[三峽北大祕境] 甘泉魚麵初體驗
上次買丐幫滷味時,發現北大又多了一家新店面
太少來這條路晃,不知開了多久
甘泉魚麵是全省連鎖的
主打無鹽~無味精的健康食品
剛到時沒甚麼人,後來陸續都坐滿了,生意不錯
看了“後宮甄嬛傳”小說,書中魚麵是將魚肉打碎與麵粉和在一起
麵條是貨真價值有魚肉的
漫畫“將太的壽司”中,有將比目魚做成魚漿
再用容器擠出麵條的做法
不加麵粉是全魚肉的魚麵
看了這些書
一直以為魚麵是真的有加魚肉做成的麵條
結果”甘泉魚麵”的麵只是普通的麵條
是在湯裡加了魚片,果然是我想太多了@ @
菜單會反光,好難照喔
招牌魚麵
直接看價目表最快XD
一碗一百多的麵,也不算便宜
但可以提供一次免費加麵
飲料類
冰紅茶 25元
蠻小杯的
辣味大千雞麵 125元
加的是雞胸肉片
肉片很嫩,好像醃過,有黑胡椒的味道
雞肉入味好吃,湯底也OK
湯不會很辣,除了麵條太普通外,整體還不錯
醋溜鮮魚煨麵 125元
湯底很像酸辣湯
魚片超級嫩!!
醋溜魚麵類似酸辣湯加魚&麵
魚肉嫩到一個極致,果然招牌是主打魚
結果吃完第一輪麵就飽了,沒額外加麵
不知道哪裡有賣真正用魚做的麵
真想試試看呢
總評:
食材新鮮,湯底不會死鹹,口味OK
價位偏高,但可免費加一次麵,絕對會吃飽
整體推薦度: ★★★
這家甘泉魚麵也可外帶喔
記得先打電話預訂才不用等
店家資訊
甘泉魚麵三峽北大分店
地址: 新北市三峽區大德路
電話: 02-3501-2898