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台北信義區|ATT辛殿麻辣鍋~品質超優的7種牛肉&海鮮 麻辣湯頭讚不絕口

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位於信義區ATT 4 FUN一樓的辛殿麻辣鍋

是一家火鍋吃到飽餐廳

主打麻辣火鍋

ATT餐廳很多,辛殿麻鍋總是會吸引我的目光

每次來都會注意到排隊人潮

店門雖然是在ATT外側,還是頗引人注目

因為人太多,吃了好幾次閉門羹

這次在周末下午終於因有客人取消訂位而排到了!!

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辛殿麻辣鍋是吃到飽的方式

有點像鬼椒麻辣王

假日是598+10%/人

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用餐位於2樓,一樓只有一桌是大圓桌

給人多的家族~朋友聚餐用

等待的沙發是紫色的,配上店內黑色的裝潢

很有貴婦調調

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大部分都是4人桌

2個人坐非常寬敞舒適

如果真的坐到4人,應該很擠吧

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店內燈光蠻暗的

走年輕人潮流風格

撥放的音樂是輕快的西洋歌曲

給人愉悅的感覺

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座椅區分為沙發區&木椅區

我個人偏愛沙發

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沙發坐起來有一點點太低

不過尚可接受

首先是第一輪的點餐

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辛殿麻辣鍋菜單

吃到飽的辛殿麻辣鍋

點餐方式是劃在紙上

他的牛肉品項真是夠多選擇的

牛肉多達七種肉可選

包含:

小沙朗/CHOICE頂級後腹牛五花/CHOICE特級小菲力/CHOICE特級嫩肩/CAB安格斯黑牛

CAB安格斯雪花牛/PRIME無骨牛小排

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海鮮部分也蠻吸睛

“急凍蟹鉗”這個第一次看到

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一次會上很多盤

所以桌邊有個專門放火鍋料的架子

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點的是鴛鴦鍋

白湯口味比想像中更有層次感

不輸給”這一鍋”的白湯喔

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辣湯很耐喝

口味偏濃郁

有點像太和殿的麻辣湯頭

=>[台北信義區] 麻辣鍋香濃之王~太和殿辣火鍋~涮涮黃牛肉的幸福滋味

=>[台北] N訪太和殿~改版的超辣麻辣鍋

屬於火鍋料放下去,不沾醬就非常香濃好吃的湯頭

這個盆子,我一直以為是垃圾桶(明明就很像= =)

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結果是裝湯杓的@ @”

辛殿麻辣鍋沒有給客人裝呈的垃圾桶

這點覺得挺不方便

麻辣湯底裡面有鴨血~豆腐

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豆腐超級好吃!!

是很嫩的那種嫩豆腐

鴨血豆腐應該是可以續加

我們沒續點,可以吃的火鍋料實在太多太豐富了!!

醬料台

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算是該有的醬料都應有盡有了

比較特別的是這個XO醬

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因為麻辣湯頭已經很夠味

後來拿的醬都沒用到

飲料自助區

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飲料選擇大概就那幾樣

冰奶茶~蜜桃紅茶~檸檬紅茶~美粒果

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熱飲的部分有咖啡/可可機~熱飲茶包

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因為沒有無糖飲料

我後來是喝飲水機的冷水

總覺得麻辣鍋已經很重口味了,飲料想喝單純一點的^^

冰淇淋是哈根達斯Haagen Dazs & Movenpick

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冰淇淋種類非常多

冷飲部分還有汽水專區

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鍋底滾了就可開動

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首先登場的是三種牛肉

這幾種肉其實搞不太清楚哪種是哪種

只記得”安格斯黑牛很讚”

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每一盤的分量都不多

可以吃的種類就多很多

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我們是當下覺得哪盤好吃就問服務生這是啥,然後加點

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第一輪的肉被迅速解決

牛肉的品質各項表現都不錯

薄厚是屬於很適合當火鍋肉片的厚度,但又不會太空虛

大概涮個90秒就熟了

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菜單上有建議哪種肉適合吃幾分熟

還有3分熟的咧!! 嚇傻我

基本上我們還是吃到9分熟左右

即使是9分熟,肉也不會太老喔

辛殿的肉品非常厲害

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大快朵頤的牛肉

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豐富的海鮮~火鍋料

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感覺沒有劃很多

上來之後才發現原來點這麼多了 哈哈

因為每盤份量都不多

蠻容易解決的

也不會有放太久而不新鮮的問題

紐西蘭淡菜

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我對淡菜沒特別喜好

印象不深

就沒怪味,還算飽滿

北海扇貝

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扇貝是冷凍的

下去之後把要握好時間

中間那顆干貝才不會縮水太嚴重

這道加點2次,個人覺得品質OK

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蚵仔

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蚵仔大小有點落差度

有的很大顆,有的頗小

吃起來感覺新鮮,無腥味

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第二輪還是點非常多XD

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受獅子先生好評的大腸頭&牛筋

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大腸頭被獅子先生譽為麻辣火鍋吃到飽裡面最棒的大腸頭火鍋料!!

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鍋底很快被我們塞滿

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服務人員收盤子&加湯速度還不賴

每經過一次就會看一眼

不是很推的雪白菇

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不推不是他不好吃,而是太細碎

一下鍋就都撈不到了@@”

蛤蠣

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蛤蠣每次份量不多

要點好多次才算大快朵頤  哈

缺點是沒有專門裝海鮮料的勺子

在郭裡面用撈的蠻辛苦

急凍蟹鉗

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這是我個人非常喜愛的一道火鍋料

算是第一次看到吃到飽火鍋有這道菜

喜愛螃蟹的朋友應該會跟我一樣瘋狂加點

雖然是冷凍的,煮起來也非常好吃喔!!

蟹肉的細緻,配上白湯的鮮,紅湯的麻

不一樣的風情

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蟹腿是每次加點時必點的!

魚片

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恩….就是一般的鯛魚片囉

凍豆腐

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凍豆腐放麻辣鍋是最棒的

不過辛殿本身的嫩豆腐比凍豆腐更讚

蝦漿/花枝漿

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漿類是我唯一因口味而反推的火鍋料

有股怪怪的味道

口感的漿太多,海鮮料太少

白蝦

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白蝦蝦肉Q彈飽滿

放白鍋很適合

而且不會很小隻呢

與急凍蟹鉗並列為每次加點必點的菜色

繼續吃肉肉~

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7種牛肉每一種都嘗過之後就加點我們覺得好吃的

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肥牛挺適合麻辣鍋

吃火鍋的肉粿還是要有點油花才好吃

但雖然吃了好多盤,一點都不會膩

辛殿肉類品質真的很不錯

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海鮮加點

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海鮮幾乎都放白鍋

所以最後白鍋的湯非常鮮美

青菜類

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最特別的是玉米筍

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居然是要自己現剝的呢!!

豐FOOD現烤現剝有異曲同工之妙

=>[台北中山區] 大直典華BUFFET新開幕~豐FOOD 海陸百匯吃到飽~超美味椒鹽天使紅蝦+龍蝦~愛吃海鮮的不能錯過!

現剝的玉米筍吃起來就是鮮!

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放進白鍋方可品嘗到原始風味

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最後當然是吃冰淇淋收尾囉

是我最最愛的薄荷巧克力 😎

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用餐時間2小時

最後加點時會提醒

總評:

辛殿麻辣鍋是會讓人一去再去的店!

以這個價位來說,能吃到這麼棒品質的牛肉&海鮮

算是CP值超高

湯頭無論是紅湯或白湯都不輸給單點式的麻辣鍋

個人覺得完勝千葉火鍋&鬼椒麻辣王

缺點是太難有位置

一定要提前訂位!!

然後熱門時段如18:00~20:00限定四人以上才能訂位

 

拜訪日期: 2016/7/26

消費金額: 1316元/2人

店家資訊

辛殿麻辣火鍋 (信義店)

官網: http://www.xindianpot.com.tw/index.htm

地址: 台北市信義區松壽路12號 ATT4FUN 1樓

電話: 02-2722-7667

營業時間:

周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 17:00 ~ 01:30
周六 ~ 周日 11:30 ~ 01:3

價位:

498 NT + 10% / 平日午餐 11:30 – 16:00

598 NT + 10% / 平日晚餐 17:00 – END ‧ 假日全天 11:00 – END

兒童身高 110-140cm 半價 ‧ 110cm以下酌收100元
用餐時間限定 2 小時,10% 服務費另計 ‧ 午餐無供應牛小排 ‧ 個人開鍋需加收100元

 

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