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銀座美食|元祖鐵板燒牛排 MISONOみその晚餐~一生必嚐頂級神戶牛松板牛鐵板燒+龍蝦大餐

元祖鐵板燒事在網路上看到的吃頂級神戶牛 & 黑毛和牛的名店

第一次吃在鐵板燒頂級油肉

完全不用動手坐在位子上享受美食

是個可以很淑女樣大啖牛肉的好地方

價位晚餐時間真的頗昂貴

要做好心理準備XD

牛肉品質好吃的沒話說

這次除了頂級牛,還吃到了龍蝦

 

位於東京銀座地區

周圍都是精品名店

元祖鐵板燒牛排 MISONO隱藏在某個大樓的8F

創立於1945年的元祖鐵板燒牛排 MISONO,創始店在神戶

是全世界第一家提供鐵板燒牛排的老字號呢!!!

聽起來是不是超厲害呢?

實際上品的牛肉品質~師傅技術~整體服務

完全不讓人失望

座位區其實不多,一整排的鐵板燒檯面

坐在座位上可透過落地窗看到銀座的夜景

環境感覺十分安靜

猛然間還有點緊張呢

入座後遞上濕毛巾擦手很舒服

聽我們對話是中文

請了中國的服務生與中國的師傅

完全沒語言障礙XD

連菜單都是中文,而且是繁體中文耶!

元祖鐵板燒 晚餐菜單

看了晚餐的菜單確實有驚訝到

原來這麼貴呀!

不過既然來了

就點個豪華雙人套餐吧

兩份雙人套餐4個人分著吃

可以同時吃到A4神戶牛、A5松阪牛

還有龍蝦呢!

一份套餐70200日幣,換算台幣約快2萬

真的是好貴呀

這是人生第一次在日本吃和牛鐵板燒

實在太期待了

前菜

生培根片

因為不敢吃生的,家人完全不能接受生肉

請師傅幫我們煎一煎再吃

(好像很浪費)

還好是說中文的師傅

比較方便溝通

要多熟或是如何分菜完全服務到好

畢竟鐵板燒就是看師傅表演加上彼此互動聊天才有趣囉!

這是我們的龍蝦,活龍蝦現宰

(龍蝦我對不起你><)

蝦膏已特別先取出,之後要做不同料理

龍蝦之前還有海鮮拼盤

大干貝與煎魚

香噴噴的呢

好大好優質的干貝呀!!

是生食級的

 

干貝鮮魚海鮮拼盤

魚的上方用洋蔥醬汁提味

肉嫩皮香脆

干貝則是香軟多汁

再來10顆沒問題XD

 

主餐是A4神戶牛、A5松阪牛

看這牛肉已經很完美了

但師傅花了一番功夫幫我們把筋都剔除

第一次看到這麼細緻的鐵板燒功夫

完全的去蕪存菁

在師傅替牛肉剃筋的同時

我們開始享用龍蝦

老實說蝦肉真的很少

但美味度與鮮度絕對是滿分!!

那宛如絲緞般滑嫩的口感,至今難忘

 

龍蝦

龍蝦頭則是拿去做成味增湯

蔬食

這是蔬菜鐵板燒

據說這家元祖鐵板燒牛排 MISONO是第一家使用洋蔥為鐵板燒食材的創始店

沿用至今不曾變過

也是招牌之一

洋蔥與蔬菜們正好綜合之後牛肉的油膩

A5松阪牛+A4神戶牛 頂級牛排

牛排經過師傅一番苦心處理,已經香噴噴的在誘惑我啦

頂級牛排上桌!

搭配蒜片是絕讚的搭配

雖然是頂級牛,家人還是不敢吃太生

在我的強烈建議下勉強試了5分熟

覺得很OK

軟綿的口感,好像棉花糖一樣

我媽說這輩子吃過最好吃的牛排就是在這裡

A5松阪牛略比A4神戶牛油膩一些

算是少量為最好吃的境界

吃多反倒膩感上升了

豆芽菜

最後不免俗地是豆芽菜上場

沾醬

這是沾醬,沾甚麼還真的忘了

其實食材都是頂級的,不沾醬也非常美味

 

龍蝦味增湯

龍蝦味增湯鮮度絕讚!!

這道外婆最愛

滿滿的味增香氣搭配海鮮極品的鮮

實在太好喝師傅又多送一碗給我們

 

白飯

略為偏鹹的湯,配白飯剛剛好

 

甜點

甜點以哈密瓜最吸引人

整場吃下來算吃巧吃精緻度

要說吃很飽真的無法

大概不到晚上12點就餓了

但美味度絕對值得一訪

人生第一次品嘗如此頂級鐵板燒

真是太幸福了啦!!

 

午餐與晚餐菜單不同

如果覺得晚餐負擔太重

午餐來吃較經濟實惠

MISONO銀座店

官網:https://misono.org/tw/

地址:東京都中央區銀座5-4-9 新銀座5大樓8F

電話:03-3573-3341

營業時間:

平日 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00

假日 12:00 – 14:30, 17:00 – 22:00

交通方式:

地下鐵銀座線銀座站B5出口 步行2分鐘
JR山手線有樂町站 銀座出口 步行5分鐘
都營淺草線東銀座站 步行5分鐘
地下鐵日比谷線東銀座站 步行5分鐘

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