, ,

台北火鍋推薦|京站海底撈食記~台北三號店開幕 不想排隊看這邊

京站也開了海底撈

轉眼北部海底撈就有三間分店了

從最開始的ATT

板橋大遠百

沒想到偶爾來京站看電影也會遇到海底撈

蠻驚喜的!

我們是周一傍晚來吃

完全不用排隊呢

店內客人算是坐滿一半再多一點

海底撈一如其他分店

帥氣的用IPAD點餐

可先登錄手機號碼累計積分

積分1000點以上可換餐

店員說賺取的積分夠多的話就能成為VIP會員

VIP會員電話訂位有專屬的客服

會優先接電話

來電用餐也有專門的服務經理

FB上的朋友就是這樣

真期待哪天我也能成為VIP

2個人坐這張桌子很寬敞

一來先上一份小菜

今天是涼拌粉絲

這在小buffet區都可以無限拿取

海底撈京站店buffet區

除了醬料要50元/人外

其他都是免費取用

冰淇淋Haagen-Dazs在門口美甲區那邊

跟板橋大遠百一樣是2種口味

小菜區的菜色有涼拌海帶

 

涼拌毛豆

 

涼拌粉絲

 

水果區有鳳梨

 

芭樂

 

很甜的柳丁

 

甜品有2種

綠豆湯

仙草凍

 

服務至上的海底撈

一入座先給客人各一條圍裙

避免用髒衣服

而且圍裙有改良耶~

多了脖子那邊的調整帶子

好貼心呢

我之前就一直覺得脖子那邊太長

現在終於可調囉!

 

座位底下有iphone充電線

應該是充點餐用的IPAD

剛好我是iphone家族,趁機還可以充電XD

 

另外女生有送這個髮圈綁頭髮

不怕沾到火鍋

像我這種常常忘記帶髮圈的女生超需要~

這次還多了袖套

手碰桌子邊緣也很放心衣服不會髒

海底撈是越來越貼心

 

鍋底除了麻辣,選了上次覺得很讚的菌菇&三鮮

另外還有新口味「雙椒」

也是辣味的重口味

四宮格湯底

 

新湯底口味「雙椒」

由青色辣椒&花椒組成

湯頭較麻辣更有鹹香味&麻麻的感覺

雙椒沒有麻辣那麼嗆

更鹹一些

很適合凍豆腐or丸子等本身較沒有味道的食材

湯也很好喝

(但要小心咬到麻麻的花椒XD)

吃一次就愛上了!

以後應該與麻辣一樣是固定班底

 

麻辣湯底 (正常辣)

店員一開始要幫我們的麻辣湯底做”減辣”的動作

但我覺得不需要

吃了正常辣

覺得沒有之前那麼多辣油

也更不辣了(下次可能要點加辣 哈)

可能有根據台灣人口味改良過

蘇州海底撈的辣鍋是真的超級辣呀!

 

湯底-三鮮

三鮮是我很愛的湯底之一

特別適合煮海鮮~青菜等

是吃麻辣鍋必搭的清爽型湯底

本身也有鮮味,單喝有點像雞湯那樣

非常愛喝這個湯~

 

湯底-菌菇

菌菇湯底比三鮮更多了類似香菇雞湯的味道

菇類味道重

跟茼蒿蠻搭的

單喝就是菇菇湯的感覺

湯底還送金針菇等菇類

也是配麻辣重鹹的清爽湯頭

海底撈喝湯服務

 

一開始湯底滾了之後

店員會問有沒有吃牛肉

有的話會給牛肉調味料再加一碗湯來配

可選三鮮or菌菇這類清淡湯底

加進去很好喝

像熬了很久的大骨湯那麼入味

 

麻辣鍋必備:

凍豆腐一份

 

海底撈的食材大多可點「半份」

適合人數少又想吃很多樣化的族群

這個精品肥牛也是半份的份量

我點一份就是來2盤

精品肥牛半份

 

頂級無骨牛小排 一份

有點像COSTCO的無骨牛肉火鍋片的味道

剛開始吃很好吃

但吃多會膩

我還是愛精品肥牛比較多

 

蟹腿肉

蟹腿肉很貴

但是很好吃

煮麻辣or白湯是各有風味

這次吃海鮮多了一個柱子

可以掛大湯匙

超方便的!

因為蟹腿肉很容易不見

放在湯匙上加熱,再掛在特製的柱子上

不會太深入湯底而被滾跑

因應各種湯底都可調整高度來使用

個人覺得這發明真是絕妙阿

 

搭配白湯的青菜:

大白菜 、山茼蒿

菜都很漂亮健康

就是貴+份量沒很多><

 

第一次點的火鍋料:

百頁嫩豆包 一份

吃起來有點像考麩

軟中需要點拉扯的口感

獅子先生很愛

我因為戴牙套比較吃不動><

 

鮮貝滑 & 花枝漿

海底撈的滑類這次吃完讓我們都驚艷不已

比之前美味好吃

算是台灣吃過最好吃的漿類滑類!

口感嫩滑的像在舌尖上跳舞

雖然沒有說會吃到很大塊的花枝那種

但調味&口感做的很棒

以後每次都要點!

 

花枝漿

 

鮮貝滑

漿類滑類都會由店員幫忙下鍋

滾約三分鐘既可以吃

忘記撈煮久其實也不會過老

調味超讚的滑類沾醬

醬料算是清醬油+香油的主調味

有點像港式風味

不愛沙茶之外沾醬的我

完全被這醬征服

連很少沾醬的獅子先生也讚不絕口

海底撈在調味這塊是箇中翹楚

 

很豐盛的海底撈火鍋餐

 

加點的新產品

川味鮮蝦抄手 

本來已經覺得快飽了

在加上這碗抄手真的是點太多

抄手麵皮很Q

有點像撈麵那樣

上面有花生粉不是很愛

底下醬料調的看似火辣

其實只是偏鹹,並沒有麻辣鍋那麼辣

以海底撈的價位來說

怕不飽的話很推薦點這碗抄手

才120元又有飽足感

 

海底撈 手工現做撈麵

左邊是撈麵的師傅要上場了

我們都準備好手機要來拍

師傅隨身袋著音樂撥放器

技術超棒

感覺就快打到臉上了

但絕對不會碰到客人或是桌面

只是過程很短

一下就沒了

麵條我選擇放雙椒&三鮮

雙椒夠重口味

三鮮略清淡了點

下次一個放麻辣,一個放雙椒好了

撈麵下去時記得把它攪散

以免糾結成一團

線做的手工撈麵,麵條Q而不硬

是海底撈必點名菜

這餐吃超級飽!!

沒有限制用餐時間,可以慢慢吃慢慢享受

我事先用海底撈的IPAD預約了做美甲

一吃完就差不多去做

會打電話來通知,打2次都沒人接才會找下一位客人

不怕MISSS掉

 

這餐兩人共吃了3013元

蠻可怕的數字@ @

海底撈不加一成服務費

可能菜單上的價位就有包含吧

​​

美甲區

美甲一向人超多

吃這麼多次海底撈我也是第一次排到美甲

過程很快

大約半小時

是單色光療

如果不知道做甚麼顏色

美甲師也會推薦熱門色系

不過已經有做貼鑽的美甲不能幫忙卸除

工具不夠怕會傷到指甲

只能卸除沒有貼鑽的

獅子先生原以為在旁邊等會無聊

結果完全不會

等候區有按摩椅

按摩椅對面就是Haagen Dazs & 飲料區

飲料提供白開水&冰紅茶

旁邊有糖果餅乾可自取

 

 獅子先生說這台按摩椅超舒服

以後家裡也要買這個牌子的

手臂也有按摩按壓的功能很棒

 

旁邊有兒童遊戲室

 

最後我也坐坐按摩椅

真的很舒服呢

舒服到直接下樓買了一個可放在沙發上按摩的按摩套

另外海底撈還有擦皮鞋的服務

在按摩時其他客人在旁邊享受被擦鞋

海底撈花樣真的很多

北部想找人少的海底撈就來京站吧

算是目前看過最不用排隊的分店

推鍋底「雙椒」

海底撈還有app可看目前各分店排隊人數喔

 

海底撈火鍋 京站店

FB: https://www.facebook.com/HaidilaoTaiwan/

地址: 台北市大同區承德路一段1號4樓

電話: 02-2559-0125

營業時間: 11:00~3:00(凌晨)

 

 

台北火鍋/麻辣鍋特輯~12間火鍋精華整理懶人包

【北區 麻辣鍋、火鍋】 延伸閱讀

捷運忠孝復興火鍋推薦|激安鍋物 吉烹酒場~火鍋快炒串燒一應俱全的多樣化平價美味

少華養生鍋~20年青草店天然精華湯底~吃火鍋也能健康&美味

老鼎旺麻辣火鍋|COLD STONE冰淇淋吃到飽

信義安和站「麻辣壹號店」精緻麻辣火鍋~一生必嚐銷魂日本和牛/熊本和牛💜優雅浪漫約會聖地

板橋美食|魔椒頂級鴛鴦鍋吃到飽~COLD STONE無限吃到飽太吸睛!!

三峽北大美食|溱洧陶養養生火鍋~高品質食材湯頭多選擇的肉品吃到飽火鍋

台北信義區|ATT辛殿麻辣鍋~品質超優的7種牛肉&海鮮 麻辣湯頭讚不絕口

[台北信義區] 服務至上的海底撈火鍋來台灣囉!排了七小時才等到的麻辣火鍋

[台北大安區] 捷運安和站 火鍋戀曲~當火鍋遇上串燒~家一鍋 鍋物 • 串燒 • 小酌店~比臉還大的超優質霜降牛肉

[台北中山] 老四川巴蜀麻辣燙~微甜味的麻辣火鍋

[林口] 帝王食補發現黑色奇雞~味甘鮮美的烏蔘雞鍋~夏天也要來補一補 

[板橋] 火鍋新發現~巷弄中的老古板石頭火鍋~美味天然又不油膩的湯喝上癮啦!!+隔周回訪紀錄

[台北] 【回訪】這一鍋皇室秘藏 新品登場~限定商品5元五折抽獎活動到11/10~還有按讚送水晶餃

[台北] 這一鍋皇室秘藏鍋物~麻辣鍋新發現

[台北] 鼎王麻辣鍋新菜色~色香味俱全的涮牛肉

[台北] N訪太和殿~改版的超辣麻辣鍋

[台北] 再訪鼎王麻辣鍋~新菜色上場

[台北] 好辣好辣的麻辣鍋~史記精緻麻辣鍋

[新莊] 新莊牛肉大王 50年老店的好滋味

[台北] 鼎王麻辣鍋 戒不掉的麻辣好滋味

[台北] 川巴子~冬季暖呼呼火鍋

[台北] 西門 曾德自助火鍋城

太和殿麻辣火鍋 冬季暖呼呼


您的支持是我寫文的動力

喜歡沙粒的文章請幫我按個讚

歡迎加入沙粒的facebook粉絲團

=> 沙粒的吃喝玩樂

發表留言