北九州｜佐賀『季樂本店』必嚐銷魂佐賀牛排~人間美味超越米其林三星
來佐賀就是要吃佐賀牛~
沒有事前做功課，check in飯店之後才開始搜尋要吃哪家佐賀牛
我們飯店位於佐賀市，就在佐賀城旁
找了佐賀市的佐賀牛專賣店
網路上的評論幾乎一面倒，都是『季樂本店』
就決定是這間囉
沒有事先訂位，去碰碰運氣
晚餐時段蠻早就到場
還好還有位置
季樂的佐賀牛系列餐廳
在九州其他地方也有分店，福岡也有
只是既然來到佐賀，來本店吃比較有FU嘛
(其實是誤打誤撞XD)
我們是自駕
季樂本店停車場非常大
不用擔心沒車位
晚上感覺有點暗
餐廳十分低調
一進門馬上感受到這豪華之氣
是家價位不低的餐廳XD
右邊是鐵板燒專區
左邊是一般用餐區(燒烤、涮涮鍋)
鐵板燒區悄無聲息
是不是要先預約師傅才會出現呢?
很快被帶進了一般用餐區
玄關有張牛的部位表
我最愛菲力了!
就是5號的位置
店內十分寬敞明亮
有種西餐廳的感覺
間接照明投射下的柔和燈光給人華麗的感覺
我們兩個人坐四人位
超寬的啦
看這餐墊，筷架
日本精緻的古典美
網路有查到晚餐的MENU價位會比午餐高
既然來了就吃吧
季樂本店 晚餐菜單
有中文/英文的MENU，跟服務生說一下即可
牛排類可套餐也可單點
分為自己烤或是店家烤好送上來兩種
薄肉片都是自己烤
燒烤之外有涮涮鍋
日式涮涮鍋一向非常清淡
吃慣麻辣鍋、熱愛沙茶醬的我
絕對不想吃日式涮鍋XD
比涮涮鍋更清淡的清蒸肉蔬
我們座位後方的日本家庭有點
感覺這是日本人才比較會點的菜色
吃膩燒烤來點清蒸的概念?
台灣人來大概就是點燒烤吧
美味的佐賀牛感覺就是要在鐵板上滋滋響才香的夠味呀
單點類
少了前菜小點set、湯、沙拉、白飯、飲品、甜點
飲料
單點 佐賀牛奶
獅子先生點的佐賀牛奶
奶香醇厚濃郁，奶味非常重
但後來我們覺得要體驗佐賀牛奶是不是去超市買就好了呀XD
獅子先生只想吃肉，選擇單點牛排
我則是點套餐，體驗整間季樂本店的完整餐點
我們都不想自己烤，怕這麼高貴的佐賀牛被自己烤壞了口感
決定都選餐廳專業廚師在後台幫我們烤的牛排
套餐 前菜 Set
看起來超級美型!
有米其林前菜的fu
每樣都小巧精緻，擺盤用心
美翻的生魚片
這是湯，很特別吧
有點像蕈菇濃湯的味道
套餐 沙拉
主餐 佐賀牛 菲力牛排
我們都選5分熟
果然專家烤的就是漂亮
每一口都是感動^^
如棉花糖一般，一入口就在舌上化開來
而且不會有過於油膩的感覺
軟嫩細緻的肉質配上燒烤的牛肉香氣
真是人間美味呀
我吃過的日幾幾大和牛裡，屬佐賀牛與石垣牛最好吃
綿密不過油
醬料的部分店家提供的是芝麻醬與酸桔醋
這兩種和風醬我都不愛
直接搭黑胡椒粒與海鹽就很夠味
單點 佐賀牛 里肌(Loin)牛排
里肌(Loin)牛排 較有嚼勁，有點像紐約客的感覺
吃過兩種我們都一致覺得菲力最好吃
套餐 味增湯、白飯、醃漬物
日式套餐的湯與飯都是最後才上
品嘗過主餐牛排的美味
回歸白飯的純樸
日本飯都很好吃，配上我愛的味增湯
是完美的ending
醃漬物居然有苦瓜耶!
好特別
漬物大多偏重鹹
不是很愛><
套餐 甜點
甜點擺盤也是一整個唯美
杯子裡是有日式風味的抹茶凍
盤子上有當季水果以及冰淇淋
最後來杯熱茶
愜意的回味佐賀牛的美味
這頓吃下來兩人是日幣19650 (約台幣5500)
走回超大且超空的停車場
本來隔天中午還想來吃
因為我被隔壁桌的燒烤香到了
想點一次自己烤的肉set
可惜隔天睡太晚行程很滿
只好下次再來囉!
來佐賀吃佐賀牛
強烈推薦季樂本店!
如果想吃平價版本可以中午來吃
下次我要研究看看如何預約鐵板燒
季樂本店 佐賀牛レストラン 季楽(きら)
地址：佐賀市大財3丁目9-16
電話：0952-28-4132
營業時間：
11:00~15:00
17:00～22:00
附有免費停車場
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