板橋美食|海底撈火鍋2號店~MegaCity板橋大遠百
麻辣鍋界赫赫有名的海底撈火鍋
正宗川味式麻辣火鍋
在蘇州吃過後念念不忘
自從來台灣展店後生意一直超級好
常常電話打不進去
ATT分店上次等了7小時才吃到
=>[台北信義區] 服務至上的海底撈火鍋來台灣囉!排了七小時才等到的麻辣火鍋
海底撈這樣的超高人氣
終於在新北板橋也開了家分店分散人潮
就在MegaCity板橋大遠百5樓
海底撈剛在板橋大遠百開幕那陣子也是轟動一時
我們等過了風潮後再來吃
週日晚上約十點左右
沒有預先訂位
到現場等大約20分能吃到
因為百貨公司已經接近打烊
地下室有專屬電梯直達5樓
一出電梯就看到海底撈
對比台北市ATT店越夜越美麗
板橋這邊過了百貨營業時間人就相對少很多了
只是這時間來就沒有美甲服務
因為美甲師下班了XD
但是很幸運地可以看到22:30的川劇變臉秀
想看四川變臉秀的朋友可以先記下時間看好場次來用餐
我們的位置超寬敞
2個人坐這麼大的位子耶!
這個時間大部分是一群人來用餐的
感覺不出已經十點多
餐廳裡鬧哄哄
每人會給一張圍裙
避免被火鍋濺到衣服
之前ATT那次還有手機保護套
現在沒有了
可能要環保吧
點餐是用IPAD，很方便
先點湯頭再點火鍋料
湯頭可選2格 or 4格
海底撈的湯頭不只麻辣夠味
其他種也很好喝
強烈建議點 4格湯頭
可以吃到不一樣的口味
火鍋料有些可選半份
蠻適合少人數&想吃很多樣化餐點的來吃
點完直接在IPAD上按送出鍵即可
隨時想加點不用叫服務人員直接KEY很方便
海底撈自助BAR
中央有個小自助BAR
有水果&甜湯&小菜
前方是醬料區
醬料好像要額外收費吧
因為麻辣湯很夠味了
我們沒加點醬料
上面的小菜~水果都可免費取用
當天的小菜是毛豆~海帶~涼拌粉絲
口味都不錯
甜湯有冰果涼粉 & 紅豆湯
最特別的是水果區
居然有甘蔗!!!!!!!!
還有柚子(文旦)!!
第一次在BUFFET看到有甘蔗&文旦的
而且甘蔗切細細很好咬
即使我戴牙套也能品嘗
超開心!
甘蔗甜甜香香好好吃
真希望下次去還有甘蔗
反覆拿了N盤的甘蔗
海底撈另一樣免費吃的還有Haagen Dazs冰淇淋
在另一區，要穿過晚間未開放的座位區
原來還有這麼多座位沒坐滿
店員說是白天人很多時才會開放
海底撈Haagen Dazs冰淇淋
口味種類不多
只有2種
如果是為了吃Haagen Dazs而來可能會失望
附近是已經打烊的美甲區
海底撈火鍋餐點
飲料的部分有冬瓜茶&豆漿喝到飽
算人頭計價
但我們都不愛這2種
吃麻辣鍋還是喜歡無糖綠
可惜海底撈沒有供應
因為大陸人很少愛喝無糖飲料
後來我們喝冰開水
桌上這個算是給客人喝湯的醬料
加一杓三鮮湯或在裡面很好喝
而且這是牛肉末超少見!
我們的四格湯底: 麻辣~酸菜豬肚~三鮮~蕈菇
除了酸菜豬肚我們都不愛之外
清湯的三鮮&蕈菇都超好喝!
跟獅子先生喝了好幾碗
至於麻辣湯底
川味麻辣不同於台式麻辣
上面是浮著一層辣油的
不太適合喝湯，除非把辣油瀝掉
辣得很夠味，有辣有麻
關於川味麻辣火鍋
海底撈遠沒有在成都吃的皇城老媽來的辣
海底撈的辣，差不多是台式麻辣鍋的中辣~小辣之間
特點香而不死辣，麻的夠勁兒
喜歡吃”麻”口味的很推薦
辣鍋就是要涮牛肉!
點了兩種牛
無骨牛小排&精品肥牛
精品肥牛 330元
精品肥牛較小塊
價位也較親民
如果想吃很多很多肉的話
一直點精品肥牛是個不錯的選擇
涮辣鍋能吸飽辣湯味道
很過癮
無骨牛小排 600元
無骨牛小排大片
有口感上的滿足
切得很薄，不用擔心肉味會蓋過辣湯的精華
還是能吃到滿滿的麻辣鍋香味
不沾醬就很讚
看獅子先生吃的多享受XD
翡翠墨魚滑 250元
墨魚滑意外的好吃
Q中帶嫩
樣子也好美
一片清透的綠葉
服務人員會幫忙下墨魚滑
要自己動手也OK
(他們下的漂亮很多XD)
海底撈的服務一流
每位工作人員面對客人都是笑盈盈
服務周到
有附沾醬
沾醬也是意外的有味
加了香油提味
建議放三鮮鍋再沾醬會很讚!
大白菜 120元
吃台式麻辣鍋很習慣點大白菜加辣鍋
但海底撈的不建議
因為辣油過多很難下嚥
放三鮮鍋or蕈菇鍋都很鮮美
凍豆腐(半份) 44元
吃麻辣鍋怎可少了凍豆腐?
這是必點!
海底撈的凍豆腐切比較小塊
很容易熟
小心別被湯汁燙到
撈派豆花 200元
撈派豆花是海底撈的招牌之一
有點像傳統的豆腐
多了點豆花的氣味
個人覺得普普 哈
還是凍豆腐得我心
撈派豆花因為很清淡
即使放辣鍋也挺無味
有附比較濃郁的沾醬
類似豆瓣醬+蔥花+辣油
另外一提的是
海底撈的筷子好長喔!!
比一般使用的筷子長很多
可能怕客人被火鍋噴到燙到吧
長筷子蠻好用的，做的很輕盈
上面刻有海底撈字樣
我也想買一雙回家
以後吃火鍋可以用XD
但是有賣嗎?
吃著吃著川劇變臉秀就登場了
吃海底撈真的好熱鬧耶
完全不無聊
變臉秀的時間都有公布
想看秀的可以挑對時間來用餐
我是周日晚間看22:30這個場次的
之前在成都的寬窄巷子用餐也有看過
但是那次太遠了!!
這次能近距離觀賞真棒!
看秀跟餐點口味都是很主觀的
我跟獅子先生都覺得川劇變臉好好看!
下次還要來看
但友人卻跟我說海底撈貴又不好吃，變臉秀超無聊
所以………這真的是很主觀的事情啊
變臉秀搭配音樂，臨場感很享受
看完秀繼續享用美味火鍋
蟹腿肉 590元
蟹腿肉是加點的
掙扎了一陣子才狠下心來點
因為單價偏高
不過品質很不錯
下辣鍋or三鮮各有風味
雖然量沒有很多
肉質飽滿無怪味
質感很棒!
唯一的缺點，應該就是貴吧XD
最後是等了很久才等到師傅的撈麵表演
撈麵 110元
只有一位師傅表演撈麵
幾乎每桌都有點
他要滿場跑很辛苦
只好等久一點囉!
撈麵比我想像中快很多
師傅會很貼心的問都到齊才開始表演
因為時間太短很容易錯過阿XD
師傅一邊表演一邊還會用麵跟你互動
好有趣!
一份麵其實蠻少的
兩個人要吃飽的話建議點兩份
最後會問麵要下哪個鍋
我們是辣鍋白鍋都有下
這是下辣鍋的版本
麵很容易黏在一起
所以一下鍋要趕快把它挑開
煮多久看個人喜歡的口感
撈麵超好吃!
下辣鍋尤其對味
強烈建議一定要試試看這個明星商品
餐後會送上薄荷糖&牙籤
2人共吃了2479元
很驚人的數字
海底撈免收服務費
但單點菜色價位較高
真的要點菜點肉點到吃飽
可能要小有預算
海底撈很合我們的口味
屬於絕對會再回訪的麻辣鍋店
期待下次再來看川劇變臉秀
海底撈在新竹也開分店了!
下一家應該是台中吧
海底撈火鍋
MegaCity板橋大遠百店
地址: 新北市板橋區新站路28號5F
(MegaCity板橋大遠百5F)
電話: 02-2964-1327
營業時間: 11:00-03:00
交通資訊: 板橋大遠百地下停車場/捷運板橋站
可刷卡，用餐不加服務費
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