[台北] 永康街美食探秘 韓記老虎麵~嗜辣者必訪! 還有超驚艷的臭豆腐
上次去永康街，沒有胃裝牛肉麵
這次是專程去吃牛肉麵的!
永康街的麵類店超多
但這次先不去吃最有名的永康街牛肉麵，先去吃韓記
因為嗜辣如命的我在網路看到韓記的網誌，他是以辣為主!!
這太太太吸引我了! 一定要趕快去光顧
從三峽搭公車再轉捷運
大概要一小時車程
我喜歡搭公車，位子比捷運舒服很多!!
還有WIFI
再次來到永康街，周日下午人非常多
從捷運5號出口上來，遇到永康街右轉
比上次的金雞園更遠
要再往前一直走
前面就是金華街了! 韓記就在金華街上
確認是金華街無誤，請右轉
右轉金華街後。走沒多久就看到亮眼的橘色招牌
韓記我來了!!!
店裡不大
座位塞滿滿
一開始以為需要店家帶位
傻傻的站在門口呆站了一陣子才發現看到空位坐下去就對了!
店門邊放了許多自製品
好多辣椒醬
小菜就放在櫃台旁
超吸引我!! 看起來好好吃 (我真的餓了)
我的苦瓜苦瓜耶!!
除了一般醃苦瓜還有鹹蛋苦瓜~
小菜自取
店家會幫你記帳
MENU
調味吧有超多種韓記自製的辣椒產品
這個是花椒油，味道挺純的，帶了一瓶回家
兩種辣椒醬，左邊是超辣，右邊是酸辣(類似泰式)
酸辣酸辣的辣醬 (不太辣)
辣到深處無怨尤的超辣辣醬
菜埔辣椒
好愛菜埔辣椒
可是當時覺得買回來沒機會吃就沒買
現在超後悔的啦~下次一定要去買
搭牛肉麵的酸菜
薑絲 (可搭蒸餃)
鹹蛋苦瓜 30元
豆豉苦瓜 30元
兩種苦瓜各有風味
不過畢竟是涼品小菜
沒有熱炒的香氣
比較推鹹蛋苦瓜，雖然是青苦瓜但處理的不苦
有鹹蛋的香氣又不會死鹹
豆豉苦瓜偏醃製的感覺，可惜豆豉沒有很入味
滷牛腱 80元
滷牛腱………恩……..對我而言是個大雷
獅子先生跟我都覺得這牛腱太太太…………硬了
雖然調味的辣油很香味道很好
但牛腱本身魯的不太入味
而且實在太硬了，我想把它拿去微波100秒看會不會軟一點
後來丟進牛肉湯裡，只有軟一點點
適合喜歡硬口感的人
冰箱裡有飲料可自取(當然要付錢低~)
座位不多，採原木風格
乾淨簡單
出菜口
下午約三點多到
人超多!! 還等了一陣子
如果用餐時間來鐵定沒位子
麻辣臭豆腐 50元
牛肉麵店有麻辣臭豆腐?
那一定要試一下啦
臭豆腐魯的超~~~~~~~~~~入味
比深坑老街的還好吃!
泡在麻辣湯汁裡整個辣味加臭勁，太痛快了!
喜歡吃臭豆腐的人一定要來試一試
大推!!!
(牛肉麵店的臭豆腐居然是最好吃的!?)
瞧我一臉心滿意足，還真想再來一份呢
就怕後面的美食吃不下了
招牌老虎麻辣牛肉麵(微辣) 180元
非常多的蒜花，依個人喜好可選擇點餐時跟店家說加不加
(獅子先生: 這不是蔥嗎?)
牛肉非常特別，不是一般的牛腩
偏像中高等級的火鍋肉片
可能因為太熟，不到入口即化的層次
但也算是非常非常嫩了!
剛上桌時獅子先生還嚇到說有一塊肉沒熟
原來這是店家的苦心，半熟再進入熱湯刷一刷，就成為剛剛好的超嫩熟度了
但我們這碗有點過熟，嚐不到那種剛刷好的口感
拉麵看起來好讚喔
牛肉麵吃起來很讚!
麵很彈，軟硬剛好，吃起來是讓人覺得有活力的麵，不會死板板軟爛爛
湯裡的料還不少
有鴨血~金針菇~豆皮~一堆豆芽菜
(這些配料都可依個人喜好跟店家說要不要加)
鴨血大概四五塊小塊的
豆皮泡在湯裡好入味的樣子
牛肉湯喝起來蠻讚的，沒有中藥味，也不是一般的紅燒膩膩湯頭
也算是口味重的湯，可惜不夠辣
因為感冒還沒全好，只敢點微辣
下次要來個中辣，嘿嘿
我們兩人只點一碗，因為還想點小菜~臭豆腐等等
這碗麵真的頗大一碗
若一個人吃完一整晚大概就超級飽，其他的也塞不下胃了
含花椒油兩人共花了五百多
結帳完在外面看到一桶桶的辣椒，果然是以辣為名
總結:
韓記是我會再光顧的店
最推麻辣臭豆腐~招牌牛肉麵~還有一堆自製辣椒品
下次要跟店家提醒牛肉上桌時不要過熟，一定會更好吃
牛肉麵加蒜花超夠味
至於前面提到的雷就…….跳過吧
抄手&蒸餃也很想試，隔壁桌的涼麵看起來很不錯
辣醬最推花椒油&菜埔辣椒
喜歡吃辣的一定不能錯過!
店家資訊
韓記老虎麵食館
地址: 台北市金華街203號
電話: 02-2391-3483
吃完韓記後仍意猶未盡
打算去吃總是大排長龍的思慕尼
下集待續…………………………………..
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