[三峽北大特區] 寶林牛肉麵 新開幕~超像鼎泰豐的美味湯包 (2016.8更新)

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最近北大社區又開了新的小吃店囉

某天去買丐幫滷味時發現的

位於大德路上,甘泉魚麵&丐幫滷味旁邊-寶林牛肉麵

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3/21新開幕有打折,可惜我3/30去吃已經結束折扣了><

 

店面是黃色招牌,非常亮眼

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原本以為是一般的牛肉麵店

仔細看菜單超像鼎泰豐!   [板橋] 鼎泰豐食記 ~好吃的雞肉湯包與小菜 

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只要有湯包+原盅雞湯

就感覺好像鼎泰豐的菜單,哈

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店內裝潢很新(廢話~新開幕耶)

冷氣頗強,夏天應該很舒服

座位不是很多,用餐時間應該會不夠坐吧

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既然店名有牛肉麵

當然要點一份來試試看

湯包也是必定要試的!

 

醬料區

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辣油是用擠壓式的

有點失望,我喜歡沾辣椒渣渣吃

比較夠味

 

配牛肉麵的酸菜 & 湯包的薑絲

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可惜這兩樣我跟獅子先生都不愛

就沒嚐試了

 

飲料有熱茶

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我點了套餐

原盅雞湯+麵線+燙青菜   120元

 

套餐的燙青菜

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是高麗菜加滷肉汁

肉汁的肉味挺重的

 

原盅雞湯

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雞湯超好喝耶!!

我覺得比鼎泰豐的還讚

他加了香菇,很像家裡自己燉的雞湯

鼎泰豐則是加薑絲,走清淡風

寶林的雞湯香菇味重,我愛~~~~~

 

雞肉很嫩!

軟而不老也不乾

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上海湯包 (8個)    80元

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外皮比鼎泰豐稍微厚一點點

肉汁調的不錯,湯煲湯汁的香味有蓋過肉味

怕肉味的不用擔心

湯汁不像鼎泰豐的雞湯味,比較偏胡椒味

料算挺多的

汁也不少

個人覺得這家湯包大勝永康街的好公道金雞園

[台北] 永康街美食探祕(上) 好公道金雞園老字號餐廳 

 

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紅燒牛肉麵   100元

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牛肉麵有好多種湯底可以選

紅燒~清燉~川味

第一次來還是選最大眾的紅燒試試看

牛肉麵的料也分一般~半筋半肉~雙寶~三寶

不太清楚雙寶與三寶是啥

先試最基本款的

 

麵有細麵&寬麵可選

我愛寬麵麵~

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剛端來時我以為端錯了

明明點的是紅燒,怎麼喝起來像清燉這麼淡!?

跟店員確認過卻時是紅燒牛肉麵耶

湯底他是走很清淡的路線

不太鹹,不濃,也沒甚麼醬油熬的味道

沒有中藥味,不過也不像三商巧福的泡麵味

就是…………..很清淡

 

不過獅子先生說他蠻愛這種清爽湯頭的

他覺得比全聯對面的香港站牛肉麵好吃

我還比較喜歡香港站耶!

[三峽北大秘境] 香港站 港式牛肉麵 (高單價) 

 

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牛肉挺硬的

我只吃一塊就放棄了

 

麵線忘記拍

口感還不錯,軟軟的

分量也很夠

上面一樣淋燙青菜的魯肉汁

吃起來有點像陽春乾麵

(麵線是下圖中間上方)

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兩人吃下來是300元

在北大不算貴,吃得很飽

感覺是屬於可以開下去的店家吧

 

牛肉麵推薦給喜愛清淡口味的朋友

份量算中等,女生吃應該剛剛好很飽

推薦湯包! 皮薄汁多餡也多

下次想試他的捲餅&絲瓜湯包

 

也看到有人外帶的

但店內裝潢的又新又整潔,外帶有點可惜了用餐環境,哈

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寶林牛肉麵位於大德路上~

隔壁的菊屋拉麵館目前兩人同行就送一份炸雞

下周再來去試試看

 

店家資訊

寶林牛肉麵

地址: 新北市三峽區大德路485之1號

電話: 名片沒印電話(窘)

 

——————————————-一周後又跑去吃寶林的補充文——————————-

 

第二次獅子先生指名想吃它

點了雙寶牛肉麵~絲瓜湯包~乾米粉

本來要點牛肉捲餅的,可惜賣完了@ @

當時晚上八點吧

之後聽到連魯肉飯都賣完了

 

雙寶牛肉麵

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雙寶牛肉麵的肉比之前單點紅燒牛肉麵好吃很多

沒那麼硬

雙寶是牛肚&牛腩

 

乾米粉

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份量還不少

淋的是魯肉飯的湯汁

米粉吃起來不會太乾,算是軟軟的

口感不錯

 

絲瓜干貝湯包

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絲瓜是切碎狀的,干貝只吃出一點點口感

不太有味道

是很清淡的口味

相比起來我會比較偏愛原味的湯包

可能我是重口味主義者吧 哈

 

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以上是第二次造訪寶林牛肉麵

兩人花費310元

建議晚餐時段要早點來

不然很多餐點都會賣完囉

 

後來發現,原來寶林牛肉麵有分店

就在大雅路古典玫瑰園的中庭進去

八方雲集旁邊

 

獅子先生超愛這家,之後應該還會去光顧吧

我要吃到牛肉捲餅~~~~~

 

寶林牛肉麵  2014.9已結束營業

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一般留言 (1)

  1. 台灣牛肉麵是我的老公的最愛台灣美食,看著你的介紹,我心裡想著怎麼也讓自己學會一道牛肉麵來犒賞他,哈哈哈。
    肚子餓了,去找吃的。;)
    版主回覆:(04/08/2014 08:32:42 AM)
    牛肉麵不難
    先買個壓力鍋來燉就更容易
    千里一定很快能學會

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