這是來自日本宮崎的黑毛和牛

等級為A5

究竟日本牛肉等級怎麼分呢

看下表一目瞭然

A5是以肉品可取比例、脂肪紋理分佈、

嫩度、光澤等來區分的最高級牛肉

 

打開是5包真空包的A5和牛

長條形狀是三片裝

小塊狀是多片裝

看這美麗的油花

連貓咪都忍不住來湊熱鬧

每包都做得很精緻

小包裝的好處是要吃多少就解凍多少

一次解凍一包既方便又不影響其他肉的品質

​​

 

解凍很簡單

拿出來隔著袋子泡冷水

冬天約20分鐘就解凍了

再撕開袋子將肉片攤開

好美的油花分布

 

由於和牛肉質本身帶有豐富油脂

煎牛肉時無須再加任何油

直接熱鍋把牛肉片放上去即可

 

火不可太大

燒焦就破壞了這麼好的肉

先中火再小火

基本上翻一次面就可以吃了

第一面熟的差不多時翻面

偏紅的部位依個人喜好再加強

這麼好的肉質吃5分熟也ok

我個人喜歡不見血

就煎熟一點

好在和牛本身油脂豐富

即使9分熟甚至全熟也依然綿密可口

完全不乾柴

 

兩面都熟了後夾起來放盤子

就可以開吃囉! 

 

美味的日本宮崎A5和牛乾煎燒烤片

我煎的其實還是太熟了

因為肉片油脂多

分泌出來的牛油也多

後面一定要用小火才不會燒焦

除非你就愛這焦香味囉XD

第一口是大片的肉片直接吃

好滿足肉食怪的口腹之慾

入口即化如棉花糖軟綿綿的滋味

就是日本和牛才有這個口感!

 

第二次煎好後剪成小塊

方便入口慢慢享受

沾些蒜鹽調味更棒

也可以煎點蒜片+包剝皮辣椒

就變高級鐵板燒的牛肉卷囉

有品質這麼讚的和牛

家裡就是五星級餐廳

 

第二種包裝是小塊多片狀的燒烤片

一樣解凍後放盤子等下鍋

美美的肉片在餐廳點可要價不菲呢

小塊煎的時候建議全程小火

火太猛很容易邊邊會焦掉

一樣不用加一滴油

翻面後等幾秒就可以吃了

全程只需一分鐘的料理時間

第一次用中火太猛

有點偏焦但並不影響口感上的美味度

 

後面幾片用小火煎的就很漂亮了

鮮嫩多汁

日本宮崎和牛A5燒烤禮盒不僅逢年過節送禮很適合

過年在家訂來給年菜加菜也很棒

不用去餐廳人擠人

在家享受悠閒的和牛饗宴

沙粒很喜歡配蒜鹽的風味

如果不是太懶,煎蒜片配更好吃喔

 

在寫這篇時口水直流

看來又該去解凍一包來解解饞了

oh~我愛這美味的牛肉

真不敢相信在台灣就能吃到品質這麼讚的日本和牛呢

以價位來說,絕對比去餐廳點划算

心動了嗎?

不多說我要先去吃了

日本宮崎A5和牛烹調全記錄

 

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