銀座美食|元祖鐵板燒牛排 MISONOみその晚餐~一生必嚐頂級神戶牛松板牛鐵板燒+龍蝦大餐

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元祖鐵板燒事在網路上看到的吃頂級神戶牛 & 黑毛和牛的名店

第一次吃在鐵板燒頂級油肉

完全不用動手坐在位子上享受美食

是個可以很淑女樣大啖牛肉的好地方

價位晚餐時間真的頗昂貴

要做好心理準備XD

牛肉品質好吃的沒話說

這次除了頂級牛,還吃到了龍蝦

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位於東京銀座地區

周圍都是精品名店

元祖鐵板燒牛排 MISONO隱藏在某個大樓的8F

創立於1945年的元祖鐵板燒牛排 MISONO,創始店在神戶

是全世界第一家提供鐵板燒牛排的老字號呢!!!

聽起來是不是超厲害呢?

實際上品的牛肉品質~師傅技術~整體服務

完全不讓人失望

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座位區其實不多,一整排的鐵板燒檯面

坐在座位上可透過落地窗看到銀座的夜景

環境感覺十分安靜

猛然間還有點緊張呢

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入座後遞上濕毛巾擦手很舒服

聽我們對話是中文

請了中國的服務生與中國的師傅

完全沒語言障礙XD

連菜單都是中文,而且是繁體中文耶!

元祖鐵板燒 晚餐菜單

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看了晚餐的菜單確實有驚訝到

原來這麼貴呀!

不過既然來了

就點個豪華雙人套餐吧

兩份雙人套餐4個人分著吃

可以同時吃到A4神戶牛、A5松阪牛

還有龍蝦呢!

一份套餐70200日幣,換算台幣約快2萬

真的是好貴呀

這是人生第一次在日本吃和牛鐵板燒

實在太期待了

前菜

生培根片

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因為不敢吃生的,家人完全不能接受生肉

請師傅幫我們煎一煎再吃

(好像很浪費)

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還好是說中文的師傅

比較方便溝通

要多熟或是如何分菜完全服務到好

畢竟鐵板燒就是看師傅表演加上彼此互動聊天才有趣囉!

這是我們的龍蝦,活龍蝦現宰

(龍蝦我對不起你><)

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蝦膏已特別先取出,之後要做不同料理

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龍蝦之前還有海鮮拼盤

大干貝與煎魚

香噴噴的呢

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好大好優質的干貝呀!!

是生食級的

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干貝鮮魚海鮮拼盤

魚的上方用洋蔥醬汁提味

肉嫩皮香脆

干貝則是香軟多汁

再來10顆沒問題XD

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主餐是A4神戶牛、A5松阪牛

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看這牛肉已經很完美了

但師傅花了一番功夫幫我們把筋都剔除

第一次看到這麼細緻的鐵板燒功夫

完全的去蕪存菁

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在師傅替牛肉剃筋的同時

我們開始享用龍蝦

老實說蝦肉真的很少

但美味度與鮮度絕對是滿分!!

那宛如絲緞般滑嫩的口感,至今難忘

龍蝦

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龍蝦頭則是拿去做成味增湯

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蔬食

這是蔬菜鐵板燒

據說這家元祖鐵板燒牛排 MISONO是第一家使用洋蔥為鐵板燒食材的創始店

沿用至今不曾變過

也是招牌之一

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洋蔥與蔬菜們正好綜合之後牛肉的油膩

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A5松阪牛+A4神戶牛 頂級牛排

牛排經過師傅一番苦心處理,已經香噴噴的在誘惑我啦

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頂級牛排上桌!

搭配蒜片是絕讚的搭配

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雖然是頂級牛,家人還是不敢吃太生

在我的強烈建議下勉強試了5分熟

覺得很OK

軟綿的口感,好像棉花糖一樣

我媽說這輩子吃過最好吃的牛排就是在這裡

A5松阪牛略比A4神戶牛油膩一些

算是少量為最好吃的境界

吃多反倒膩感上升了

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豆芽菜

最後不免俗地是豆芽菜上場

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沾醬

這是沾醬,沾甚麼還真的忘了

其實食材都是頂級的,不沾醬也非常美味

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龍蝦味增湯

龍蝦味增湯鮮度絕讚!!

這道外婆最愛

滿滿的味增香氣搭配海鮮極品的鮮

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實在太好喝師傅又多送一碗給我們

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白飯

略為偏鹹的湯,配白飯剛剛好

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甜點

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甜點以哈密瓜最吸引人

整場吃下來算吃巧吃精緻度

要說吃很飽真的無法

大概不到晚上12點就餓了

但美味度絕對值得一訪

人生第一次品嘗如此頂級鐵板燒

真是太幸福了啦!!

 

午餐與晚餐菜單不同

如果覺得晚餐負擔太重

午餐來吃較經濟實惠

MISONO銀座店

官網:https://misono.org/tw/

地址:東京都中央區銀座5-4-9 新銀座5大樓8F

電話:03-3573-3341

營業時間:

平日 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00

假日 12:00 – 14:30, 17:00 – 22:00

交通方式:

地下鐵銀座線銀座站B5出口 步行2分鐘
JR山手線有樂町站 銀座出口 步行5分鐘
都營淺草線東銀座站 步行5分鐘
地下鐵日比谷線東銀座站 步行5分鐘

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