[台中] 瓦城泰國料理

   

最近好懶的PO文

累積好多食記了……..好啦 我就愛拖ㄇㄟ

來分享去年跟爸媽在台中聚餐的食記(哈~其實才是上個月的事啦)

媽媽最愛吃泰國料理了，剛好我最近也蠻想吃的

很早就先訂位了，位於新光九樓，這家生意超好的!!

下午快兩點到，店內客人還是不少呢

翻開菜單，媽媽說我在台北都沒能盡情吃

所以全權讓我點菜啦 呵呵

桌上的醬料

好像是辣醬，愛辣的我卻不敢沾，因為有香菜

泰式料理好多都有香菜，讓我退避三舍阿

泰式風味的鍋?? 裝飯的啦
   

第一道菜: 蝦醬空心菜
    

很經典的一道菜，泰式料理必點!

越是簡單的菜要做得好吃又特別越是不容易

隱約記得射鵰英雄傳黃蓉說過

炒白菜這種簡單的小菜反而最能顯廚藝高下

瓦城做的蝦醬空心菜很好吃，經典!

難怪他的分店越開越多且間間都爆滿阿

泰式打拋牛

又一道經典阿!!

味道濃郁又不會過鹹過辣，很下飯

醉仙花枝

味道有點像是不辣的宮保花枝XD

估記主成分應該是用醬油膏+醋組成

花枝大片口感Q彈有嚼勁，好吃!

雖然不太有泰式風味，還是不錯

在魚出現之前要先講個小故事

這麼愛點經典菜的我是分常嚮往泰式檸檬魚的

但但但…………..泰式檸檬魚的醬汁是用大量香菜碎片組成

我不敢吃香菜，連聞到都會吐

我原本想請服務生幫我跟廚房說做一份無香菜的醬料

但他們的醬汁大概是做好一大盆的吧! 無法這麼做

而我對香菜的恐懼絕非把魚上的香菜拍拍撿走就行

連沾到一點點都不可以

所以只好放棄檸檬魚啦

原本想點卻克里王子魚

SEE~很誘人的名字吧! 聽都沒聽過呢 我超愛點怪菜的 哈哈

可是聽說是用炸的，口感是酥脆

我比較想吃滑嫩的(無緣的檸檬魚阿)

又不甘來這裡還很台的點蠔油鱸魚

所以最後選了”湄南跳魚“

這是啥? 會跳的魚嗎?

請看……湄南跳魚 跳到鏡頭都起霧啦
    

熱騰騰的鐵板上放著一隻被炸的彎起來的魚

隨後立即淋上醬汁，鐵板吱吱的響聲帶來香味四溢

魚肉雖少，口感倒是很好!

好好吃的跳魚阿

綠咖哩椰汁雞

連不愛吃咖哩的我也不得不承認，這道菜做的真的非常經典非常好吃!!!

雞肉是用雞腿肉，口感只有一個字”嫩”

而且是超嫩!!

椰汁搭上咖哩，完美的比例，濃郁的醬汁

愛吃咖哩的人絕對是必點

鐵板紅蟳

味道中規中矩，紅蟳還算大隻，略偏鹹

算重口味的料理吧!

冰鎮檸檬綠茶
   

檸檬味很香，搭上碎冰，我超愛這飲料!!

爸媽的摩摩喳喳

這也是泰式料理甜點中的經典，只可惜當天覺得太冷，不想吃冰

所以只好下次再吃啦

瓦城的服務態度很好，人員都很親切

下次有機會再來光顧~呵呵

可惜當天沒去隔壁新開的大遠百逛逛逛

那天還沒正式開張，人潮沒很多

現在新聞報人是超級多的@ @”

很難得跟爸媽出來聚餐又要匆匆散會了，他們南下我北上 >”<

下次再聚~

店家資訊
瓦城泰國料理
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