台中北區美食| Omaya乳溝起士春川炒雞韓式料理~來自韓國的李光洙的愛情起士鍋
風靡韓國的李光洙愛情起司鍋
來台灣開了分店
一直都蠻想吃的
還沒有吃過結合韓式+起士類似的料理呢
這次造訪的是台中北區位於崇德路的
Omaya 乳溝起士春川炒雞韓式料理
最出名的就是乳溝起司啦
(看倌別想歪了，不是乳溝妹餵你吃起士XD)
門口風格很獨特
黃黑色搭配工業風
一度以為是在修路才放路障
原來是店家特別裝潢的
路障意思是來到這兒，就要停下來
走進他們店裡吃美食啦 哈哈
店內空間頗寬敞的
也是走工業風
我很喜歡這種明亮的空間
吃飯就不要烏漆摸黑的嘛
因為是晚餐時段第一批到
客人都還沒來
場地好空隨我拍
每桌桌上都是一個爐子
等等吃起司鍋要用到的
牆上的鐵鍋應該是用來做春川炒雞的吧
還有名人的簽名呢
先來看看MENU吧
文章目錄
Omaya乳溝起士春川炒雞菜單
春川炒雞排鍋&李光洙愛情雙倍起士鍋
10盎司厚切牛排+春川炒雞排鍋
巨無霸海鮮盆&銅盤烤肉
宇宙鍋
部隊火鍋
不管是火鍋還是春川炒雞，料都是可自行選加
相當人性化
單點類
韓式炸雞~韓式煎餅
飲料類
棉花糖泡泡是招牌
意思是飲料上會蓋一層大大的棉花糖
把棉花糖加入飲料當甜度調整
餐具部分
幸好筷子不適真的韓國扁筷
韓式扁筷個人覺得超難用的阿
一來先給一碗海帶湯
果然是韓式
我的飲料
柳橙百香可爾必思
喝起來甜甜的
但不會過甜
柳橙味大於百香味
調配上蠻好喝的
很貼心地在餐桌邊有衛生紙
每到一個餐廳我最重視衛生紙好不好拿XD
彭湃的
部隊火鍋+牛肉
韓式辣醬部隊火鍋
套餐附有肉片&炒飯配料
我們搭配的是牛肉片，也有豬肉片可選
旁邊的飯是最後要把火鍋湯汁做炒飯用的料 
連炒飯都有起士
今天是起士大集合
韓式炒飯當然少不了泡菜囉
這三樣配菜也是等等要跟炒飯一起炒的
部隊鍋邊緣是春川炒雞+很多很多的起士
還有炒年糕
這些起士等等回隨著火鍋加溫融化
拿來沾炒雞吃
想到就流口水阿 
幫部隊鍋加水
連火鍋中間都加了一片起士片
第一次看到這組合
愛吃起士的真的要來這家大啖起士餐
中間那坨紅色的是韓式辣醬
其實不會很辣
邊緣的春川炒雞可以先吃
吃原味別有一番風味 
辣醬芥末雞丁
另一道單點的韓式炸雞類料理
一半是雞丁，一半是起士
雞丁先吃原味，有濃濃的芥末醬+韓式醬
挺過癮的
雞丁完全去骨，不乾柴
很嫩的雞肉
調味好讚!
看似辣其實不辣
芥末的酸甜搭上韓式醬的濃味
沒想過這兩種醬會這麼搭耶
起士隨著加熱開始融化
第二種吃法是把雞丁混到剛融化的起士
沾了濃濃的起士現吃
看看這牽絲~挖屋
沾了起士吃又是另一種滋味
韓式醬的味道被起士取代
變成微微的芥末醬搭起士
起士的香氣非常吸引人
現煮的口感綿密
搭配雞丁一起吃，是一種暖暖的幸福
融化的起士由工作人員翻過來蓋在雞丁上
等等可以隨著部隊鍋慢慢吃
最後的起士鍋巴，工作人員說非常好吃!!
只是有點難挖 哈
起士芥末雞丁完成
每一口都是濃濃的起士
但一點都不會膩耶
可能是有韓式醬跟芥末醬的緩和
我超愛起士的!!能吃這麼多覺得好幸福挖
回到部隊火鍋這邊
邊邊的起士也開始融化了
這時候又一樣東西吸引了我們的目光
吃這頓飯超級忙
每樣都好新鮮 哈
柳橙芒果棉花糖泡泡
這麼大的棉花糖
還真是有嚇到 哈
我都不敢拿起來，深怕它掉下來@ @
獅子先生用吸管喝
但吸不到任何東西
原來吸管是插在上面是裝飾用啦
棉花糖太大了，吸管沒那麼長XD
正確的方法是把棉花糖拿起來
放到旁邊的盤子上
吸管插飲料
依個人喜好的甜度
加入棉花糖
棉花糖想直接吃!!
直接吃也可以喔~甜在心頭
好像回到小孩子時代 哈
棉花糖加下去就融化嚕
用吸管攪拌下
後來沒有加很多
因為感覺夠甜了
棉花糖在旁邊會越來越小
最後吃起來密度好高XD
加了棉花糖的柳橙芒果
部隊火鍋滾囉!!
起士鍋直播影片
旁邊起士已經煮到變起士條了
起士條也好好吃!!
春川辣雞搭起士絕對是絕配!!
兩個人啃光光
部隊鍋的泡麵是特別挑選過的拉麵
即使煮久也不會太過軟爛
維持Q度
放心的煮XD
這頓飯真的好忙
一下要吃芥末雞丁
一下要吃春川炒雞
一回神又棉花糖吸引過去
部隊鍋也在呼喚我們
部隊鍋的沾醬
沾醬沒甚麼味道
就是淡淡的醬油這樣
火鍋料可愛的小香腸
牛肉片好吃!
油花分布恰當的不膩也不過乾
其實不用沾醬就很好吃
湯的味道不似一般韓式泡菜鍋那麼濃
可能是因為春川炒雞已經是重口味了
所以火鍋湯底就算中等的口味
單吃火鍋算是略清淡口味
配春川炒雞&芥末雞丁剛剛好
旁邊獅子先生努力的挖煮乾的起士條
微微焦的起士吃起來很像零食乳酪乾
非常香!!
超有嚼勁der
火鍋剩下的湯汁
要做成炒飯
店員幫我們用
飯是冷飯
比較好炒
先讓飯吸收火鍋湯汁
熬煮到快收乾
我也來客串一下廚娘
覺得這兩個木鏟好好用喔!!
店家可以賣木鏟嗎?
等它收汁
飯粒吸飽湯吃起來一定很有味
吸得差不多之後加入起士
繼續拌炒
店員會問我們想吃濕一點的飯
還是乾一點的飯
獅子先生跟我都愛濕潤一點的
於是就變成像燉飯那樣口感的炒飯
如果是乾一點的會做成愛心形狀
濕的飯形狀會跑掉，就無法做囉
變一般圓形
因為有起士，每口飯都牽絲
混了泡菜的飯更濃郁可口
配上牽絲的起士一整個美味
比一般燉飯更有味道
可惜最後實在太飽
吃不下
貼心的店員幫我們打包
回家熱來吃一樣好吃
下次想吃春川炒雞鍋+雙倍起士
還有10盎司牛排也好想試!!
韓式料理店有牛排，這一定要吃吃看的呀
Omaya乳溝起士春川炒雞-台中崇德店
地址: 台中市北區崇德路一段510-3號
電話: 04-2235-1919
營業時間: 11:00~14:00
17:00~21:30
停車資訊: 旁邊太原路兩側有路邊停車格
附近有收費停車場
起士鍋直播影片
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