台北火鍋推薦|京站海底撈食記~台北三號店開幕 不想排隊看這邊
京站也開了海底撈
轉眼北部海底撈就有三間分店了
從最開始的ATT
沒想到偶爾來京站看電影也會遇到海底撈
蠻驚喜的!
我們是周一傍晚來吃
完全不用排隊呢
店內客人算是坐滿一半再多一點
海底撈一如其他分店
帥氣的用IPAD點餐
可先登錄手機號碼累計積分
積分1000點以上可換餐
店員說賺取的積分夠多的話就能成為VIP會員
VIP會員電話訂位有專屬的客服
會優先接電話
來電用餐也有專門的服務經理
FB上的朋友就是這樣
真期待哪天我也能成為VIP
2個人坐這張桌子很寬敞
一來先上一份小菜
今天是涼拌粉絲
這在小buffet區都可以無限拿取
海底撈京站店buffet區
除了醬料要50元/人外
其他都是免費取用
冰淇淋Haagen-Dazs在門口美甲區那邊
跟板橋大遠百一樣是2種口味
小菜區的菜色有涼拌海帶
涼拌毛豆
涼拌粉絲
水果區有鳳梨
芭樂
很甜的柳丁
甜品有2種
綠豆湯
仙草凍
服務至上的海底撈
一入座先給客人各一條圍裙
避免用髒衣服
而且圍裙有改良耶~
多了脖子那邊的調整帶子
好貼心呢
我之前就一直覺得脖子那邊太長
現在終於可調囉!
座位底下有iphone充電線
應該是充點餐用的IPAD
剛好我是iphone家族,趁機還可以充電XD
另外女生有送這個髮圈綁頭髮
不怕沾到火鍋
像我這種常常忘記帶髮圈的女生超需要~
這次還多了袖套
手碰桌子邊緣也很放心衣服不會髒
海底撈是越來越貼心
鍋底除了麻辣,選了上次覺得很讚的菌菇&三鮮
另外還有新口味「雙椒」
也是辣味的重口味
四宮格湯底
新湯底口味「雙椒」
由青色辣椒&花椒組成
湯頭較麻辣更有鹹香味&麻麻的感覺
雙椒沒有麻辣那麼嗆
更鹹一些
很適合凍豆腐or丸子等本身較沒有味道的食材
湯也很好喝
(但要小心咬到麻麻的花椒XD)
吃一次就愛上了!
以後應該與麻辣一樣是固定班底
麻辣湯底 (正常辣)
店員一開始要幫我們的麻辣湯底做”減辣”的動作
但我覺得不需要
吃了正常辣
覺得沒有之前那麼多辣油
也更不辣了(下次可能要點加辣 哈)
可能有根據台灣人口味改良過
蘇州海底撈的辣鍋是真的超級辣呀!
湯底-三鮮
三鮮是我很愛的湯底之一
特別適合煮海鮮~青菜等
是吃麻辣鍋必搭的清爽型湯底
本身也有鮮味,單喝有點像雞湯那樣
非常愛喝這個湯~
湯底-菌菇
菌菇湯底比三鮮更多了類似香菇雞湯的味道
菇類味道重
跟茼蒿蠻搭的
單喝就是菇菇湯的感覺
湯底還送金針菇等菇類
也是配麻辣重鹹的清爽湯頭
海底撈喝湯服務
一開始湯底滾了之後
店員會問有沒有吃牛肉
有的話會給牛肉調味料再加一碗湯來配
可選三鮮or菌菇這類清淡湯底
加進去很好喝
像熬了很久的大骨湯那麼入味
麻辣鍋必備:
凍豆腐一份
海底撈的食材大多可點「半份」
適合人數少又想吃很多樣化的族群
這個精品肥牛也是半份的份量
我點一份就是來2盤
精品肥牛半份
頂級無骨牛小排 一份
有點像COSTCO的無骨牛肉火鍋片的味道
剛開始吃很好吃
但吃多會膩
我還是愛精品肥牛比較多
蟹腿肉
蟹腿肉很貴
但是很好吃
煮麻辣or白湯是各有風味
這次吃海鮮多了一個柱子
可以掛大湯匙
超方便的!
因為蟹腿肉很容易不見
放在湯匙上加熱,再掛在特製的柱子上
不會太深入湯底而被滾跑
因應各種湯底都可調整高度來使用
個人覺得這發明真是絕妙阿
搭配白湯的青菜:
大白菜 、山茼蒿
菜都很漂亮健康
就是貴+份量沒很多><
第一次點的火鍋料:
百頁嫩豆包 一份
吃起來有點像考麩
軟中需要點拉扯的口感
獅子先生很愛
我因為戴牙套比較吃不動><
鮮貝滑 & 花枝漿
海底撈的滑類這次吃完讓我們都驚艷不已
比之前美味好吃
算是台灣吃過最好吃的漿類滑類!
口感嫩滑的像在舌尖上跳舞
雖然沒有說會吃到很大塊的花枝那種
但調味&口感做的很棒
以後每次都要點!
花枝漿
鮮貝滑
漿類滑類都會由店員幫忙下鍋
滾約三分鐘既可以吃
忘記撈煮久其實也不會過老
調味超讚的滑類沾醬
醬料算是清醬油+香油的主調味
有點像港式風味
不愛沙茶之外沾醬的我
完全被這醬征服
連很少沾醬的獅子先生也讚不絕口
海底撈在調味這塊是箇中翹楚
很豐盛的海底撈火鍋餐
加點的新產品
川味鮮蝦抄手
本來已經覺得快飽了
在加上這碗抄手真的是點太多
抄手麵皮很Q
有點像撈麵那樣
上面有花生粉不是很愛
底下醬料調的看似火辣
其實只是偏鹹,並沒有麻辣鍋那麼辣
以海底撈的價位來說
怕不飽的話很推薦點這碗抄手
才120元又有飽足感
海底撈 手工現做撈麵
左邊是撈麵的師傅要上場了
我們都準備好手機要來拍
師傅隨身袋著音樂撥放器
技術超棒
感覺就快打到臉上了
但絕對不會碰到客人或是桌面
只是過程很短
一下就沒了
麵條我選擇放雙椒&三鮮
雙椒夠重口味
三鮮略清淡了點
下次一個放麻辣,一個放雙椒好了
撈麵下去時記得把它攪散
以免糾結成一團
線做的手工撈麵,麵條Q而不硬
是海底撈必點名菜
這餐吃超級飽!!
沒有限制用餐時間,可以慢慢吃慢慢享受
我事先用海底撈的IPAD預約了做美甲
一吃完就差不多去做
會打電話來通知,打2次都沒人接才會找下一位客人
不怕MISSS掉
這餐兩人共吃了3013元
蠻可怕的數字@ @
海底撈不加一成服務費
可能菜單上的價位就有包含吧
美甲區
美甲一向人超多
吃這麼多次海底撈我也是第一次排到美甲
過程很快
大約半小時
是單色光療
如果不知道做甚麼顏色
美甲師也會推薦熱門色系
不過已經有做貼鑽的美甲不能幫忙卸除
工具不夠怕會傷到指甲
只能卸除沒有貼鑽的
獅子先生原以為在旁邊等會無聊
結果完全不會
等候區有按摩椅
按摩椅對面就是Haagen Dazs & 飲料區
飲料提供白開水&冰紅茶
旁邊有糖果餅乾可自取
獅子先生說這台按摩椅超舒服
以後家裡也要買這個牌子的
手臂也有按摩按壓的功能很棒
旁邊有兒童遊戲室
最後我也坐坐按摩椅
真的很舒服呢
舒服到直接下樓買了一個可放在沙發上按摩的按摩套
另外海底撈還有擦皮鞋的服務
在按摩時其他客人在旁邊享受被擦鞋
海底撈花樣真的很多
北部想找人少的海底撈就來京站吧
算是目前看過最不用排隊的分店
推鍋底「雙椒」
海底撈還有app可看目前各分店排隊人數喔
海底撈火鍋 京站店
FB: https://www.facebook.com/HaidilaoTaiwan/
地址: 台北市大同區承德路一段1號4樓
電話: 02-2559-0125
營業時間: 11:00~3:00(凌晨)
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