[台北] 墨賞新鐵板料理 生日大餐新選擇~壽星打七折喔

47.jpg

 

生日當天,選了墨賞鐵板燒

因為壽星本人可打七折!!

事先訂位還送一個四吋小蛋糕

這家是新開的鐵板燒,裝潢超新的

位於忠孝東路四段上

搭捷運的話在忠孝敦化站七號出口

 

馬路對面,二樓紫色招牌的就是墨賞囉

1.jpg

 

從一樓直接走豪華樓梯上去

2.jpg

3.jpg  

剛下班的我,看起來好疲憊^^”

 

就是這個壽星優惠啦!

限定生日前後三天才能使用,要提前預訂

4.jpg

 

餐廳裡燈光超級暗

屬於巴洛克華麗風格的裝潢

以紫色為基調

還以為是走入婚紗店呢,實在太華麗了阿71438cd6efd65f99dd720b2587a66ac9

17.jpg

26.jpg

6.jpg

 

鐵板燒料理區好像有三個台桌,另外用餐完有甜點休息區

桌上也是用紫色來布置,好像婚宴桌喔

5.jpg

 

連盤子都是紫色的

27.jpg

 

真希望家裡餐桌也來一張這種亮粉紫的鏡面,美翻了

28.jpg

 

精緻的MENU

9.jpg

 

墨賞的MENU官網有詳細板的

MENU請點我

 

單點類

72.jpg

 

商業午餐

73.jpg

 

晚間套餐價位從980元

74.jpg

 

搭配海鮮或純海鮮套餐

77.jpg

 

海陸大餐,配老饕牛排

75.jpg

 

還有龍蝦海陸餐

76.jpg

 

服務人員很親切的為我們一一介紹

點完餐後先送上一杯開胃酒

(喝不出酒精味)

10.jpg

 

桌上擺好的沾料

11.jpg

這沾料我們都沒用過,因為每道菜都好夠味了

師傅說,洋蔥是很多客人愛單吃

芥末則是可以沾海鮮用

12.jpg

 

芥末小花感覺好精緻,捨不得破壞它  哈

19.jpg

 

開胃菜上了這兩道

很像米其林餐廳的感覺

14.jpg

直接拿起來吃,有順序從右到左吃

因為右邊口味較清淡,左邊較濃郁

忘記右邊是啥東東了,左邊是煙燻鮭魚

都很好吃!!

15.jpg

16.jpg 

 

接下來是松露蛋

20.jpg

 

這個但折讓人想到幾分甜的招牌甜點

住家附近有一家鐵板燒開胃菜也是松露蛋,不過料理方式很不同=>[三峽北大特區] 怡林鐵板料理新開幕~超美味的鐵板燒~九折優惠中 

 

松露蛋蒸好囉

看不到松露嗎? 它藏在蛋裡面!

21.jpg

 

上面是魚子醬+鵝肝

22.jpg    

師父說法國最珍貴的三種食材: 鵝肝~松露~魚子醬

三種食材盡在這道松露蛋中

是墨賞的菁華呢

 

我其實很怕鵝肝的腥味,那次在法國吃怕了=>[法國蜜月行] Day6-2 鶴卡瑪度古山城 

但墨賞的鵝肝完全沒有腥味耶

不過鵝肝特有的沙沙口感還是讓我不敢多吃啦  哈

 

吃著吃著就看到松露了

23.jpg

松露好香好香喔~~~~~~~~

充滿在蛋裡,真想再來三顆蛋!!

 

一下就見底了 (我還要我還要啦~)

24.jpg

 

服務我們的事一位白髮蒼蒼看起來很專精的老師傅

老師傅人好敬業,在我們吃松露蛋時他是沒事做的

但也站在台前陪我們吃完

再開始料理下一道菜

這樣被他看著吃真是不太好意思

 

對面大概是我們的青菜?

25.jpg   

 

等待空檔可以來吃麵包

桌上的奶油 

7.jpg

 

烤的香香的麵包

33.jpg

 

看似很硬,內部挺鬆軟的

沾著鹹鹹的奶油吃很讚

吃不夠可以請服務人員再上

35.jpg

 

 

法式松露南瓜濃湯

29.jpg

南瓜味非~~~~~~~常濃

濃到就像把整個南瓜泥倒入湯裡調味

感覺有加入奶油,濃郁香純

 

中間那個黑黑的就是松露,真的有香氣呢

30.jpg

 

卡布奇諾野菇濃湯

31.jpg

 

這湯跟Danny&Company的菇菇濃湯超像的! =>[台北] 九周年聖誕大餐~Danny&Company 牛排食記 

墨賞版本的泡沫較少,菇味較重,我愛這味!ead523f2e6ef36a1d5c3dbc68bfd13ed

32.jpg

野菇濃湯可以沾麵包或旁邊的麵包棒      

麵包棒超硬~我完全沒興趣阿

 

喝湯的同時,師傅正在料理我的沙拉

猜猜看是甚麼?

36.jpg

 

 

松露百菇沙拉

39.jpg

 

師傅說這是沙拉裡最貴的一道

因為有加松露~呵

菇類是現場用炒的,非常香

配上面那個松露,真真是超級美味!!ead523f2e6ef36a1d5c3dbc68bfd13ed

 

好大一勺松露醬094f3dbac7912abbdb62db2f437d1d52 

41.jpg

 

香澄燻鴨胸沙拉

38.jpg

 

這是獅子先生點的

他說鴨胸很好吃,不乾不澀,料理的恰到好處又不會太鹹

只是香氣跟現炒的百菇沙拉一比就遜色不少XD

 

 

等待主餐的同時,上一杯酸酸的檸檬醋飲

爽口解油膩

43.jpg

 

 

師傅在料理主餐海鮮的部分

好大一顆干貝喔!!

香味一直飄過來~兩顆怎麼夠我吃嘛

42.jpg

 

香煎野生明蝦+干貝

44.jpg

乾煎海鮮的香味真是讓人聞到超級受不了

巴不得再來十盤也不夠阿4e381bc697717dbc441fdcb4a5896e12

45.jpg   

干貝算是5分熟

這樣新鮮的干貝吃五分熟恰恰好,甚至三分都可接受

明蝦偏小隻,蝦肉算Q彈新鮮,也沒有消毒水味

不用沾料加點檸檬汁就超好吃b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b

非常推墨賞的海鮮!! 

 

 

鐵板上我們的牛排正在stand by

這塊應該是我最愛的菲力^^

37.jpg

49.jpg

 

 

紅酒菲力牛排

53.jpg  

這是3~5分熟的熟度

表面不見血,裡面是超級軟嫩入口即化的滋味

再看這照片真是受不了~口水直流

那天的菲力口感實在太太太棒了!

表層有炭烤牛肉的香氣

放入舌尖咬下去非常juicy多汁,又不會覺得太生很噁心

肉質就是嫩到一個境界

這是我愛吃鐵板燒非力的原因

如果是整塊的菲力牛排,7 分熟下去切還是會切到盤子見血

又無法維持那麼嫩那麼多汁的口感

鐵板燒一塊一塊切開的做法就能達到既不見血又吃到5 分熟嫩嫩的菲力

 

擺盤搭配的是蒜片~紅酒醬汁~鹽+胡椒粉

51.jpg

 

 

個人覺得沾鹽+胡椒粉就非常夠味了

紅酒醬汁的味道不太愛,有點不搭耶 (我承認我是個愛黑胡椒醬的土包子0bfb9922c04fd9caecca291d660d320b)

52.jpg

 

蒜片脆脆香香的,搭配牛排很棒cf996c7d1c8cbe95d45bcf58e7c66824

一口牛肉一口蒜片,回味無窮

54.jpg

 

安格斯無骨牛小排

46.jpg

 

獅子先生選的無骨牛小排,肉質口感比較偏硬

油花多更多,相對煎起來香氣更濃

牛小排的熟度是師傅決定,這大概是7 分吧

48.jpg

 50.jpg      

牛小排感覺比較適合整塊切來吃

用在鐵板燒除了口感偏硬外,也不是很juicy

對我來說是有點乾

 

最後一道主食是櫻花蝦炒飯

55.jpg

 

櫻花蝦炒飯

56.jpg

 

聽師傅的意思好像是吃不夠還可以續飯

不過我們已經蠻飽了 (牛排跟干貝可以續嗎xd)

飯我沒吃完,可能是太清淡了

激不起食慾

味蕾還沉浸在剛剛的菲力中

57.jpg

 

主餐過後就被帶到甜點休息區

這裡的布置也是超華麗的

60.jpg

61.jpg

 

椅子有一種野性美

58.jpg    

 

甜點都給獅子先生選

他好像是選 “主廚特製甜點” + “墨賞起司蛋糕”

62.jpg

 

主廚特製甜點

底下滿滿的是堅果核桃類的東西

63.jpg

 

擺盤亮閃閃的好吸睛阿

像不像女人的唇蜜? 這個顏色塗起來應該也不錯吧  哈

67.jpg

 

墨賞起士蛋糕

64.jpg

獅子先生說墨賞的甜點都很有特色

好不好吃是見仁見智囉

 

宇治抹茶奶綠+英式水果茶

65.jpg   

抹茶味道非常紮實,帶有苦味

水果茶喝起來有點像波蜜果菜汁?

 

壽星事先預約有送小蛋糕

好可愛的蛋糕阿>////<

68.jpg

服務人員貼心的幫我們拍合照

吃不完可幫我們打包回家

應該是大多數客人也都吃不下了吧~

小蛋糕就帶回家囉!

69.jpg

贈送的蛋糕巧克力部分不錯吃

 

 

獅子先生事先有訂我親自選的巧克力蛋糕

忘記是哪一家的,京站美食街底下的蛋糕店

非常好吃呢

70.jpg

 

終於也邁入3字頭了,即將變成永遠的18歲,哈哈

71.jpg  

 

 

墨賞新鐵板料理是個慶生的好地方

食材口味不錯,價位cp值在台北也算ok

但一定要生日當天或前後三天去才有壽星七折優惠喔

事先訂位就送小蛋糕

推薦給想慶生的朋友!

 

 

店家資訊

墨賞新鐵板料理

http://www.mosun.com.tw/p1-about.asp

地址: 台北市大安區忠孝東路四段155號2F

(捷運忠孝敦化站7號出口)

電話: 02-2731-9966


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀

玫瑰海 法式養生鐵板燒@ATT 4 FUN 

[三峽北大特區] 怡林鐵板料理新開幕~超美味的鐵板燒~九折優惠中 

 

生日相關延伸閱讀

[三峽北大祕境] 生日宴~聚 北海道昆布鍋