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樹林美食|秀泰樹林「京鼎樓」烏龍茶小籠包~日本客的最愛

2018新開幕的樹林秀泰生活館

商場內的餐廳逐一開幕

繼上次吃了大坂王將後

這次來吃隔壁的京鼎樓

看外觀跟名字一度以為是港式餐廳

看介紹才知道原來是跟鼎泰豐差不多的小籠包店

而且是鼎泰豐出身的三位師傅開的店呢

口味想必非常厲害

會神似鼎泰豐小籠包

剛開幕不久

周五晚上內用的人潮還不少

其中一面是落地窗

可惜看不到甚麼風景

先來研究菜單

據說京鼎樓在日本有2X家店,主打日本客戶

有專屬的日本官網

在日本是非常知名的小籠包店呢

在台灣只有3家店

樹林秀泰店是新開幕沒多久的

 

為了與鼎泰豐做區隔

發明了烏龍茶小籠包

集聚茶香&肉香

口味上整體也調整為少油少鹽較為清淡

 

京鼎樓 菜單

小籠包蒸餃類

烏龍茶小籠包是招牌必點!

 

熱炒類

 

炒青菜&湯類

 

小菜類

 

麵、飯類

 

飲料

京鼎樓本身有附免費熱茶

不是港式飲茶那種要收茶資的

如果沒要額外點飲料也不怕渴

 

不知道點甚麼的話有套餐可選

套餐類

 

餐具醬料桌上一應具全

小菜- 涼拌干絲

芹菜味頗重

加辣油不錯吃

 

另外跟店員要的辣油

還頗辣的耶

原以為主打日本客會偏清淡

辣還是很夠勁

 

 京鼎樓招牌-烏龍茶小籠包

小籠包本身的顏色也是翠綠翠綠的很可愛

咬開瞬間真的有茶香

吃起來沒有沾醬料是吃得出茶味

不苦,很清香

若有沾醬料的話,就是一般小籠包的味道

所以還是建議吃原味

小籠包吃起來口感神似鼎泰豐

一樣是皮薄多汁

 

鮮魚蒸餃

蒸餃裡面有包香菜!!

我的天敵香菜!!

其實點餐時我們有交代

所有菜都不要加香菜

可能店員對每道菜裡面的內容物不熟悉

這到鮮魚蒸餃就都給獅子先生解決了

獅子先生說魚味很淡

這道偏清淡了點

​​

炒青菜 – A菜(加辣)

青菜可選加不加辣

加小辣、中辣、大辣

這點很貼心!!

尤其嗜辣如命的我

超需要這樣問是否加辣的服務阿~

青菜炒得很美味

沒有網路傳言那麼清淡

還好還好

我是吃不慣味道很淡的人

炒青菜是今天最滿意的菜色之一

金沙中卷

炸的皮偏甜

料還算實在

醋溜魚片  

點菜時有詢問店員

每道魚片的不同大致上都是先炸過再炒

在糖醋魚片&醋溜魚片之間猶豫不決

後來還是選了較少見的醋溜魚片

味道跟想像的不太一樣

他是鹹中帶酸,不是酸中帶鹹

比較像是紅燒魚片調好味道後再加醋那種感覺

沒有把醋的酸味融合的很完美

酸辣湯(小)

京鼎樓的酸辣湯是本日最滿意菜色之一

整體調味均勻

胡椒味濃郁

喝起來很順口

跟獅子先生搶得不亦樂乎

覺得小碗的實在不過癮

下次要點大碗的!

 

京鼎樓個人最推薦的是烏龍茶小籠包、酸辣湯、炒青菜

 

兩人吃下來含服務費1320元

算是比鼎泰豐便宜吧

多了較多熱炒類的選項

京鼎樓應該還會再光顧

我覺得他跟鼎泰豐各有各的妙

雖然相似但也難以說清哪個較高明

我是熱愛鼎泰豐的人

常常吃到變自家廚房那麼熟悉

吃完京鼎樓,我還是愛鼎泰豐

但也會想再光顧京鼎樓

兩者雖都是小籠包

餐點上仍有不小的差異

硬要說的話,我更愛鼎泰豐的辣油、小菜、雞湯、牛肉麵

京鼎樓則是很推薦烏龍茶小籠包

各有特色囉!

 

京鼎樓-樹林秀泰店

官網: http://www.jindinrou.com.tw/index.html

日文官網: http://jin-din-rou.net/taiwan/

FB粉絲專頁

地址: 新北市樹林區樹新路40-6號7樓

電話: 02-2675-7711

樹林秀泰生活館備有停車位

消費可折抵停車費

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