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三峽北大美食|大義路好粥到平價清粥小菜~CP值高的健康平價家常菜

北大終於有清粥小菜入駐!

12月在大義路新開幕的清粥小菜

好粥到平價清粥小菜

開幕不到一個月我們已經拜訪了N次!!

真的數不清有幾次了

太像自家廚房那樣的感覺

不知道吃甚麼就去那邊吃

好粥到不用味精,食材感覺挺不錯

料理方式跟一般自助餐店相比沒那麼油膩

也比較乾淨整潔

雖然菜色不多

吃一次就上癮

有一種在家吃飯,很安心的感覺

 

位於凱旋門旁的好粥到

如果路邊沒停車格我們就停凱旋門底下停車場

停車場是台灣聯通,有多家信用卡優惠可折抵停車費

凱旋門電梯一上來,看到好漂亮的聖誕樹

忍不住拍一張

 

好粥到平價清粥小菜外觀

落地窗的景致讓用餐環境很明亮

每次去都搶著坐窗邊

(用餐時段很難搶到~)

試賣期間店內用餐清粥免費吃到飽

正式開幕後聽說是每人10元清粥吃到飽

後來出了午晚餐的特餐

特餐是79元任選三樣菜配一個主餐

這其實很划算,因為每樣菜都是30元一盤

等於一份主餐只要19元!!

 

跟一般清粥小菜很不同的是好粥到的選菜方式

一進門就看到高高圍起的玻璃牆

這環境非常整潔

避免客人的口水或其他影響衛生的東西噴到食物

好粥到點餐要跟店員講,用夾菜的方式

一盤一盤的給

點完餐會送到桌上

每盤30元起跳

分布在30~50元一盤

蠻喜歡這種小樣小樣的選擇

可以一次吃好多種不同菜色

價格也頗合理

 

點餐的玻璃牆有點高

跟店家講時有時會聽不到

最好要講大聲一點

座位有一樓二樓

一樓用餐環境很不錯

明亮乾淨

最喜歡靠窗的位置

後方是餐盤回收區

用餐完畢自行將盤子~碗筷等放到後面

開始來挑菜囉!

門口是一鍋滷肉

滷味類每天都不一樣

大致上有幾個基本菜色:

滷肉~滷豆干~滷豆腐~控肉~蒸魚

菜是廚房現做端上來的

常常會出新的菜

現煎的肉魚

真是神級的美味啊!!

菜色每次去都不太一樣

 

鳳梨魚柳

老闆說盡量用天然食材代替味精等調味料增加食物口味豐富度

例如用鳳梨搭魚柳~蘋果配雞丁

蘋果雞丁

用水果下去調味感覺很天然

好粥到的味道吃起來不會很鹹很重

就蠻自然

像家裡的家常便飯

 

麻婆豆腐

 

蛤蠣絲瓜

好粥到的菜色就是要看運氣

有時候來菜剛上,熱騰騰最好吃

有時候菜剛好快沒了

不一定會再出一樣的

就要等新菜

 

椒麻花生炒吻仔魚

這道吻仔魚有花椒的麻

非常香

超好下稀飯

很少吃到會麻的吻仔魚

超愛的!!

也有遇過清炒吻仔魚,是另一種風味,好吃!

當然也不是每次去都有

可以跟店家反應哪道菜好吃

或許下次就會再出現囉

 

配粥的小菜類

這些小菜都是自己做自己醃

很神奇吧!

店家對品質&食安的把關非常嚴格

 

三色蛋~醃蜆仔

 

滷豆腐

一吃就上癮的菜色

滷得入味又超嫩

 

糖醋魚柳

魚柳是涼的

比較可惜

店家若不忙可請他們微波加熱

 

炒菠菜

​​

番茄炒蛋

甜甜的~

 

三色蛋

三色蛋做的不會那麼鹹

單吃也很好吃

被我們秒殺

 

滿桌子的菜

不夠隨時加點

每每聽到廚房在炒菜的聲音就非常期待

會端出甚麼新菜色這樣

因為去了很多很多次(快十次了)

這些照片是每一次拍集合起來的

 

滷豬腳

這剩最後兩塊

被獅子先生搶到

滷得太好吃,下次來又點了一塊

總共點了3 次

把豬腳的腿庫~中段~豬蹄子都吃了個遍

不管吃幾次,豬腳是獅子先生的最愛

炒蛋

 

紅燒吳郭魚

自己料理魚很麻煩

只澳看到魚類料理我都會點一份來吃

紅燒魚有模有樣

很像回到小時候吃外婆煮的菜

 

關於粥

是自助拿,目前試賣期間店內用免費

未來聽說是每人10元店內無限吃

好粥到中午有供應白飯

綿密的粥

我們每次都可以吃四碗以上

甚至有一次獅子先生吃到7碗

清粥小菜的粥,就該這麼濃密

 

煙燻雞切盤

某次炒菠菜快賣完了

趕緊點來吃

菠菜炒得不油~清脆

菜的質感也不錯

 

煎白帶魚

 

炒高麗菜

這個因為有香菜,不太想去了解是甚麼  哈

疑似麻油腰子

 

炒豆芽

 

滷雞翅

應該是切肉

 

韭菜炒甜不辣

再次遇見番茄炒蛋

這次來小菜區多了嫩姜~炒小魚乾

 

丁香小魚

小魚是自己炒的

醬筍子

 

麵筋

這些小菜都不是外面隨便買的喔

是好粥到自己做的呢

令人佩服!!

口味都很棒

因為光顧了太多次,跟老闆也漸漸有聊到經營理念

(老闆是大美女!!)

 

老闆說,外面賣的成品大多是化學

大家因工作忙碌等因素常常吃外食

吃到很膩也可能壞了健康,卻又沒時間自己弄

她自己就曾經這樣生病過

身受其苦於是開了這家店

想給外食族像家一樣的餐桌

讓每位顧客都像回到溫暖家庭

吃的開心也兼顧安全+衛生

老闆對洗菜非常要求!!

她到底甚麼不要求?根本是累死自己的個性

從早上5點顧店到凌晨2點,下午休息瞇一下

因為剛開店暫時不放心,要自己監管品質

不僅是食材品質,還有服務品質

所以不管是大菜還是麵筋小魚乾這種小菜

都堅持自己家裡做或請廚房阿姨做

每道流程把關確保顧客能吃得安心

老闆也很廣於接納每位顧客的意見

想讓自己的店變得更好

畢竟店家跟顧客的角度常常不同

所以下次光顧不用害羞,找最漂亮的那位就是老闆

說說你覺得如何能讓好粥到更好的建議

老闆會非常開心的^^

 

鹹蛋

 

滷油豆腐~滷蘿蔔~滷豬腳~開陽白菜

滷豆腐算是每次必點

白帶魚是我的愛

目前吃到的青菜裡我最愛炒菠菜

清爽可口,不油不膩

往往要點個2盤菠菜才夠我跟獅子先生吃

這只是第一輪的上菜

每次大概要點個十盤左右才罷休XD

煙燻雞切盤味道不錯

部位若能再挑好一點的更佳

 

 椒鹽蝦

能在清粥小菜店看到椒鹽蝦購特別吧!

蝦子脆脆的,撒上椒鹽帶點微辣

好開胃!!

可以來個十盤嗎?

 

滷油豆腐

油豆腐超級入味

配稀飯好幸福~

 

滷蘿蔔~香菇

香菇配上滷汁超級好吃!

跟獅子先生兩人搶的一人一半xd

紅黃色那個原以為是地瓜

原來是紅蘿蔔

不過因為滷得很透徹

吃不太出來紅蘿蔔的味道

順利吃下肚

好粥到的滷味挺神奇

不死鹹,卻有味道

 

開陽白菜

開陽白菜是唯一一道偏鹹的

適合配很多稀飯吃

如果少點豆類料再多點青菜更好

 

現煎荷包蛋 

說起這個荷包蛋真是很暖心!!

我跟獅子先生都非常愛吃蛋

用餐第四次時跟店家建議下次可以做荷包蛋

老闆說以後直接跟她們講就可以了

蛋黃要生要熟都客製化

(人少時OK,大家太忙時還是別太麻煩店家)

獅子先生的是生蛋黃,我的是熟蛋黃

一人兩顆荷包蛋

之後老闆也記住了

一進門就跟我們說2顆半熟2 顆全熟的對吧

對客人就像家人般細心體貼,真的有感動到

廚房阿姨的手藝超好!!!

蛋黃生的荷包蛋做的超香剛好不破

荷包蛋變成後來每次去必點的

我的全熟荷包蛋也非常棒!

熱呼呼的暖口又暖心

只是客人非常多時阿姨就沒時間幫我們做了

想吃現煎荷包蛋的朋友最好避開用餐巔峰時段

 

鹹蛋炒四季豆

鹹蛋鹹香鹹香配上四季豆脆嫩

這道也是我的心頭號

 

自製醃筍子

廚房阿姨特別跟我們說

推薦這道筍子

這道小菜完全是自己醃製

是台灣的筍子做的

不適市面上的筍子罐頭喔

吃起來更脆嫩,筍片也很大片

沒有罐頭裝的那麼油或人工化學物質

 

最新菜色

蛋豆腐炒番茄蛋

自助餐居然能看到蛋豆腐這樣成本高的食材

口味非常令人驚艷

不像一般的番茄炒蛋那麼甜膩

嫩嫩的蛋豆腐嫩上番茄的清爽

再搭上炒蛋

個人覺得是來好粥到一定要品嘗的

(不是每天都有,可遇不可求)

 

非常推薦好粥到的小菜

還有各色現煎魚現炒的菜

是不是今晚又該去好粥到報到了?

不知不覺打從第一次踏入這家店

跟獅子先生討論晚餐吃甚麼時

默默兩人都會異口同聲地說”好粥到”

像小時候回家吃晚餐那麼自然

感謝好粥到開幕了

比一般自助餐更健康美味也衛生

價位算平價

兩個人吃一大堆也才兩三百元就超級飽

希望未來菜色會更多!

 

清晨五點半就開幕囉!!

早晨時段有三樣小菜50的優惠

(如麵筋等下粥小菜,原價一盤20元)

晚上一直營業到深夜兩點,宵夜族有福了

 

用餐日期:

2016/12

好粥到平價清粥小菜

地址: 新北市三峽區大義路17號

電話: 02-8672-2771

營業時間:

9:30~凌晨2:00

交通資訊: 路邊停車格 or 凱旋門台灣聯通停車場

 

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