板橋美食|海底撈火鍋2號店~MegaCity板橋大遠百

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麻辣鍋界赫赫有名的海底撈火鍋

正宗川味式麻辣火鍋

在蘇州吃過後念念不忘

=>[出差日誌] 蘇州 海底撈初體驗

自從來台灣展店後生意一直超級好

常常電話打不進去

ATT分店上次等了7小時才吃到

=>[台北信義區] 服務至上的海底撈火鍋來台灣囉!排了七小時才等到的麻辣火鍋

海底撈這樣的超高人氣

終於在新北板橋也開了家分店分散人潮

就在MegaCity板橋大遠百5樓

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海底撈剛在板橋大遠百開幕那陣子也是轟動一時

我們等過了風潮後再來吃

週日晚上約十點左右

沒有預先訂位

到現場等大約20分能吃到

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因為百貨公司已經接近打烊

地下室有專屬電梯直達5樓

一出電梯就看到海底撈

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對比台北市ATT店越夜越美麗

板橋這邊過了百貨營業時間人就相對少很多了

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只是這時間來就沒有美甲服務

因為美甲師下班了XD

但是很幸運地可以看到22:30的川劇變臉秀

想看四川變臉秀的朋友可以先記下時間看好場次來用餐

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我們的位置超寬敞

2個人坐這麼大的位子耶!

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這個時間大部分是一群人來用餐的

感覺不出已經十點多

餐廳裡鬧哄哄

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每人會給一張圍裙

避免被火鍋濺到衣服

之前ATT那次還有手機保護套

現在沒有了

可能要環保吧

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點餐是用IPAD,很方便

先點湯頭再點火鍋料

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湯頭可選2格 or 4格

海底撈的湯頭不只麻辣夠味

其他種也很好喝

強烈建議點 4格湯頭

可以吃到不一樣的口味

火鍋料有些可選半份

蠻適合少人數&想吃很多樣化餐點的來吃

點完直接在IPAD上按送出鍵即可

隨時想加點不用叫服務人員直接KEY很方便

 

海底撈自助BAR

中央有個小自助BAR

有水果&甜湯&小菜

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前方是醬料區

醬料好像要額外收費吧

因為麻辣湯很夠味了

我們沒加點醬料

上面的小菜~水果都可免費取用

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當天的小菜是毛豆~海帶~涼拌粉絲

口味都不錯

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甜湯有冰果涼粉 & 紅豆湯

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最特別的是水果區

居然有甘蔗!!!!!!!!

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還有柚子(文旦)!!

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第一次在BUFFET看到有甘蔗&文旦的

而且甘蔗切細細很好咬

即使我戴牙套也能品嘗

超開心!

甘蔗甜甜香香好好吃

真希望下次去還有甘蔗

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反覆拿了N盤的甘蔗

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海底撈另一樣免費吃的還有Haagen Dazs冰淇淋

在另一區,要穿過晚間未開放的座位區

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原來還有這麼多座位沒坐滿

店員說是白天人很多時才會開放

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海底撈Haagen Dazs冰淇淋

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口味種類不多

只有2種

如果是為了吃Haagen Dazs而來可能會失望

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附近是已經打烊的美甲區

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海底撈火鍋餐點

飲料的部分有冬瓜茶&豆漿喝到飽

算人頭計價

但我們都不愛這2種

吃麻辣鍋還是喜歡無糖綠

可惜海底撈沒有供應

因為大陸人很少愛喝無糖飲料

後來我們喝冰開水

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桌上這個算是給客人喝湯的醬料

加一杓三鮮湯或在裡面很好喝

而且這是牛肉末超少見!

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我們的四格湯底: 麻辣~酸菜豬肚~三鮮~蕈菇

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除了酸菜豬肚我們都不愛之外

清湯的三鮮&蕈菇都超好喝!

跟獅子先生喝了好幾碗

至於麻辣湯底

川味麻辣不同於台式麻辣

上面是浮著一層辣油的

不太適合喝湯,除非把辣油瀝掉

辣得很夠味,有辣有麻

關於川味麻辣火鍋

海底撈遠沒有在成都吃的皇城老媽來的辣

=>成都皇城老媽麻辣火鍋食記

海底撈的辣,差不多是台式麻辣鍋的中辣~小辣之間

特點香而不死辣,麻的夠勁兒

喜歡吃”麻”口味的很推薦

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辣鍋就是要涮牛肉!

點了兩種牛

無骨牛小排&精品肥牛

精品肥牛  330元

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精品肥牛較小塊

價位也較親民

如果想吃很多很多肉的話

一直點精品肥牛是個不錯的選擇

涮辣鍋能吸飽辣湯味道

很過癮

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無骨牛小排  600元 

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無骨牛小排大片

有口感上的滿足

切得很薄,不用擔心肉味會蓋過辣湯的精華

還是能吃到滿滿的麻辣鍋香味

不沾醬就很讚

看獅子先生吃的多享受XD

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翡翠墨魚滑  250元

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墨魚滑意外的好吃

Q中帶嫩

樣子也好美

一片清透的綠葉

服務人員會幫忙下墨魚滑

要自己動手也OK

(他們下的漂亮很多XD)

海底撈的服務一流

每位工作人員面對客人都是笑盈盈

服務周到

有附沾醬

沾醬也是意外的有味

加了香油提味

建議放三鮮鍋再沾醬會很讚!

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大白菜  120元

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吃台式麻辣鍋很習慣點大白菜加辣鍋

但海底撈的不建議

因為辣油過多很難下嚥

放三鮮鍋or蕈菇鍋都很鮮美

 

凍豆腐(半份)  44元

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吃麻辣鍋怎可少了凍豆腐?

這是必點!

海底撈的凍豆腐切比較小塊

很容易熟

小心別被湯汁燙到

 

撈派豆花  200元

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撈派豆花是海底撈的招牌之一

有點像傳統的豆腐

多了點豆花的氣味

個人覺得普普 哈

還是凍豆腐得我心

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撈派豆花因為很清淡

即使放辣鍋也挺無味

有附比較濃郁的沾醬

類似豆瓣醬+蔥花+辣油

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另外一提的是

海底撈的筷子好長喔!!

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比一般使用的筷子長很多

可能怕客人被火鍋噴到燙到吧

長筷子蠻好用的,做的很輕盈

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上面刻有海底撈字樣

我也想買一雙回家

以後吃火鍋可以用XD

但是有賣嗎?

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吃著吃著川劇變臉秀就登場了

吃海底撈真的好熱鬧耶

完全不無聊

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變臉秀的時間都有公布

想看秀的可以挑對時間來用餐

我是周日晚間看22:30這個場次的

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之前在成都的寬窄巷子用餐也有看過

但是那次太遠了!!

=>四川成都寬窄巷子之成都映象大啖正統川菜~欣賞川味變臉

這次能近距離觀賞真棒!

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看秀跟餐點口味都是很主觀的

我跟獅子先生都覺得川劇變臉好好看!

下次還要來看

但友人卻跟我說海底撈貴又不好吃,變臉秀超無聊

所以………這真的是很主觀的事情啊

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變臉秀搭配音樂,臨場感很享受

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看完秀繼續享用美味火鍋

蟹腿肉  590元

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蟹腿肉是加點的

掙扎了一陣子才狠下心來點

因為單價偏高

不過品質很不錯

下辣鍋or三鮮各有風味

雖然量沒有很多

肉質飽滿無怪味

質感很棒!

唯一的缺點,應該就是貴吧XD

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最後是等了很久才等到師傅的撈麵表演

撈麵  110元

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只有一位師傅表演撈麵

幾乎每桌都有點

他要滿場跑很辛苦

只好等久一點囉!

撈麵比我想像中快很多

師傅會很貼心的問都到齊才開始表演

因為時間太短很容易錯過阿XD

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師傅一邊表演一邊還會用麵跟你互動

好有趣!

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一份麵其實蠻少的

兩個人要吃飽的話建議點兩份

最後會問麵要下哪個鍋

我們是辣鍋白鍋都有下

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這是下辣鍋的版本

20171202231947 91 麵很容易黏在一起

所以一下鍋要趕快把它挑開

煮多久看個人喜歡的口感

撈麵超好吃!

下辣鍋尤其對味

強烈建議一定要試試看這個明星商品

 

餐後會送上薄荷糖&牙籤

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2人共吃了2479元

很驚人的數字

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海底撈免收服務費

但單點菜色價位較高

真的要點菜點肉點到吃飽

可能要小有預算

海底撈很合我們的口味

屬於絕對會再回訪的麻辣鍋店

期待下次再來看川劇變臉秀

 

海底撈在新竹也開分店了!

下一家應該是台中吧

 

海底撈火鍋

MegaCity板橋大遠百店

地址: 新北市板橋區新站路28號5F

(MegaCity板橋大遠百5F)

電話: 02-2964-1327

營業時間: 11:00-03:00

交通資訊: 板橋大遠百地下停車場/捷運板橋站

可刷卡,用餐不加服務費

 

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