三峽北大美食|鍋媽Kuo-ma精緻小火鍋~國際街又一平價小火鍋~推臭豆腐!!

北大國際街八鍋對面開了間小火鍋

『Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋』

性質跟八鍋很相似

都是價位平價、內用白飯飲料吃到飽的小火鍋店

這條路無論汽機車都非常容易被臨停檢舉

幸好旁邊有收費停車場

國際街快成為美食之街了

好多新開的店家如雨後春筍般湧入

停車場在用餐顛峰時間常常要排隊

後來我都外帶鍋媽，比較方便

店內椅子不是八鍋那種矮矮的

個人覺得比較好坐

屬於每人一鍋小火鍋的消費方式

也可共鍋再加點單點

鍋媽小火鍋 菜單

飲料自助區

飲料有兩種美粒果冰沙

還有常見的汽水機

不喝這些的話有檸檬水

醬料白飯自助區

醬料提供沙茶醬、醬油、醋、蔥蒜、辣椒醬等

也有豆瓣醬

白飯自助式吃到飽

旁邊有一鍋滷肉燥可搭配

 

單點的炸雞塊  40元

味道很像去大賣場買的冷凍雞塊

不難吃

但沒有太驚艷

 

大腸臭臭鍋 130元

大腸臭臭鍋特點是裏面有鴨血、臭豆腐、大腸

搭配的肉片是豬肉

湯頭味道有點沙茶風味

大腸跟臭豆腐味很強烈

算是非常夠味

 

 

麻辣牛肉鍋  140元

麻辣的辣度是可調的

就辣椒醬放多放少的關係

我另外又加點了一份青菜雙拼: 高麗菜+茼蒿

雙拼可便宜10元，讓選兩種青菜這樣

 

青菜雙拼  50元

麻辣的湯頭 感覺還可以

就比一般小火鍋再更有香氣這樣

算是我會再選擇的口味

 

另外也加點了生臭豆腐

我實在太愛臭豆腐了!!

鍋媽的臭豆腐是真的臭

非常夠味

配麻辣湯底個人覺得挺搭的

生臭豆腐  20元

我習慣把臭豆腐分成2塊 or 4塊

這樣煮起來吸飽湯汁更有味道

再看這照片時不禁又要流口水了

鍋媽最吸引我的地方應該就是臭豆腐非常夠味吧

 

身為臭豆腐愛好者

除了加點生臭豆腐

也點了滷臭豆腐

滷臭豆腐  30元

滷臭豆腐的醬汁很像滷肉+豆瓣醬的綜合體

吃起來大多是豆瓣醬的鹹香

算是另一種滋味的臭豆腐

還是更喜歡放進小火鍋煮的味道

推薦鍋媽給愛吃平價小火鍋的族群

特別是臭豆腐

臭的超級香~

 

Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋（北大店）

FB官網: https://www.facebook.com/pg/kuomahotpot/

地址: 新北市三峽區國際一街7號

電話: 02 -2671 -0501

營業時間: 11:00 – 22:00