日本中部|飛驒高山老街訪古之旅~極致美味的飛驒牛握壽司
高山市位於岐阜縣
高山地區古代是飛驒山區的首府，也稱為代官府
飛驒市與高山市同屬岐阜縣
為鄰近的地區
常有飛驒高山地區簡稱
高山老街保留古江戶時代傳統建築
當初建築這些木造房屋的當地藩主
曾在京都為皇室效力
回到故鄉後仍嚮往京都之美
於是在高山區開發了富含京都風情、文化的城鎮
保存下來的古建築營造出這股懷舊復古氣息
讓此區有飛驒的小京都之美譽
京都有鴨川
高山古街有宮川
沿著宮川兩旁林立古日本江戶時代風味建築
是400年前高山城城主金森長近，仿照京都開發的城市
這位金森城主，是豐田秀吉麾下的名將
曾在茶道名師下學習
據說高山老街優美的街景
就是來自於茶道美感的啟發
從合掌村一路搭車過來
高山老街第一個遇到的歷史遺跡是高山陣屋
高山陣屋是國家級古蹟
算是江戶時代的官員府邸、辦公＆存放稅收的地方
入內參觀需付費
當時已經快下午四點
時間有點緊
所以很可惜的沒進去參觀
直奔老街而去
高山陣屋
地址：高山市八軒町1-5
電話：0577-32-0643
開放時間：8:45 ~ 17:00
※11月～2月16:30閉館 8月18:00閉館 無休息日
門票資訊：420日元 高中生以下免費
二月底的高山老街溫度6度C
沒有合掌村那樣冷到要戴手套、口罩
穿上羽絨外套＆毛帽剛剛好
高山老街不愧是老街
隨處休息的座位看起來都非常有歷史感
古代的飛驒國由於交通不變
在現代化的過程上發展得較慢
所以各類古蹟、文化建築保存得相當完整
這個建築不知道是什麼
小型神社?
既來之，則安之
先拜再說
朱紅色橫跨宮川的是中橋
宮川是貫穿整個高山市的重要河川
也常與京都的鴨川相比擬
橫跨宮川的橋樑
每一座都是不同顏色
兩旁建築很少超過兩層樓
據說京都古街是由當地政府規定樓高＆建築的顏色
高山老街是不是也經由這樣的方式保留古都風情呢
獅子先生後面的橋是白欄杆紅底
另一座則是紅欄杆黑底
一座座顏色鮮豔的橋
代表不同意義的祝福
這些橫跨宮川的七彩橋樑
有中橋、鍛冶橋、彌生橋
這邊人潮沒有京都街道多
拍起照片路人較少
當然要多拍幾張囉
中橋春有櫻花、夏是綠葉
秋賞楓、冬觀雪
是個四季都美到翻掉的地方
在隆冬的時候
橋上是會充滿積雪的
不管什麼顏色都變成了白色世界
如今融雪季節只剩下屋頂上有雪
穿過中橋來到高山老街最多商店＆古典建築的地方
高山老街的房屋都是這樣古色古香的隨時都可以拍古裝劇那樣
高山老街中包含股江戶時代建築風情
最古色古香的街道稱為三町老街
三町老街的三町由中橋至三町由中橋至鍛冶橋的上一之町、上二之町、上三之町
以及鍛冶橋至彌生橋的下一之町、下二之町、下三之町所組成
老街區的飛驒牛壽司據說超級聞名
有兩家店為主
這是遇到的第一家排隊名店
沙粒是想要兩家都買來吃吃看
先往老街接到深處探訪
想說等等再來吃
沒想到一個小時後他就關門了><
這裡店家都好早收攤
大約下午4~5點就準備打烊
要來高山老街最好早上來
可以逛一整天
高山老街是日本人國內旅遊熱門景點
名列最想去觀光的Top 3
這裡與合掌村又是完全不一樣的風情
合掌村像與世隔絕的神秘村落
高山老街則是濃厚的傳統日式文化
賣筷子的店
真正的日本手工筷貴得嚇人
畢竟是傳統文化技術囉
想參觀的藤井美術民藝館
怕過了開放時間
一下車就直奔這個藤井美術民藝館
沒想到遇到未開放
這是住在高山的藤井醫生收集的古時美術品＆民藝品
很可惜無法入內參觀
只好在門口拍個照留念
藤井美術民藝館
開放時間：10:00 ~ 17:00
隔壁似乎是存放神轎的建築
寫著龍神基
高山老街這麼濃厚的懷舊氣息
怎能少了人力車呢
可能是我們抵達時間太晚
沒看到人力車
不然真想搭乘人力車逛老街
高山老街飛驒風味美食
參觀不了民藝館，也搭不了人力車
回頭來老街裡的另一家飛驒牛壽司吃美食
這家排隊人潮也不少
大約十分鐘可以排到
種類蠻簡單的
大部分遊客都選C餐
可同時吃到三種口味
壽司上的飛驒牛是等級5的牛
日本吃牛肉都有證書等級之分
這也是等級最高的飛驒牛
C餐是三種口味各一的set
包含鹽味、醬油味、軍艦握壽司
底下的盤子是可以吃的喔!
類似仙貝那樣的口感
其中軍艦握壽司上面有一顆鳥蛋
我不敢吃讓給獅子先生
另裡種鹽味、醬油味的握壽司真是人間美味~
肉質綿密的入口即化
飛驒牛特有的油脂配上醋飯超解膩
鹽味的口味上凸顯了牛的原汁原味，個人覺得更勝一籌
至於生蛋黃軍艦，獅子先生說吃起來完全不腥
牛肉味較淡
算是口感特殊取勝
兩人吃一份非常不夠
馬上想再排隊買一份
店家卻說賣完了@ @
高山老街要吃要逛真的要早點來!
高山市泉質清澈
自古有許多釀酒的商家
這些店家大多有賣一杯裝的酒
想嚐嚐味道的很推薦來試試
聽說有家是不同口味可以喝到飽的
可惜沒找到
單選一杯喝種類又太多
不知選啥好
乾脆都不買XD
沒喝到清酒，遇上的飛驒牛肉包
就在飛驒牛握壽司斜對面
秉持著來到當地一定要品嚐local美食的概念
肉包來一顆吧
一顆500YEN的飛驒牛肉包
肉的味道頗重
有點不習慣
包子皮是帶點粉粉的感覺
不是很蓬鬆的那種
對於吃習慣台灣包子的我們
不太合口味XD
走回第一次看到的排隊飛驒牛壽司店
店家已經關門了…..
而街上其他商家如雜貨店、手工藝品店等也都開始打烊
此時接近下午五點
沒得吃沒得買
只好看看街景
慢慢走去晚餐地點-山武商店
高山老街好買嗎?
如果你對手工藝品、當地文化有興趣
那真是超級好買!
例如沙粒是筷子、杯子、餐具、小飾品控
買到欲罷不能
戰利品其中的日本地圖
獅子先生說我們要玩遍這些地方
很可愛的地圖
有代表當地的動物、特產圖案
獅子先生心愛的懷舊玩具火車
雖然老街真的很好買
連造型獨特的耳環手環項鍊髮飾都有
但是!!
很重要的一點!!!
高山老街大多數店家無法刷卡!
比合掌村能刷卡的店家更少
(這大概也是保留傳統的一部分)
所以現金要帶夠
這真是非常非常重要!
畢竟難得來一次，要是遇到想買的卻阮囊羞澀
那真是太遺憾了
高山老街-古風與現代的交集
沿著宮川一路欣賞景色，一路往較現代化的市區走
在高山老街常會遇到這樣的『小神社』
看到就會拜一下
其實不太清楚這是啥
宮川的橋樑特別多
遇到筏橋
石碑上有簡介由來＆歷史
字有點模糊看不清楚
倒是雪中的筏橋立碑頗有一番美感
往現代化的街道走去
雖然仍是樸實小鎮的感覺
漸漸有西方咖啡廳、超市等店家
這大概是高山市居民生活最熱鬧的地方吧
許多餐廳、和服店、生活雜貨林立
連電腦維修店都有呢
當然也少不了日本最流行的販賣機
路經一家大型超市
類似全聯頂好那樣規模
門口陳列的水果超級吸引人!
除了日本必吃的小柑橘
還有令大家都瘋狂的草莓!!!
大大小小來自不同產地的草莓
看的沙粒眼花撩亂
真想各來一盒
既然來到岐阜縣，當然要試看看當地產的草莓囉
這個賣超好
籃子都空了
不同大小不同產地價差也不小
從一盒3xx到7xx都有
後來買了一袋小柑橘
草莓則是大顆小顆各來一盒
選岐阜縣產的
晚上是吃的結果草莓甜香紮實
雖然大顆口感略為偏硬，也算是另一種美味
小顆口感則較像台灣吃到的草莓
都是不用沾煉乳的甜度?
但愛媛的小柑橘則是頗酸><
超市裡面還有其他水果
熟食區則有現炸的大蝦天婦羅＆烤大蝦
超級吸引人!
要不是晚餐要吃飛驒牛燒烤大餐
肯定買來嘗鮮
日本超市賣的熟食食品都有一定品質美味
而且價位也不貴
真羨慕日本人呢
這邊的超市只營業到18:00
不提供刷卡
總之，現金多帶點
神馬傳奇之山櫻神社
街道上走著遇見山櫻神社
現代化的街道突然出現一座神社令人頗為好奇
從前被群山圍繞的飛驒區是專產名駒名戰馬的地區
當時的城主金森賴直有匹愛馬名叫「山櫻」
這匹山櫻是個忠心耿耿的馬兒
在江戶大火時為了營救主人
飛越江戶城的壕溝就回了城主金森
功績赫赫又忠心耿耿的山櫻死後
城主金森今其葬於現今的飛驒民俗村內
並建造了山櫻神社來紀念這匹山櫻馬
並將山櫻馬的頭骨放於神社內供奉
每年八月初山櫻神社都會舉辦盛大的繪馬市集
專門賣繪馬圖
來祭拜的民眾購買繪馬圖回家可保佑全家包含家畜平安
由於山櫻馬在火災中有大功
繪馬圖也有防火災的庇佑
神社照例會有的聖水
沙粒取一勺來洗手
淨化一下身心
當然也有信眾用喝的
我是不敢啦
山櫻神社供俸的當然就是馬觀音-山櫻神馬囉
一路走向飛驒牛燒烤店家山武商店
算是又走進不熱鬧的郊區
沿路有民宅也有像這樣到橫丁
感覺日本哪裡都有橫丁
橫丁就是傳統商店街的意思
只是當天可能時間關係
沒有店家有開
古色古香的高山老街礙於時間太晚
沒有完整的參觀
希望下次有機會再來好好欣賞+大吃大喝 哈
晚餐是燒烤飛驒牛大餐-山武商店
待續……
日本中部/關西六天五夜行程表
Day 1 捷星航空紅眼班機
->合掌村 ->高山老街-> 山武商店飛驒牛大餐 -> 平湯之森溫泉旅館
Day 2 平湯滑雪場 -> 飛驒特產店 -> 土岐outlet
-> 名古屋市區 -> 東橫INN新榮店 -> 風來坊手羽先
Day 3 豚神拉麵->名古屋城 -> 市區逛街購物 ->名古屋備長鰻魚飯
Day 4 八丁味增 -> 岡崎城 -> 桶狹間古戰場 -> 鳥開手羽先 -> 唐吉軻德
Day 5 熱田神宮 -> 蓬萊軒 ->大須觀音寺
->大須商店街-> 新幹線 ->大阪東橫INN船場2號店 -> 一蘭拉麵
Day 6 黑門市場 -> 南海電鐵 ->關西國際機場
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