北九州|佐賀『季樂本店』必嚐銷魂佐賀牛排~人間美味超越米其林三星

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來佐賀就是要吃佐賀牛~

沒有事前做功課,check in飯店之後才開始搜尋要吃哪家佐賀牛

我們飯店位於佐賀市,就在佐賀城旁

找了佐賀市的佐賀牛專賣店

網路上的評論幾乎一面倒,都是『季樂本店』

就決定是這間囉

沒有事先訂位,去碰碰運氣

晚餐時段蠻早就到場

還好還有位置

季樂的佐賀牛系列餐廳

在九州其他地方也有分店,福岡也有

只是既然來到佐賀,來本店吃比較有FU嘛

(其實是誤打誤撞XD)

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我們是自駕

季樂本店停車場非常大

不用擔心沒車位

晚上感覺有點暗

餐廳十分低調

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一進門馬上感受到這豪華之氣

是家價位不低的餐廳XD

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右邊是鐵板燒專區

左邊是一般用餐區(燒烤、涮涮鍋)

鐵板燒區悄無聲息

是不是要先預約師傅才會出現呢?

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很快被帶進了一般用餐區

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玄關有張牛的部位表

我最愛菲力了!

就是5號的位置

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店內十分寬敞明亮

有種西餐廳的感覺

間接照明投射下的柔和燈光給人華麗的感覺

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我們兩個人坐四人位

超寬的啦

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看這餐墊,筷架

日本精緻的古典美

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網路有查到晚餐的MENU價位會比午餐高

既然來了就吃吧

季樂本店 晚餐菜單

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有中文/英文的MENU,跟服務生說一下即可

牛排類可套餐也可單點

分為自己烤或是店家烤好送上來兩種

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薄肉片都是自己烤

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燒烤之外有涮涮鍋

日式涮涮鍋一向非常清淡

吃慣麻辣鍋、熱愛沙茶醬的我

絕對不想吃日式涮鍋XD

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比涮涮鍋更清淡的清蒸肉蔬

我們座位後方的日本家庭有點

感覺這是日本人才比較會點的菜色

吃膩燒烤來點清蒸的概念?

台灣人來大概就是點燒烤吧

美味的佐賀牛感覺就是要在鐵板上滋滋響才香的夠味呀

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單點類

少了前菜小點set、湯、沙拉、白飯、飲品、甜點

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飲料

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單點 佐賀牛奶

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獅子先生點的佐賀牛奶

奶香醇厚濃郁,奶味非常重

但後來我們覺得要體驗佐賀牛奶是不是去超市買就好了呀XD

獅子先生只想吃肉,選擇單點牛排

我則是點套餐,體驗整間季樂本店的完整餐點

我們都不想自己烤,怕這麼高貴的佐賀牛被自己烤壞了口感

決定都選餐廳專業廚師在後台幫我們烤的牛排

套餐 前菜 Set

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看起來超級美型!

有米其林前菜的fu

每樣都小巧精緻,擺盤用心

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美翻的生魚片

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這是湯,很特別吧

有點像蕈菇濃湯的味道

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套餐 沙拉

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主餐 佐賀牛 菲力牛排

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我們都選5分熟

果然專家烤的就是漂亮

每一口都是感動^^

如棉花糖一般,一入口就在舌上化開來

而且不會有過於油膩的感覺

軟嫩細緻的肉質配上燒烤的牛肉香氣

真是人間美味呀

我吃過的日幾幾大和牛裡,屬佐賀牛與石垣牛最好吃

綿密不過油

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醬料的部分店家提供的是芝麻醬與酸桔醋

這兩種和風醬我都不愛

直接搭黑胡椒粒與海鹽就很夠味

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單點 佐賀牛 里肌(Loin)牛排 

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里肌(Loin)牛排 較有嚼勁,有點像紐約客的感覺

吃過兩種我們都一致覺得菲力最好吃

 

套餐 味增湯、白飯、醃漬物

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日式套餐的湯與飯都是最後才上

品嘗過主餐牛排的美味

回歸白飯的純樸

日本飯都很好吃,配上我愛的味增湯

是完美的ending

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醃漬物居然有苦瓜耶!

好特別

漬物大多偏重鹹

不是很愛><

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套餐  甜點

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甜點擺盤也是一整個唯美

杯子裡是有日式風味的抹茶凍

盤子上有當季水果以及冰淇淋

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最後來杯熱茶

愜意的回味佐賀牛的美味

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這頓吃下來兩人是日幣19650 (約台幣5500)

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走回超大且超空的停車場

本來隔天中午還想來吃

因為我被隔壁桌的燒烤香到了

想點一次自己烤的肉set

可惜隔天睡太晚行程很滿

只好下次再來囉!

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來佐賀吃佐賀牛

強烈推薦季樂本店!

如果想吃平價版本可以中午來吃

下次我要研究看看如何預約鐵板燒

季樂本店 佐賀牛レストラン 季楽(きら) 

官網:http://kira.saga-ja.jp/

地址:佐賀市大財3丁目9-16

電話:0952-28-4132

營業時間:

11:00~15:00

17:00~22:00

附有免費停車場

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