四川成都新津縣|稻香村魚庄~岷江河魚辣吱吱魚大餐

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這天是精彩的一天

一早到牟禮鎮向每個路人逐個問的尋親戚

=>四川成都║邛萊牟禮鎮~一場奇妙的尋親之旅

中餐第一次嘗到了在地人吃的餐廳

去了才女卓文君與司馬相如私奔後曾經賣酒的地方

晚餐是更盛大的聚會

其他原本還在上班的親戚聽聞有台灣來的親人

下班後要從成都市區趕來

晚餐選在邛萊與成都市區之間的餐廳

位於成都市新津縣

店名是「稻香村魚庄」

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由住臨邛的表哥表姊們帶路,我們車在後面跟

要不是有google,我真不知道自己在哪裡 哈哈

周圍景象都好類似

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稻香村魚庄是大馬路邊的一家中式餐廳

據說附近的xx魚很有名

所以這兒很餐廳都賣魚

烤魚、水煮魚、蒸魚、串烤魚

各種烹調魚的方法都有

門口蠻好停車的,但據說 生意好時門口車位是停的滿滿滿

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這家店後來我上大眾點評看到蠻多人說好吃

評價是四星半

我們人多,在二樓包了個大桌

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可能是平日,店家都沒甚麼人

二樓很有包場的fu

窗邊放了好幾罈子的酒

應該是店家自己釀的吧

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這酒罐子&封口還真像古裝劇出現的

天龍八部的蕭峰都是這樣一罈直接喝xd

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堧是這麼一大桌,後來差點人擠不下

成都親戚們人多又熱情

只要是在附近的都趕過來聚餐

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其中大表哥夫妻在西藏工作

有個姪子在其他省讀書

就當然沒辦法過來了

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桌上放的不是熟悉的香瓜子

是當地喀嘴的零食

看著像蓮子,但不知道實際上是甚麼

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窗外看出去的河流就是岷江的分支

岷江是長江上游左岸水流量最大的支流

也是中國水利開發最早的河流之一

大名鼎鼎的都江堰,就是在分流岷江

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河裡有許多魚

還可看到正在釣魚的居民

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不知道晚餐的魚

是不是就是從這河裡釣上來的呢

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不過這河…….看起來還真濁阿XD

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菜未上先喝果汁

大陸的店家提供的飲料都是甜到爆然後不太冰

我好懷念冰涼涼的無糖綠

這芒果汁倒是第一次看到

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果汁含量36%呢!

這飲料我在其他省分如蘇州廣東等還真沒看過

喝起來……當然還是爆炸甜啦 哈

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親戚們不好意思讓外婆這樣重量級長輩等

成都市區上班的親戚還沒到先開桌吃飯

第一道的涼粉看起來就很辣

辣拌涼粉

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吃起來口感滑溜滑溜還不錯

算是有辣度,沒有到非常辣

介於小辣&中辣之間

中餐之後我跟表哥表姊們說

我想試試在地人的辣度

不要客氣就給我來辣的吧XD

晚餐要見真章了,到底我能不能受得了這四川人在吃的辣度呢?

 

酸菜辣魚

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這道融合胡椒+辣椒的重口味酸菜魚

是該店的招牌菜

非常大一盆,感覺很像阿兵哥那種臉盆

跟我的拳頭比就知道真的超大份量

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看似普通辣的魚

加了綠色辣椒還真是超級辣

吃完這道我開始要喝芒果汁解辣了

魚有些是有細刺,要非常仔細小心

河魚好像都是帶小刺的

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炸溪蝦

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這溪蝦在台灣也常看到

辣粉放旁邊,喜歡辣的自己沾

辣粉是帶點孜然風味的香料

 

水煮河魚

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紅通通的這道水煮河魚算是今晚最辣的一道

還好這不喝湯

裡面的魚小小隻

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刺不少

有點像泥鰍又不是泥鰍

大概是旁邊河裡生長的魚吧

這家餐的的魚料理都頗嫩

 

又一道魚料理

姑且稱為青辣椒燴魚

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青辣椒魚料理也真夠嗆

不該小看青辣椒

一樣是多刺的河魚

要小心翼翼地吃

沒有直接吃辣椒就是小辣程度

吃了辣椒算中辣以上

很過癮!

窩窩頭+粿

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這個粿很難形容

類似紅龜粿再偏Q一些

好像是玉米那類做的

對於不吃辣的外婆來說

這道根本天堂

窩窩頭據說大熊貓也是吃這個的

感覺比一般饅頭更紮實密度更高

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孜然串烤魚

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魚有先炸過

吃起來脆脆的

外面粿了一堆乾辣椒

其實沒怎麼辣

主要是孜然香氣+鹹味

有點像在吃鹽酥雞

比鹽酥雞更乾更脆一點

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炒菇類

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一看到青辣椒就知道不能小覷

炒菇類超級美味!

調味完全滲入菇菇之中,非常入味

伴隨著辣勁兒&菇類的香氣

是最快被秒殺的一道菜

但要小心別輕易吃到青辣椒

舌頭會哭哭

 

炒青菜

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完全不辣的一道菜

看似很像地瓜葉或紅莧菜

還真吃不出來是甚麼

好像是當地才有的蔬菜

味道跟地瓜葉差不多

 

吃飯不是重點

(雖然吃當地料理實在有趣)

重點是成都的親戚今晚大集合

能趕來的都趕過來了

有一位大表哥的女兒,年歲我與相差無幾

獅子先生說她與我還有點相似呢

被她喊”小姨”

真是不好意思,我也沒多大呀

小姨好像是當地對阿姨的稱語

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這位小姪女很不容易,從小爸媽就到西藏去工作

讓四表姊照看著她

一個人在大都市裡工作打拼

好堅強

 

一路十八相送到門口

大夥兒又要各奔前程

表哥表姊們送了些土產給我們

正拿著一袋茶葉要給我

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外婆與大舅媽笑的歡暢

似有聊不完的話題

我手上拿了茶葉特產,正道謝著

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隔了快20年再度相會

大家都過得很好

我想在天堂的外公也會很欣慰的

住邛萊~臨邛的親戚們陸續回去

在成都是工作的四表姊&小姪女跟我們一起回市區

過幾天還有一頓火鍋聚餐

待續…

 

稻香村魚庄

地址: 中國四川省成都市新津縣新蒲路(近花舞人间)

電話: +86-28-8242-0003

 

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