板橋|捷運新埔站 老古板石頭火鍋夏季燒肉新菜色~全品項菜單降價囉
捷運新埔站的老古板石頭火鍋一向是沙粒爆愛的口袋名單
每個月去牙醫一定要光顧
老古板的湯頭是用蔬菜精燉的
非常順口不鹹膩
=>捷運新埔站美食|老古板石頭火鍋 巷弄中的美味~天然又不油膩的湯喝上癮啦!(2016.10回訪)
老古板的交通地理位置超級方便
捷運新埔站3號出口步行一分鐘
全家與麗晶牙醫中間的巷弄中走進去就看到囉
門口一輛復古腳踏車
小時候外婆在我去菜市場買菜
都是騎這種的
真懷念~
老古板平日午餐有優惠88折
算是附近上班族的福利
(而且最近整體菜單都降價囉！降價又打折，快衝快衝)
內部也是走復古懷舊風
牆上放著紀念那個年代的大同娃娃、鄧麗君的海報
各式當年流行的餐具等
話說小時候沙粒超愛大同娃娃
尤其愛唱那首『大同大同國貨好大同產品最可靠』
家人都要錄下來每天放個幾十次給我聽到開心XD
一樓是吧台區，二樓有四人座~多人座的座位
店內裝潢走復古風
懷舊又溫馨的小店
老闆人很熱情
老古板最近餐點都降價囉!!
超讚的福利
而且還推出新菜單
是燒肉套餐耶!
石頭火鍋怎麼吃燒肉?
迫不及待來看看
老古板石頭火鍋 降價新菜單
迎接夏天推出的新版燒肉套餐
燒肉套餐分為純肉＆海陸兩種
包含燒肉set+小菜+白飯+青菜盤
也可加價變燒肉啤酒套餐，多一罐啤酒 or 兩罐飲料
啤酒燒肉套餐
純燒肉套餐肉的份量挺多的
啤酒燒肉海陸套餐
海陸是有四隻白蝦
燒肉的部分可選：五花豬肉、低脂豬肉、五花牛肉、嫩肩牛肉
即使選到油脂較少的肉（例如嫩肩牛）也沒關係
有附燒肉專用調理油，依個人喜好酌量加入
啤酒海陸燒肉套餐組合
清爽的小菜兩樣
沙粒今天點的是海陸燒肉套餐
用石頭火鍋的鍋子吃燒肉，超特別！
老古板的白飯香Ｑ鬆軟
連不愛吃飯的沙粒都可以整碗吃完
像日本的米飯那樣好吃
燒肉套餐的青菜盤
燒肉套餐也是有附青菜的喔！
而且連青菜也可以一起炒耶
上面的蘿美生菜是用來包燒肉吃的
跟韓式的吃法有點像
吃燒肉一定要有啤酒
夏天啤酒是百搭
忙碌的生活來一杯啤酒配燒肉
呼~好舒壓
我的海陸草蝦拼盤
選的是五花牛
配有四隻草蝦
上面的醬料是店家自己發明的
用了十多種原料
我只吃得出來糖、大蒜、醬油、蔥
口味是很適合下酒菜的那種醬料
有點像更濃香更有層次感的大蒜醬油
因為有調味醬，烤完不用沾醬就很好吃很夠味
吼～看了十指大動
等不及要開動了
一開始會先加點油
之後等五花牛的油脂下去後再酌量是否要繼續加來烤青菜豆腐之類的食材
愛吃肉的沙粒當然先烤肉
順序沒有一定
也可以先炒香菇、青菜
炒香菇有種爆香的特別香氣
火開小火就很夠了
肉在鍋熱後熟的很快
烤好的牛五花
第一片我是單吃
現烤的就是香嫩
建議不要烤太久，變色就OK
蠻喜歡店家的醃料
有別於傳統烤肉醬
又與日式的不同
蒜香味十足
第二片夾生菜一起吃
我還加了泡菜＆黃瓜增添風味
包在一起吃很適合夏天
既有燒肉香
又帶了蔬菜的清爽與泡菜的酸辣勁
平常是很討厭紅蘿蔔
但店家切的很小塊
又被香氣吸引
也來炒炒看
蝦子下去囉
豆腐比較需要注意油份是否充足
我只加了第一次的油
剩下都是牛肉的油脂
豆腐微微破掉
其他都很OK
意外對味的是金針菇
有牛肉的醃料＆燒烤香氣加持
單吃也超有味
蝦蝦建議貼邊邊烤
肉質會較嫩
蝦子很容易去殼
沙粒有一門吃蝦絕技
去掉頭尾直接入口能把殼與肉分離
肉下肚殼吐出來
好像有點像什麼海洋生物的技能XD
蝦肉Ｑ彈
用烤的更有香味
尤其是咬殼的瞬間爆出的蝦汁
超美味！！
吃完燒肉套餐滿足了沒?
+50元可享用火鍋套餐
有點火烤兩吃的概念
湯底是老古板最厲害的超美味精燉湯
配上一大盤青菜盤
也可以再單點火鍋料來配
老古板的食材讓沙粒很放心
青菜都健健康康的樣子
最近有新聞說小火鍋攤販有的是撿市場剩菜加入火鍋混淆民眾
真是可怕
吃的東西真的要慎選
這點老古板的食材都看得出新鮮衛生
吃得美味也吃得安心
蝦丸是新產品
蝦丸Q中真的帶有蝦子的香氣
口感介於魚丸跟蝦漿間
挺不錯吃
火鍋醬料擺在吧檯旁
客人可自行取用
推辣椒醬油
辣得夠滋味
加入沙茶也很棒
這個小風扇用來維持醬料的衛生
好可愛
火鍋滾滾滾
吃完燒肉再喝上幾碗老古板的湯真是太棒了！
誰說夏天吃肉太膩呢
老古板用石頭火鍋來燒肉新奇有趣外
配上小菜＆火鍋一點都不膩
有喝酒的話超推薦再來杯啤酒
老古板石頭火鍋
https://www.facebook.com/oldschoolhotpot
地址: 新北市板橋區民生路二段240巷16號
交通資訊: 捷運新埔站三號出口步行約一分鐘
電話: 02-2250-0747
營業時間:
周一~周二 17:00~22:00
週三~周五 11:00~14:00
17:00~22:00
週六日、國定假日 11:00~22:00
平日午餐享88折優惠
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