神似鼎泰豐「京鼎樓」烏龍茶小籠包~日本客的最愛

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2018新開幕的樹林秀泰生活館

商場內的餐廳逐一開幕

繼上次吃了大坂王將後

這次來吃隔壁的京鼎樓

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看外觀跟名字一度以為是港式餐廳

看介紹才知道原來是跟鼎泰豐差不多的小籠包店

而且是鼎泰豐出身的三位師傅開的店呢

口味想必非常厲害

會神似鼎泰豐小籠包

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剛開幕不久

周五晚上內用的人潮還不少

其中一面是落地窗

可惜看不到甚麼風景

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先來研究菜單

據說京鼎樓在日本有2X家店,主打日本客戶

有專屬的日本官網

在日本是非常知名的小籠包店呢

在台灣只有3家店

樹林秀泰店是新開幕沒多久的

 

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為了與鼎泰豐做區隔

發明了烏龍茶小籠包

集聚茶香&肉香

口味上整體也調整為少油少鹽較為清淡

 

京鼎樓 菜單

小籠包蒸餃類

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烏龍茶小籠包是招牌必點!

 

熱炒類

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炒青菜&湯類

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小菜類

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麵、飯類

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飲料

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京鼎樓本身有附免費熱茶

不是港式飲茶那種要收茶資的

如果沒要額外點飲料也不怕渴

 

不知道點甚麼的話有套餐可選

套餐類

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餐具醬料桌上一應具全

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小菜- 涼拌干絲

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芹菜味頗重

加辣油不錯吃

 

另外跟店員要的辣油

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還頗辣的耶

原以為主打日本客會偏清淡

辣還是很夠勁

 

 京鼎樓招牌-烏龍茶小籠包

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小籠包本身的顏色也是翠綠翠綠的很可愛

咬開瞬間真的有茶香

吃起來沒有沾醬料是吃得出茶味

不苦,很清香

若有沾醬料的話,就是一般小籠包的味道

所以還是建議吃原味

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小籠包吃起來口感神似鼎泰豐

一樣是皮薄多汁

 

鮮魚蒸餃

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蒸餃裡面有包香菜!!

我的天敵香菜!!

其實點餐時我們有交代

所有菜都不要加香菜

可能店員對每道菜裡面的內容物不熟悉

這到鮮魚蒸餃就都給獅子先生解決了

獅子先生說魚味很淡

這道偏清淡了點

炒青菜 – A菜(加辣)

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青菜可選加不加辣

加小辣、中辣、大辣

這點很貼心!!

尤其嗜辣如命的我

超需要這樣問是否加辣的服務阿~

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青菜炒得很美味

沒有網路傳言那麼清淡

還好還好

我是吃不慣味道很淡的人

炒青菜是今天最滿意的菜色之一

金沙中卷

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炸的皮偏甜

料還算實在

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醋溜魚片  20180705220223 67

點菜時有詢問店員

每道魚片的不同大致上都是先炸過再炒

在糖醋魚片&醋溜魚片之間猶豫不決

後來還是選了較少見的醋溜魚片

味道跟想像的不太一樣

他是鹹中帶酸,不是酸中帶鹹

比較像是紅燒魚片調好味道後再加醋那種感覺

沒有把醋的酸味融合的很完美

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酸辣湯(小)

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京鼎樓的酸辣湯是本日最滿意菜色之一

整體調味均勻

胡椒味濃郁

喝起來很順口

跟獅子先生搶得不亦樂乎

覺得小碗的實在不過癮

下次要點大碗的!

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京鼎樓個人最推薦的是烏龍茶小籠包、酸辣湯、炒青菜

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兩人吃下來含服務費1320元

算是比鼎泰豐便宜吧

多了較多熱炒類的選項

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京鼎樓應該還會再光顧

我覺得他跟鼎泰豐各有各的妙

雖然相似但也難以說清哪個較高明

我是熱愛鼎泰豐的人

常常吃到變自家廚房那麼熟悉

吃完京鼎樓,我還是愛鼎泰豐

但也會想再光顧京鼎樓

兩者雖都是小籠包

餐點上仍有不小的差異

硬要說的話,我更愛鼎泰豐的辣油、小菜、雞湯、牛肉麵

京鼎樓則是很推薦烏龍茶小籠包

各有特色囉!

京鼎樓-樹林秀泰店

官網: http://www.jindinrou.com.tw/index.html

日文官網: http://jin-din-rou.net/taiwan/

FB粉絲專頁

地址: 新北市樹林區樹新路40-6號7樓

電話: 02-2675-7711

樹林秀泰生活館備有停車位

消費可折抵停車費

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